Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Intotdeauna la prepararea dulcetii folosesti numai vase emailate, indiferent cat de ieftine sunt alte variante.Dupa ce ai pus pentru sirop zaharul in apa rece, il lasi sa se dizolve complet amestecandu-l cu o lingura si numai dupa aceea il pui sa fiarba.In timp ce fierbe dulceata, stergi bine din cand in cand marginile interioare ale vasului cu o bucata de panza uda ca sa nu se zahariseasca.Obtii apa de var astfel: adaugi pentru fiecare litru de apa rece o bucata de var stins, de marimea unui ou...

Zmeura este bogata in Vitamina C, B, potasiu, si fibre.In 100g zmeura sunt 25 kilocalorii. Sucul de zmeura este recomandat pentru protectia inimii si a vaselor de sange.Otetul aromat cu zmeura se foloseste la condimentarea salatelor si a marinatelor in care se tine carnea de vita, vitel si miel.Puteti pastra zmeura la congelator. Inainte de a fi ambalata in folie sau in cutii de plastic, zmeura se presara cu un strat de zahar praf.