Mici trucuri utile - Articole si Sfaturi

• Grasimea care se pune la prajit nu sare, daca presari in tigaie putina sare.
• Ceapa poate fi taiata fara sa produca lacrimi,daca o tai sub apa, intr-un vas sau daca o tii timp de 1 minut in apa clocotita sau daca o tai langa foc sau umezesti cutitul cu apa rece. Mai poti, de asemenea, sa treci cutitul printr-o bucata de miez de paine sau lasi miezul de paine infipt in  varful cutitului.
• Pentru ca ceapa taiata marunt sa capete o culoare frumoasa si sa nu se arda, trebuie data mai intai prin faina si apoi prajita.
• Putin ulei de masline si putin usturoi confera piureului de cartofi un gust delicios.
• Varza murata acra se va spala inainte de consum cu putina apa calda si se va scurge. Gustul se definitiveaza cu ulei si piper negru. Pentru  picioare reci se recomanda moare de varza (zeama) in cura de 1-2 pahare/zi sau cataplasme cu malai si hrean ras. Se intinde peste picioare  compozitia, se pune folie, se incalta sosete. Se tin peste noapte.
• Sparanghelul protejeaza sistemul cardiovascular. Pentru aceasta, trebuie consumat proaspat, in diverse salate.
• Gustati ciocolata! Aceasta mareste nivelul serotoninei, ceea ce are ca urmare o stare de bine. Pentru ca soiurile de salam cu pielita uscata si  care se desprind greu sa se curete cu usurinta, trebuie inmuiat salamul intreg cam o jumatate de minut in apa rece. Se vor curata extrem de usor.
• Daca vreti ca prajelile sa aiba un gust de delicatesa, adunati maduva din oasele pe care le fierbeti si, in locul unturii, gatiti cu ea.Untura ramane  alba si nu se innegreste, daca puneti inauntru un cartof crud, care absoarbe si mirosul de ranced.
• Carnea care trebuie marinata, pusa in suc de ananas, capata un gust excelent, in plus devine si mai usor digerabila.
• Pentru un gust excelent, adaugati in cafea si un varf de cutit de scortisoara sau de cacao (amestecandu-se cu praful de cafea) sau o bucatica de ciocolata.
• O picatura de apa rece dupa ce cafeaua este gata are rostul de a face zatul sa se depuna pe fund.
• Ca sa-si pastreze cafeaua aroma mai multa vreme, dupa macinare este bine sa fie tinuta in frigider, intr-un borcan cu capac. Gustul cafelei este legat si de cantitatile folosite: 1 lingurita cu varf de cafea macinata la o ceasca de apa. *O cafea excelenta se obtine prin oparire : turnati mai intai in ceasca apa fierbinte si puneti deasupra cafeaua fin macinata, acoperind-o timp de 2 minute cu o farfurioara de sticla. Nefiarta, cafeaua  isi pastreaza mai bine aroma, care se infuzeaza in lichid.

E posibil sa iti mai placa: