Autori Retete Culinare - Articole si Sfaturi

Speli pestele, il condimentezi cu sare, piper, oregano si cimbru si il pui in oala de gatit cu abur cand apa din aceasta incepe sa fiarba. Il lasi aproximativ 15 minute, timp in care il intorci pe ambele parti...

Intai pregatesti cartofii pentru piure. Ii cureti, ii tai cubulete si ii adaugi in apa la fiert cu putin ulei si un praf de sare...

Stropiti fileurile cu zeama de lamaie, condimentati-le cu sare si piper si pastrati-le la rece pentru 30 de minute, pentru a se fragezi. Prajiti-le apoi in ulei, pe ambele parti...

Da cascavalul pe razatoarea mica. Adauga usturoiul zdrobit, sare si incorporeaza maioneza...

Intr-o oala pui la fiert pieptul de pui si apa mai multa. Lasi sa fiarba 25-30 de minute, dupa aceea il scoti cu o paleta si il lasi putin la racit...

Cu 12 ore inainte de preparare, pui nautul in apa, pentru ca bobul sa se inmoaie. A doua zi, fierbi nautul timp de 2 ore, schimband apa la intervale de 30 de minute...