Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Speli bine pieptul de curcan si il pui la fiert in apa cu sare, avand grija sa spumezi ori de cate ori este nevoie.  Cureti legumele si le tai in bucatele mai mari...

Cureti legumele de coaja si le speli bine.Tai marunt ceapa, morcovii, patrunjelul, tijele de mentezi cu sare si piper dupa gust si decorezi cu telina. Tai felii subtiri ciupercile...

Intr-un bol amesteci margarina cu laptele praf, nuca de cocos si zaharul pudra, pana cand compozitia se omogenizeaza. Dupa gust, mai adaugi zahar, apoi amesteci din nou...

Tai varza in fasii de circa 2 cm, toci ceapa si usturoiul, iar morcovii, gulia, pastarnacul, telina si patrunjelul, dupa ce le speli, le tai marunt.  Tai cartofii cubulete...

Taiati carnea in bucati si puneti-o la fiert in apa cu sare si piper. Inlaturati spuma de cate ori este nevoie. Adaugati zarzavatul curatat si taiat in cubulete...

Amesteca faina cu un varf de sare si framanta un aluat cu bucatele de unt rece, un ou si lapte. Modeleaza o bila din aluat, infasoar-o in folie alimentara si las-o la rece o jumatate de ora...