Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Telina trateaza hipertensiuneaNu intamplator este sora buna cu patrunjelul si feniculul.In gastronomie, se folosesc de la toate trei atat frunzele, cat si radacina, iar nutritionistii spun despre ele ca sunt bogate in vitamina C, vitaminele B1, B2 si B6, potasiu, acid folic, magneziu si calciu.Mentine buna functionare a rinichilor avand proprietati depurative, telina stimuleaza eliminarea toxinelor din organism si in felul acesta previne formarea calculilor renali.Are proprietati calmante, fiind...

Gemurile din fructe zemoase ( capsune, zmeura,etc. ) le fierbi doua, chiar si trei ore si apoi adaugi zaharul.Cand prepari compoturile, pregatesti mai intai siropul din zhar si apa, apoi continui reteta adaugand fructele.Acoperi sticlele si borcanele cu doua folii de celofan intre care pui o folie de aluminiu.Atunci cand fierbi borcanele de dulceata sau sticlele cu compoturi pe baie de aburi, le acoperi cu un servet ud pentru ca celofanul sa nu se umfle si sa crape.Daca vrei un compot mai aromat...