Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Pui pastele la fiert in apa fierbinte cu un praf de sare si cateva picaturi de ulei.Lasi pastele sa fiarba timpul indicat pe ambalajul acestora.Dupa ce au fiert, clatesti pastele sub un jet de apa rece si le lasi la scurs...

Pentru inceput pregatesti aluatul de clatite. Bati ouale cu un praf de sare si piper, adaugi laptele si faina in ploaie si amesteci energic pentru a nu se forma cocoloase...

Se spala bine spanacul si se pune la fiert in apa rece cu un praf de sare.Dupa ce a fiert se lasa la scurs.Intre timp, se topeste margarina dupa care se pune faina si se amesteca energic...

Speli dovleceii bine si ii pui la fiert in apa rece cu un praf de sare, taiati in bucati potrivite. Dupa ce au fiert dovleceii se mixeaza pana cand se obtine un piure fin...

Pentru inceput preparam crema de vanilie. Punem pe baie de aburi 250 ml lapte, 250 ml smantana dulce, 3 linguri zahar, jumatate din cantitatea de amidon si zaharul vanilat...

Speli bine pulpele de pui si le cureti de pielite.Cureti ciupercile si le speli bine.Intr-un vas pui la calit in 2-3 linguri de ulei de masline, 3 catei de usturoi necuratat, dar zdrobit cu muchia unui cutit...