Sfaturi practice - Articole si Sfaturi

• Pune putina sare in compozitiile pentru prajituri si gustul dulce va fi mai accentuat.
• Alunele pe care le folosesc in cremele de prajituri nu le pun crude, ci din contra: prajite cu sare.Astfel iese o crema foarte gustoasa.
• La o masa festiva icrele pot fi servite pe felii de lamaie sau chiar in cosulete facute din jumatati de lamaie curatate de miez.
• Intotdeauna o mancare iese foarte gustoasa daca este pregatita la foc mic.
• Ca sa nu iasa compozitia ardeilor la fiert, in loc de capacele de rosii ,putem presara putina faina.
• Cand la o prajitura trebuie sa frecam spuma untul cu zaharul, adaugam si 1-2 linguri cu lapte clocotit.Astfel compozitia devine foarte repede spumoasa si usoara.
• Ca sa putem dezgheta pestele mai repede, il tinem in apa rece cu sare.
• Pastravul proaspat este fara indoiala cel mai gustos, dar daca il luam congelat  trebuie sa il lasam sa se dezghete treptat la frigider si nu la temperatura camerei.Astfel isi va pastra mult mai bine gustul minunat.
• E bine ca esentele pentru prajituri sa fie incorporate in compozitiile reci, si nu puse cand vasul e pe foc, deoarece isi pierd din aroma.
• Pentru ca borsul preparat in casa sa aiba un gust deosebit se pune o crenguta de visin .
• Cafeaua macinata isi pastreaza mult mai bine aroma si pentru un timp mai indelungat daca este tinuta la frigider.

E posibil sa iti mai placa: