Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Speli pulpa de miel in mai multe ape si o stergi cu un servet de bucatarie. Condimentezi pulpa de miel cu sare,piper, rozmarin si o prajesti putin intr-o tigaie cu ulei incins...

Se freaca pateul cu smantana vegetala si uleiul de masline, pana cand se obtine o compozitie spumoasa. Toci marunt maslinele verzi si pisezi usturoiul...

Separi albusurile de galbenusuri si verifici daca acestea sunt proaspete.Bati albusuiile spuma, adaugi zaharul, apoi galbenusurile.  Incorporezi faina, apoi pudra de cacao...

Se spala bine ardeii si vinetele, se sterg cu un prosop de bucatarie si se pun la copt. Intre timp se alege orezul, se clateste in cateva ape si se pune la fiert in supa de pui...

Speli bine bucata de carne, o cureti de eventuale pielite si o pui la fiert in apa rece cu un praf de sare.Spumezi ori de cate ori este necesar.Se spala legumele, se curata de coaja si se toaca marunt...

Se spala bine ficateii de pui, se curata de pielite si se pun la fiert in apa rece cu putina sare. Dupa ce au tras cateva clocote,se taie dupa preferinte si se prajesc in putin unt...