Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Intr-un vas mic se pune laptele la fiert, iar cand clocoteste se toarna toata faina si se amesteca bine pana se desprinde aluatul de pe vas si lingura. Dupa cateva minute...

Strecori sucul de portocale, ca sa nu ramana pulpa din fruct. Faci un sirop din 500 g zahar si sucul deportocala si il fierbi intr-un tuci, la foc potrivit, indepartand spuma...

Amesteci laptele rece cu faina si ouale. Omogenizezi aluatul si il lasi deoparte timp de 20 de minute...

Pui intr-o tigaie ulei la incins, adaugi ceapa si prazul tocate marunt. Le lasi pana devin translucide...

Lasati ficateii 10 minute in apa rece, apoi curatati-i de pielita, spalati-i si scurgeti-i bine de apa. Presarati-i cu amestecul de condimente, sare si piper, apoi treceti-i prin susan si presati-i bine...

Se incalzeste cuptorul si se unge tava cu ulei de masline. Se aseaza somonul, bine condimentat cu sare, piper, ghimbir si mirodenii pentru peste...