Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Speli bine cotletul de miel si il lasi la scurs cateva minute. Portionezi cotletul si condimentezi cu sare, piper si un praf de rozmarin...

Speli bine cartofii si ii pui la fiert in coaja in apa rece cu un praf de sare.Pui si ouale la fiert si le lasi sa fiarba pana cand devin tari.Dupa ce au fiert cartofii si s-au racorit, ii cureti de coaja si ii tai rondele...

Separi galbenusurile de albusuri. Bati spuma tare albusurile cu un praf de sare. Adaugi zaharul si bati spuma pana cand aceasta devine cat mai consistenta...

Speli bine legatura de patrunjel si o toci marunt. Intr-un bol bati ouale cu un praf de sare...

Mai intai pregatesti ingredientele necesare pentru frigarui.Speli ficatii de pui, ii cureti de pielite si ii lasi sa se scurga bine. Tai in bucati limba afumata, ficateii si cascavalul...

Se prepara un sos alb din unt, faina si lapte, care se fierbe circa 15 minute, amestecand mereu, pana se ingroasa.Se adauga cascavalul ras (lasi  2 linguri deoparte) apoi, dupa ce se raceste, se incorporeaza, pe rand...