Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Curatati guliile, spalati-le si scoateti-le cu o lingura miezul.Puneti guliile la fiert in apa cu putina sare si fierbeti-le 15 minute. Intre timp, curatati ciupercile, spalati-le, dati-le prin masina de tocat si stoarceti-le bine...

Pregatesti un aluat consistent din ingredientele mentionate mai sus astfel: intr-un vas inalt pui faina si faci in mijloc o adancitura.Dizolvi cubuletul de drojdie in putina apa calda, adaugi 2 linguri de faina...

Se pun pastele la fiert in apa clocotita in care s-a adaugat un praf de sare si o lingurita ulei. Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, dupa care se trec sub un jet de apa rece si se lasa la scurs...

Pentru inceput pregatesti o mamaliguta din ingredientele de mai sus.Pui la fiert apa impreuna cu sarea si un praf de faina de malai.Cand apa incepe sa fiarba adaugi faina de malai in ploaie amestecand energic...

Bati albusurile spuma cu un praf de sare.Cand bezeaua s-a intarit adaugi zaharul in ploaie si bati bine pana cand zaharul s-a topit in totalitate. Tapetezi cu hartie de copt o tava...

Intr-un bol amesteci ingredientele de mai sus ( mai putin stafidele ) si le bati foarte bine pana cand obtii o compozitie omogenza cu o consistenta potrivita.Cand crema de branza este...