Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Fierbi cartoful pana ce intra furculita usor in el. Il scoti, nu arunci zeama si il zdrobesti bine de tot. Cu zeama de la cartof vei face maioneza de pufuleti astfel:  pui pufuletii intr-un castron ...

Cureti cartofii, ii speli bine, ii asezi intr-o tava in care ai pus 2-3 linguri de ulei si ii dai la cuptor pentru 35 minute. In acest timp cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in ulei ...

Freci spuma untul cu zaharul, apoi adaugi oul batut bine, faina, cacaoa si coaja de lamaie. Framanti aluatul bine ...

Treci lamaia pe razatoarea cu ochiuri mici, pui un praf de sare si coaja o mixezi cu ulei de masline, asa cum faci la maioneza de ou ...

Cureti ceapa si ciupercile, le tai marunt, apoi auresti ceapa in ulei impreuna cu ciupercile maruntite. Speli bine maruntaiele de pasare si le adaugi peste ciuperci o data cu un pahar de apa ...

Intr-o tigaie cu ulei pui sa se prajeasca pestele pe o parte si pe alta ca sa-i poti curata pielea. Apoi il cureti de oase si treci prin masina de tocat pestele ...