Retete Culinare propuse de Bentescu Andreea
Aluat fraged cu iaurt
Dizolvi drojdia in apa calduta si o amesteci cu celelalte ingrediente.Se
framinta un aluat care se stringe ca o sfera, se acopera cu un servet
si se lasa sa creasca circa 2 ore, la loc cald si uscat, apoi se imparte
in doua...
Fursecuri cu cereale
Asezi fructele deshidratate intr-un castron, torni peste ele apa si
esenta de rom si le lasi sa se hidrateze circa 20 de minute, apoi le
scurgi si le fei cubulete. Asezi alunele si migdalele intr-o tava si le rumenesti cateva minute...
Rulouri umplute cu telemea de oaie
Tai foile in triunghiuri. La baza fiecarui triunghi, pui cate 2 lingurite de branza rasa. intorci putin marginile, apoi rulezi, dand forma de tigareta...
Snitel in sos de rosii
Speli carnea, o stergi bine si o tai in felii groase de un deget. Bati feliile foarte bine cu ciocanul, pe ambele parti, pana cand carnea incepe aproape sa se rupa. Daca au pielite sau tendoane, acestea trebuie taiate...
Placinta cu jumeri de porc si chimen
In faina cernuta, faci o gropita la mijloc, torni laptele caldut in care inmoi drojda. Adaugi 2 oua, margarina, sare si piper dupa gust. Framanti bine aluatul...
Buchetele de conopida cu carne tocata la cuptor
Conopida spalata o desfaci buchetele si le pui la fiert in apa cu sare pentru 10 minute. Rosiile oparite le cureti de coaja si le tai rondele, apoi le cureti de seminte, atat cat se poate...
Articole propuse de Bentescu Andreea
Dupa
ce a fost scos din cuptor, checul nu se rastoarna imediat pe platou, ci cu tot
cu tava se aseaza pe un prosop udat si stors bine. Apoi dupa 15 minute, se
scoate checul si se aseaza pe un platou. In acest fel ramane intreg si se taie
frumos.Cand
se incepe un borcan de dulceata, pe suprafata se presara putin zahar, pentru a
se mentine mai bine.Cand
se prepara salata de vinete, se poate adauga si un castravete sau un dovlecel
fiert. Salata va fi mai deschisa la culoare si mai dulce...
E posibil sa iti mai placa:
