Cartofii - Articole si Sfaturi

Cartofii

Articole, Sfaturi, Retete Culinare propuse de Andricescu Ramona

Cartofii contin glucide, proteine si fibre alimentare, vitamina C si potasiu.
Vitamina C incepe sa dispara din cartofi imediat dupa recoltarea lor.
Prin prajire si coacere la cuptor, vitamina C nu este distrusa in totalitate, dar fierberea cartofilor curatati si taiati in cubulete duce la o pierdere aproape totala a acestei vitamine in timpul gatirii.
Pe gratar puteti pune la fript felii groase de cartofi sau cartofi intregi, infasurati in folie aluminata.

E posibil sa iti mai placa:

Lasa un comentariu:

Raspundeti comentariului anterior.Anuleaza acest "raspuns".

Numele tau *:	Email (privat):	Site:

Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.
Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.