Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Cureti cartofii, ii fierbi intregi in apa cu putina sare, apoi ii scurgi si ii tai rondele de 5 mm grosime. Separat, cureti ciupercile, le tai felii...

Pui circa 400 ml de apa la fiert cu putina sare si, cand incepe sa clocoteasca, adaugi malaiul in ploaie, amestecand cu un tel nemetalic ca sa eviti cocoloasele. Faci o mamaliga mai vartoasa, o scoti din tuci sau din oala...

Fierbeti legumele, lasati-le la racit si apoi taiati-le in cubulete. Amestecati mustarul cu hreanul si smantana, iar la urma cu maioneza...

Intr-un castron, amesteca bine fasolea scursa de apa cu porumbul, ceapa taiata marunt si ardeiul cubulete.Adauga smantana si potriveste gustul de sare...

Doi morcovi si o radacina de patrunjel le razi marunt, iar celalalt morcov si radacina de patrunjel le tai rondele.Iei o oala si pui 2 linguri de ulei (sau untura), calesti morcovii si radacina de patrunjel...

Se fierbe carnea.Cartofii si ceapa se taie si se prajesc in ulei. Se sting cu supa, se adauga condimentele...