Pepenele - Articole si Sfaturi

PEPENELE
       Var bun cu castravetele si dovleacul, pepenele, rosu sau galben, este, de cele mai multe ori, consumat in stare naturala: felii sau cubulete. Semintele, care cel mai adesea ne incomodeaza, sunt comestibile! Prajite si sarate, ele pot fi mancate ca orice alte seminte. Bogat in vitamina A, B6 si C, potasiu si licopen, pepenele este si un diuretic recunoscut, consumul lui contribuind la detoxifierea organismului.

GHEMUL CU AUR
       Pentru calitatile tamaduitoare pe care le are, pepenele galben este recomandat in anemii, tuberculoza pulmonara, constipatie si hemoroizi, boli de rinichi, guta, reumatism, afectiuni ale bilei, ingrijirea tenului. Contine apa (88,5%), albumine, hidrati de carbon, fibre alimentare, acizi organici liberi, potasiu, fier, vitaminele A, B, C, PP, acid folie, magneziu, potasiu, fosfor, calciu. Este mai bogat in vitamina C decat pepenele rosu.
       Contine betacaroten (antioxidant), acid folie (imbunatateste sistemul imunitar si reduce riscul atacului cardiac). Are efect racoritor foarte puternic, actiune reglatoare asupra apetitului si efecte vitalizante puternice.

BURDUF CU APA VIE
        Avand in vedere ca pepenele verde (cunoscut si sub denumirea de lubenita sau harbuz) este in proportie de 97% apa, e explicabil de ce in foarte multe regiuni se manca in loc de... apa. Ca atare sau in combinatie cu o felie de paine, alba dar de preferat neagra, e un fel de mancare usor, gustos si sanatos. Consumat de trei ori pe zi in cure de cate sapte zile, este un depurativ garantat.
        Pe vremuri, vanzatorul iti taia un dop si puteai sa vezi negru pe alb despre ce e vorba! Azi, iti ramane flerul, sau stiinta de a-l „citi" pe cel j mai bun: burta, partea cu care a stat pe sol, trebuie sa fie galbena, nu alba. Codita nu trebuie sa fie verde, iar daca-l ciocanesti, pepenele trebuie sa vibreze.

E posibil sa iti mai placa: