Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Amesteci ingredientele pentru blat si le freci bine pana cand obtii un aluat omogen. Imparti aluatul in 3 foi pe care le coci pe fundul tavii de aragaz...

Mazarea se curata si se fierbe in apa clocotita cu sare, apoi se scurge bine si se inabusa cu o lingura de unt pana scade zeama. Intre timp se presara cu mararul fin tocat si cu o lingurita de zahar...

Pestele fiert (de preferat salau sau peste cu oase mari) se curata bine de oase si se taie cubulete.Separat, se prepara un sos alb din unt si faina, stins cu lapte, apoi fiert pana se ingroasa...

Speli bine pulpa de porc si o stergi bine cu un prosop de bucatarie. Portionezi carnea si o sarezi, dupa care o inabusi cu 30 g untura sau cu ulei amestecat cu 50 ml apa...

Cureti carnea de pielite, o speli in cratita bine acoperita, fara sa mai adaugi apa si o tai in bucati potrivite, apoi o rumenesti in untura bine incinsa.Adaugi ceapa taiata solzisori, dupa care, odata ce acestea se inmoaie...

Tai cubulete mici ananasul. Sunca o tai cubulete mici...