- Pagina Principala
- Retete cu carne
- Retete din Carne Tocata
Retete din Carne Tocata
Pentru tocaturi se preteaza carnea macra de orice animal: vaca, porc, vitel, ovine, iepure domestic, de orice pasare sau de peste ( fara prea multe oase ). Carnea provenita de la animalele batrane se va trece prin masina de tocat de doua ori, ca sa fie bine faramitata si sa se gateasca mai repede. Carnea slaba se va amesteca cu carne de porc mai grasa, sau cu untdelemn, pentru a o fragezi.
Cand este posibil, carnea se va toca odata pentru mai multe preparate, impartindu-se apoi in pungi de nylon, pentru cate un fel de mancare, tinand seama de numarul persoanelor si al meselor. La congelator se poate pastra carnea tocata timp de 8- 10 luni sau chiar mai mult.
Musaca rapida si delicioasa
- Prezentata de: Bontita Maria
- » Cartea De Bucate : Retete din Carne Tocata
- » Fara nota
Musaca rapida si delicioasa
Pui cartofii la fiert in coaja intr-o oala cu apa si sare. Dupa ce au fiert ii scurgi, ii cureti de coaja si ii tai rondele...
Spaghete cu carne tocata
- Prezentata de: Balint Cristina
- » Cartea De Bucate : Retete din Carne Tocata
- » Fara nota
_retete_culinare.jpg "Spaghete cu carne tocata - Retete cu poze")
Spaghete cu carne tocata
Pui la fiert in apa cu sare si un strop de ulei. Cand apa incepe sa fiarba adaugi pastele si le lasi sa fiarba conform instructiunilor de pe ambalaj.Dupa ce au fiert, strecori pastele si le clatesti sub un jet de apa rece...
Sarmale simplu de facut
- Prezentata de: Mercescu Diana
- » Cartea De Bucate : Retete din Carne Tocata
- » Fara nota
Sarmale simplu de facut
Desfaci varza in foi potrivite pentru sarmale si toci cotorul ramas. Amesteci carnea tocata cu orezul spalat, cepele, curatate si tocate marunt si adaugi si 1 lingura condimente pentru sarmale...
Musaca acrisoara
- Prezentata de: Pascariu Vera
- » Cartea De Bucate : Retete din Carne Tocata
- » Fara nota
Musaca acrisoara
Faci un amestec din carne tocata, sare, piper si cimbru si o amesteci pana cand se leaga. Pui ulei intr-o cratita si adaugi carnea tocata, apoi o inabusi cu apa calduta si amesteci continuu...
Gogonele umplute cu orez si carne tocata
- Prezentata de: Jura Viviana
- » Cartea De Bucate : Retete din Carne Tocata
- » Fara nota
Gogonele umplute cu orez si carne tocata
Speli gogonelele, le tai capacelele si scoti miezul. Dupa aceea le pui cu gura in jos pentru a se scurge...
Chec cu carne tocata si oua
- Prezentata de: Badulan Stefania
- » Cartea De Bucate : Retete din Carne Tocata
- » Fara nota
Chec cu carne tocata si oua
Amesteci carnea tocata cu usturoiul, cu cele 2 oua crude, feliile de paine faramitate, verdeata tocata marunt si condimentele. Pui cele 3 oua la fiert in apa cu sare si le lasi sa fiarba 8 minute, apoi le scoti si le pui in apa rece, sa se raceasca...
E posibil sa iti mai placa: