Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Tai capacele la ardei, ii cureti de cotoare si ii speli. Intr-un vas pui granulele de soia la fiert in apa cu sare 30 de minute, dupa care le scurgi...

Fierbeti pieptul de pui in apa cu sare. Apoi lasati-l sa se raceasca si taiati-l in cubulete. Curatati telina si taiati-o cat mai marunt...

Intr-un bol se pun albusurile si se bat spuma cu zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie si de portocala. Se adauga galbenusurile frecate cu un praf de sare, nucile si faina cernuta...

Se curata pestele, se spala, se fierbe 5 minute in apa putin sarata, in care se adauga boabe de piper. Se scurge zeama in care a fiert pestele, se lasa la racit si apoi se dezoseaza...

Incalzesti cuptorul si pui hartia de copt in forme. Tai cubulete mici mozzarella si ardeiul. Adaugi usturoiul pisat. Amesteci cu ajutorul robotului de bucatarie faina, parmezanul, sarea si oul...

Scurgi fasolea de zeama, o treci sub un jet de apa rece si o tai bucati. Rumenesti faina in margarina sau ulei, stingi cu laptele si lasi sa fiarba pana obtii un sos alb...