Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Din ingredientele mentionate mai sus framanti un aluat omogen si consistent pe care il lasi la rece cateva minute. Fierbi grisul in lapte si, dupa ce se raceste, il amesteci cu branza de vaci si cu ricotta...

Cureti si speli bine cartofii si ii pui la fiert in apa cu sare. Separat, cureti celelalte legume si le pui la fiert in vase separate...

Pentru inceput framanti un aluat consistent din faina, sare si apa.Pe o planseta presari faina, pui aluatul si intinzi o foaie subtire, pe care o lasi sa se usuce.Dupa aproximativ o ora, faci foaia...

Se spala bine pulpa de porc, se curata de eventuale pielite si se taie cubulete.Se curata ceapa , se spala bine si se toaca marunt. Se pune ceapa la calit in 2 linguri ulei...

Indepartezi marginile cozonacului, iar miezul il tai in felii.Cureti bananele de coaja si le dai rondele. Le caramelizezi in zahar...

Se prepara un rantas alb din unt si faina, care de stinge cu lapte. Se fierb bine, se ia de pe foc, se adauga 4 linguri parmezan ras, se lasa sa se raceasca putin...