Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Carnea de pui este o sursa de proteine, vitamine si minerale. Este saraca in acizi grasi saturati care duc la cresterea colesterolului. Cea mai mare parte a grasimii se afla in piele si aceasta poate fi inlaturata inainte de gatire. Carnea de pui este usoara si indicata in regimurile si dietele hipocalorice. 100g carne de pui cu piele contine 216 calorii si fara piele doar 148 calorii.

Feniculul este o planta perena, dar adeseori este cultivata in gradini ca planta anuala. Tulpinile ating inaltimi de 1,5-2 m. Aspectul lui este foarte asemanator cu al mararului, de care trebuie cultivat la distanta, deoarece prin polenizari incrucisate pot rezulta seminte cu aroma neplacuta. Inflorescentele mari, galbene, pot fi recoltate in luna iulie, inainte de a avea seminte. Uscate, apoi si maruntite, se folosesc la diferite amestecuri de condimente. Bulbul, frunzele si semintele su...