Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Speli aripioarele si le lasi sa se scurga. Pui faina intr-un vas, nu foarte adanc, albusurile intr-un al doilea vas, iar pesmetul in al treilea vas...

Pui 2 l de apa sa clocoteasca, adaugi ceapa, gulia si morcovii intregi, curatati si spalati in prealabil. Dupa ce au fiert, scoti legumele cu spumiera si le pui intr-un castron...

Fierbi al dente pastele in apa cu sare urmand instructiunile de pe ambalaj, apoi le strecori.Amesteci,  intr-un  castron, branza bine scursa cu zaharul si zaharul vanilat, adaugi galbenusurile, macul, amesteci...

Intr-o cratita mai larga, pui la fiert laptele cu 1 lingura de zahar si cu zaharul vanilat. Albusurile le bati spuma cu jumatate de zahar, pana se intaresc bine...

Tai ceapa rosie rondele si o calesti in unt pana cand se inmoaie.Adaugi cartofii, curatati de coaja, spalati bine si optional, boabele de mazare, 2-3 linguri de supa de legume ( sau apa calda ), sarea si piper dupa gust...

Cureti cartofii si ii dai prin razatoarea cu gauri mici. Tai marunt ceapa si ciupercile si pui, dupa gust, sare, piper, boia, ulei...