O alimetatie echilibrata - Articole si Sfaturi

• Pentru a fi sanatos, organismul are nevoie de o alimeniatie cu un aport echilibrat de nutrienti: proteine, glucide, grasimi (lipide), vitamine si minerale, precum si de o cantitate suficienta de apa.
• De aceea, alimentatia noastra trebuie sa fie cat mai diversa.
• Aportul alimentar zilnic trebuie realizat din trei mese principale si doua gustari.
• Micul dejun ofera energia si nutrientii necesari activitatilor din prima parte a zilei, 20-30% din necesarul caloric zilnic.
• Pranzul trebuie sa includa cel putin un fel de mancare cald.
• Cina nu trebuie sa fie foarte consisienta, fiindca noaptea corpul nu are nevoie de multa energie.
• Gustarile au rolul de a mentine glicemia (zaharul din sange) constant.
• Scaderea glicemiei da si senzatie de foame.
• Fructele si legumele sunt cele mai recomandate gustari.
• GLUCIDELE (carbohidratii) sunt prima sursa de energie din alimentatie: 1 g de glucide furnizeaza aproximativ 4 kcal. Nutritionistii recomanda ca 50-70% din aportul caloric zilnic sa provina din glucide.
• Acestea pot fi simple (zahar, fructoza) sau, de preferat in alimentatie, complexe (din cereale).
• LIPIDELE (grasimile) suni nutrienti care genereaza cele mai mulie calorii: prin arderea unui gram de grasime se produc 9 kcal.
• Grasimile mononesaturaie (ulei de masline) si cele polinesaturate (majoritatea uleiurilor vegetale, margarina tartinabila) ofera nutrienti esentiali (omega 3 si omega 6) si ajuta la absorbtia viiaminelor A, D, E si K in organism.
• PROTEINELE sunt substante cu rol in structura celulara, fiind alcatuite din aminoacizi.
• Pe baza proieinelor din alimente, organismul isi sintetizeaza proteinele proprii.
• Proieinele cu valoare biologica mare sunt cele care contin multi aminoacizi esentiali, adica cele de origine animala: proieinele din carne, peste, fructe de mare, lapte, produse lactate si oua.

E posibil sa iti mai placa: