Chimenul - Articole si Sfaturi

• Chimenul este unul dintre cele mai vechi condimente europene despre care au circulat legende inca din Evul Mediu.
• El se dezvolta pe parcursul a doi ani: in primul an se aseamana cu o sfecla, iar in cel de-al doilea creste pana la o inaltime de 90 de cm si face niste flori albe, dupa care acestea se transforma in seminte care sunt taiate si uscate.
• Chimenul are si virtuti terapeutice recunoscute tot din timpuri stravechi.
• Ca si condiment face mancarurile absolut delicioase.
• Are un gust picant,foarte aromat si usor iute.
• Se foloseste la varza,la creme de legume si supe, la fripturile de miel, porc si gasca,la aromatizarea branzeturilor si  a unor bauturi alcoolice.
• E indicat sa fie folosit ca unic condiment intr-un preparat, deoarece gustul lui special poate fi rar combinat cu alte condimente.

E posibil sa iti mai placa: