Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Speli bine carnea de miel, o tai in bucati potrivite si o pui la fiert in apa rece cu un praf de sare.Dupa ce aceasta a tras cateva clocote, o scoti , o speli sub un jet de apa rece si o pui din nou la fiert intr-o alta apa...

Pentru inceput spalati bine carnea si o puneti la fiert in apa rece cu un praf de sare.Dupa ce a tras un clocot, o scoateti si o clatiti cu apa rece si o puneti din nou la fiert intr-o alta apa...

Pui ouale la fiert in apa rece si le lasi sa fiarba pana cand devin tari. Dupa ce au fiert le lasi cateva minute in apa rece pentru a fi mai usor de curatat...

Speli bine fileul de peste, il stergi cu un prosop de bucatarie si il condimentezi cu sare si piper. Lasi 15 minute la rece pentru a se intrepatrunde aromele...

Prajesti semintele de dovleac si le lasi sa se racoreasca. Cureti cartofii, ii cureti de coaja, ii speli bine si ii tai cubulete...

Freci ouale cu zaharul pana obtii o compozitie omogena si zaharul s-a dizolvat complet.Adaugi laptele caldut si pui amestecul la foc mic. Amesteci incontinuu, pana ce compozitia se ingroasa...