Retete Culinare propuse de Dinu Loredana
Pasta italiana
Freci untul spuma si il amesteci cu sardelele zdrobite bine cu
furculita, cu branza de vaci, cascavalul ras, uleiul, sare, piper,
boiaua si arpagicul tocat foarte marunt...
Socata
Pentru fermentare se foloseste un recipient transparent (borcan,
preferabil de sticla) de 6-7 litri, bine spalat si zvantat de apa. Se introduc in borcan florile de soc, zaharul, lamaia spalata in...
Miniomlete cu verdeata
Bati ouale cu sare, piper si faina. Treptat, torni laptele, adaugi verdeata tocata fin si sunca de pui, taiata cubulete...
_retete_culinare.jpg "Oua umplute - Retete cu poze")
Oua umplute
Amesteci maioneza cu galbenusurile, mustarul si pateul de ficat, pana formezi o pasta. Apoi formezi din pasta bilute pentru capete si le ornezi cu boabe de piper (pentru ochi) si ardei (pentru gura si nas)...
Salata rafinata cu cartofi noi
Cureti cartofii de coaja si ii fierbi in apa cu putina sare 15-20 de minute, scurgi apa si ii lasi la racit. Sotezi ciupercile in unt si scurgi sardelele de uleiul in care au fost conservate...
Bors ardelenesc
Cureti toate zarzavaturile, tai legumele cubulete si fideluta, iar morcovii ii razi. Pui
ulei in oala de ciorba si calesti ceapa, morcovii si dovlecelul, dupa
care pui si celelalte zarzavaturi si lasi sa se inabuse putin...
Articole propuse de Dinu Loredana
Pelerinii si cruciatii si-au ales drept simbol scoica - pieptene sau cochilia Saint Jacques, cum este cunoscuta in lumea gastronomilor. Si astazi acest simbol s-a mentinut in cazul celor care fac pelerinaje la Santiago de Compostella, alaturi de pelerina, toiag, punga si plosca de pelerin. Se spune ca alegerea acestei scoici ca simbol s-ar datora faptului ca Sfantul lacob a fost pescar pe lacul Tiberiadei. De asemenea, scoica culeasa de pe plaja era dovada ca pelerinii au ajuns intr-adevar pana ...
E posibil sa iti mai placa:
