Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Ungi pieptul de curcan cu putin unt si il condimentezi cu sare, boia dulce si iute si piper alb. Intre timp, pui feliile de piept sa se prajeasca la foc mic pana capata o crusta aurie...

Curatati ceapa si taiati-o in rondele cu grosimea de 0,5 mm. Treceti rondelele printr-un amestec obtinut din faina alba, malai, sare si piper...

Prajesti carnatii in ulei fierbinte, ii scoti pe o farfurie si ii servesti cu piure de sfecla pregatit astfel: Fierbi sfecla, si o cureti de coaja...

Cureti conopida, ospeli bine, apoi o pui la fiert in apa cu sare. In acest timp pregatesti sosul: fierbi 4 oua si cand sunt gata, le freci sub un jet de apa rece si le cureti. Freci apoi 2 galbenusuri fierte cu 2 galbenusuri crude, ulei si putina sare pana ...

Coci pe rand vinetele, rosiile si ardeii pe o tabla, pe aragaz si cand sunt gata le lasi sa se raceasca acoperite. Dupa ce s-au racit, le cureti de ...

Cureti dovleceii de coaja si ii tai in cuburi. Cureti ceapa si usturoiul. Toci marunt ceapa, iar usturoiul il dai pe razatoarea mica sau il zdrobesti cu putina sare. Pui la incalzit supa de legume. Intr-o oala de 2,5 litri, calesti ceapa si usturoiul...