Retete Culinare propuse de Gologan Irina
Chec in doua culori
Ouale intregi le bati bine cu zaharul pana se topeste zaharul, apoi pui
cana de faina (cu aceeasi cana cu care ai masurat si zaharul), amesteci
bine si pui uleiul. Compozitia obtinuta o pui in tavile tapetate cu unt si faina...
Clatite umplute cu maruntaie de pui
Se caleste in ulei ceapa tocata, se adauga maruntaiele de pasare taiate
felii, se lasa sa se fragezeasca, apoi se adauga pasta de rosii si se
potriveste gustul de sare si piper...
Pizza cu aluat din cartofi si carnaciori
Fierbi cartofii in coaja. Ii lasi la racit, apoi ii cureti si ii pasezi. Pui faina intr-un castron si ii dai o forma de fantana...
Tocanita de varza murata cu costita
Tai o varza murata in felii. Daca este prea sarata sau acra, o speli in 1-2 ape si o scurgi bine. Daca tot ti se pare prea sarata, tii mai mult timp varza murata in apa...
Supa de usturoi cu crutoane si telemea
Fierbi in 2 l de apa timp de 20-30 de minute usturoiul, o crenguta de
cimbru, un cuisor, o lingurita de sare si un praf de piper. Feliile subtiri de paine le tai in patrate mici, le acoperi cu branza rasa si...
Chiftele de fasole cu orez
Puneti fasolea aleasa la inmuiat, de pe o zi pe alta si fierbeti schimband apa de doua, trei ori. Scurgeti-o de apa si faceti, din ea un piure. Fierbeti orezul in apa cu sare, scurgeti-l si puneti-l in piureul de fasole...
Articole propuse de Gologan Irina
Ouale
se congeleaza numai batute cu furculita sau separandu-se galbenusul de
albus.Omleta
pufoasa o vei obtine prin adaugarea de apa si nu de lapte, care o
intareste.Maioneza
perfecta iti iese atunci cand toate ingredientele care o compun au aceeasi
temperature. Daca pastrezi ouale in frigider, scoate-le din vreme afara,
ca sa nu fie mai reci ca uleiul.Maioneza
taiata se “repara” usor daca o torni incetul cu incetul intr-un castron ...
E posibil sa iti mai placa:
