- Pagina Principala
- Utilizatori
- Bentescu Andreea
Bentescu Andreea
Articole propuse de Bentescu Andreea
Cum sa ne iasa ciorbele si supele gustoase
- Prezentat de: Bentescu Andreea
Supele sau ciorbele
se pregatesc numai cu zarzavat sau cu zarzavat si cu carne fie ea de pui, porc, vita, etc. Carnea se pune la fiert, intotdeauna in apa rece; se tine chiar 15 - 20 minute in apa rece cu care se va
pregati, pentru a se dizolva cat mai multe din proteine. Carnea se pune la fiert
impreuna cu sarea - o lingurita rasa la 2 - 3 l lichid - care va
contribui la coagularea spumei. Spuma se recomanda a se indeparta cu
spumiera, sau se va lasa sa se prinda pe marginea oale...
Mic indrumator in bucatarie
- Prezentat de: Bentescu Andreea
Dupa
ce a fost scos din cuptor, checul nu se rastoarna imediat pe platou, ci cu tot
cu tava se aseaza pe un prosop udat si stors bine. Apoi dupa 15 minute, se
scoate checul si se aseaza pe un platou. In acest fel ramane intreg si se taie
frumos.Cand
se incepe un borcan de dulceata, pe suprafata se presara putin zahar, pentru a
se mentine mai bine.Cand
se prepara salata de vinete, se poate adauga si un castravete sau un dovlecel
fiert. Salata va fi mai deschisa la culoare si mai dulce...
PUBLICITATE