Retete Culinare propuse de Oprescu Carmen
Cartofi prajiti cu oua
Cureti cartofii de coaja,ii speli bine si ii tai rondele subtiri. Prajesti cartofii in uleiul bine incins, fara a-i rumeni...
Placinta cu branza si cartofi
Scoti aluatul din congelator si il lasi la temperatura camerei. Speli cartofii si ii pui la fiert intr-o oala cu apa timp de 30 minute. Strecori, cureti cartofii si ii lasi la racit...
Paste cu bacon si ciuperci
Fierbi pastele in apa cu sare, le clatesti bine si le pui in sita la scurs. Baconul taiat in cubulete il calesti in ulei pana se aureste, dupa care il scoti pe o farfurie...
Bors de peste cu mazare
Tai ceapa marunt si o calesti in ulei pana se aureste. Adaugi
ardeiul gras tocat marunt, iar cand s-au calit putin, adaugi fasolea
verde si mazarea, apoi mai lasi sa se distuie putin...
Ciorba de cartofi cu piept de porc
Spalati bine carnea de porc si indepartati partea care nu va place.Puneti la fiert carnea taiata in bucatele potrivite. Luati spuma ori de cate ori este cazul...
Cartofi cu rozmarin la cuptor
Framanta faina cu untul taiat cubulete, un praf de sare si oul. Aduna-l pe tot ca pe o minge si lasa-l la rece cateva ore. Intinde-l intr-o tava unsa cu unt...
Articole propuse de Oprescu Carmen
Pestele
fript se rumeneste frumos daca inainte de a-l pune pe gratarul incins il
treci prin ulei.Daca
prepare sosuri cu vin, trebuie sa adaugi vinul in momentul in care iei
vasul de pe foc, deoarece vinul isi pierde repede aroma cand fierbe.Daca
in apa in care fierbi zarzavaturile adaugi cateva picaturi de suc de
lamaie, acestea nu se mai innegresc.Cand
folosesti unt la ornarea unui preparat trebuie s ail topesti numai pe baia
de aburi.Daca
...
E posibil sa iti mai placa:
