Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Lascu Adriana

(Pagina 1 din 12)   
« Inapoi
  
1
  2  3  4  5  Inainte »

RSS Articole, Sfaturi Culinare propuse de Lascu Adriana Strudel vienez cu sos de vanilie - Video Articole, Sfaturi Culinare   Articole propuse de Lascu Adriana

Carnea de vita, carnea rosie, cum i se mai spune in gastronomie, este o sursa de minerale, cum ar fi zincul, seleniul, iodul, manganul, cromul. Specialistii nutritionisti au semnalat faptul ca la frigerea carnii de vita pe gratar cu carbuni se pot forma substante cancerigene, daca bucata de carne este mai grasa, este lasata prea mult la gratar si daca este prea arsa pe margine. Sfatul lor este ca pe gratar sa nu se puna carne grasa de vita, aceasta se poate prepara prin fierbere sau la cuptor.

Telina

Telina trateaza hipertensiuneaNu intamplator este sora buna cu patrunjelul si feniculul.In gastronomie, se folosesc de la toate trei atat frunzele, cat si radacina, iar nutritionistii spun despre ele ca sunt bogate in vitamina C, vitaminele B1, B2 si B6, potasiu, acid folic, magneziu si calciu.Mentine buna functionare a rinichilor avand proprietati depurative, telina stimuleaza eliminarea toxinelor din organism si in felul acesta previne formarea calculilor renali.Are proprietati calmante, fiind...
Gemurile din fructe zemoase ( capsune, zmeura,etc. ) le fierbi doua, chiar si trei ore si apoi adaugi zaharul.Cand prepari compoturile, pregatesti mai intai siropul din zhar si apa, apoi continui reteta adaugand fructele.Acoperi sticlele si borcanele cu doua folii de celofan intre care pui o folie de aluminiu.Atunci cand fierbi borcanele de dulceata sau sticlele cu compoturi pe baie de aburi, le acoperi cu un servet ud pentru ca celofanul sa nu se umfle si sa crape.Daca vrei un compot mai aromat...

PUBLICITATE

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.