Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Speli bine pieptul de pui, il cureti de pielite si il portionezi astfel incat sa iti iasa 10 snitele. Condimentezi snitelele cu sare si piper si lasi cateva minute la rece...

Amesteci zaharul cu esenta de vanilie, untul si freci energic pana cand obtii o compozitie spumoasa.Adaugi uleiul si iaurtul, faina amestecata cu praful de copt si framanti un aluat potrivit de tare...

Cureti pestele de solzi si il speli bine atat in interior cat si in exterior.Transezi pestele in bucatele potrivite, il condimentezi cu un praf de sare si piper si il lasi putin deoparte...

Cureti morcovul de coaja, il speli bine si il pui la fiert in apa rece cu sare. Cureti telina si o pui la fiert alaturi de morcovi...

Daca fructele de mare sunt congelate le tragi intr-un clocot in apa cu un praf de sare. Dupa ce au tras un clocot le treci sub un jet de apa rece si le pui la scurs...

Intr-o oala pui gelatina, peste care torni treptat o cana de compot de ananas.Lasi pe foc pe bain marie, amestecand cu telul pana cand se topeste.Opresti focul inainte de a da in primul clocot...