Retete Culinare propuse de Tolcescu Ioana
Salata de telina cu ciuperci
Amesteci toate ingredientele de mai sus intr-un castron si adaugi si sosul format din ingredientele enumerate amestecate bine. Inainte de a servi salata...
Caltabos
Tai carnea, o toci si o amesteci cu bucati mici de slanina. Separat, fierbi orezul timp de 5 minute, il strecori, il clatesti cu apa rece...
Chiftele de cartofi cu tocanita
Intr-o tigaie pui la incins 2 linguri de ulei si calesti ceapa curatata si tocata marunt.Cand
aceasta devine sticloasa, adaugi ardeii taiati fasii, baconul taiat in
cubulete mai mici, si rosiile decojite si taiate cubulete. Speli bine pieptul de pui...
Mancarica de spanac cu oua
Pentru inceput speli frunzele de spanac in mai multe ape pana te asiguri ca e spalat foarte bine. Pui spanacul la fiert in apa cu un praf de sare si dupa ce a dat in fiert il mai lasi inca 5-7 minute...
Chec cu nuca si ciocolata
Pe baie de aburi, topesti ciocolata impreuna cu untul si amesteci pana cand obtii o compozitie cremoasa.Intre timp, bati bine ouale cu zaharul pana cand acesta se dizolva complet...
Chiftelute diversificate
Carnea tocata se amesteca cu ceapa curatata, spalata si tocata marunt, usturoiul pisat si ierburile. Se adauga si painea inmuiata in lapte si scursa bine...
Articole propuse de Tolcescu Ioana
Toate sosurile se prepara la foc foarte mic.Cu cat fierb mai
mult cu atat sunt mai fine.Pregatiti sosurile cu putin timp inainte de a fi servite.
Daca stau prea mult inainte de servire, isi schimba culoarea, gustul si se
ingroasa prea tare. Ingredientele pe care le folosim trebuie sa fie tinute cel
putin o jumatate de ora la temperatura camerei, inainte de preparare. Daca in sos se foloseste faina, aceasta se rumeneste foarte
putin in unt. Nu trebuie sa se ingalbeneasca prea tare la culoar...
E posibil sa iti mai placa:
