Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Fierbi taieteii in apa cu putina sare. Amesteci intr-un castron smantana cu 100 g cascaval ras, sare si boia...

Tai ardeii fideluta. Faci un sos din ulei, otet, zahar si sare, in care vei pune porumbul boabe si ardeii taiati...

Bati albusurile spuma tare cu un praf de sare, adaugi zaharul in ploaie, galbenusurile treptat, pudra de cacao.Incorporezi faina cernuta cu praful de copt, amestecand usor, de jos in sus...

Framanti bine faina cu untul, ouale batute cu un praf de sare si cu 2 linguri de apa rece. Mai pui faina daca e necesar.  Aluatul astfel obtinut, il invelesti intr-o folie de plastic si il lasi la frigider 30 de minute...

Fierbi vinul, otetul, legumele taiate cubulete, foile de dafin, usturoiul pisat, piperul boabe, apoi le lasi sa se raceasca. Asezi carnea intr-un vas de lut si torni marinata peste ea...

Tai feliile de paine cubulete.  Intr-un castron, amesteci painea cu verdeata tocata fin si cu usturoiul taiat marunt...