Bucatarul.ro - Retete -

Orez cu muschiulet si rosii

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sun, 25 Mar 2012 04:00:00 EEST

Alegi orezul, il speli bine in cateva ape si il lasi cateva minute la inmuiat. Pui orezul la fiert in apa rece cu un praf de sare si lasi pana cand acesta se inmoaie...

Strudel cu spanac

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Thu, 15 Mar 2012 18:00:00 EET

Din ingredientele mentionate mai sus prepari un aluat consistent, usor de prelucrat. Cerni faina intr-un castron mare, adaugi ouale, untul, sarea si atata apa calduta pentru a prepara un aluat elastic...

Cuscus cu pui si ardei

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sun, 11 Mar 2012 18:00:00 EET

Speli bine pulpele dezosate de pui si le tai cubulete. Cureti ananasul si il tai in cubulete potrivite. Speli bine ardeii, ii cureti de seminte si ii tai julien...

Chiftelute de vita cu verdeata

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Fri, 09 Mar 2012 11:30:00 EET

Pentru inceput se pune painea la inmuiat intr-un bol peste care s-a turnat laptele. Se trece carnea tocata de vita inca o data prin masina de tocat daca mai e nevoie...

Chiftele de vita in sos de rosii

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Wed, 07 Mar 2012 12:00:00 EET

Se pune painea la inmuiat fie in lapte fie in apa calduta.Se amesteca ouale impreuna cu carnurile, amestecand bine pana cand se obtine o compozitie omogena.Se adauga parmezanul, usturoiul zdrobit...

Cosulete cu crema de vanilie

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Tue, 28 Feb 2012 18:30:00 EET

Pentru inceput separi albusurile de galbenusuriBati albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugi in ploaie zaharul si zaharul vanilat si bati in continuare albusurile...

Pulpe de rata cu sos de vin rosu

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Tue, 21 Feb 2012 17:00:00 EET

Speli bine pulpele de rata, le cureti de pielite si le transezi in doua si lasi bucatile de pulpe sa se scurga de excesul de apa.Dupa ce s-a zvantat, condimentezi cu sare si piper. Tai usturoiul in bucati mici pe care le introduci...

Mancarica cu legume si piept de pui

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sat, 18 Feb 2012 10:30:00 EET

Speli bine carnea de pui si o tai in fasii.Presari fasiile din piept de pui cu condimente.Intre timp, cureti si speli legumele, dupa care le tai marunt...

Peste la gratar cu garnitura de ciuperci

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Fri, 10 Feb 2012 09:00:00 EET

Cureti bine pestele de solzi si de maruntaie, ii speli si ii stergi bine cu ajutorul unui prosop de bucatarie.Sarezi si piperezi pestele si il frigi la foc moderat pe gratarul incins si uns cu ulei...

Tocanita de ciuperci cu carnaciori

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Thu, 02 Feb 2012 10:30:00 EET

Speli bine pieptul de pui, il cureti de pielite si il tai cubulete pe care le calesti in cateva linguri de ulei. Carnatii ii tai bucati si ii rumenesti si pe ei in ulei.Ii scoti, iar in uleiul ramas, rumenesti ciupercile taiate felii...

Bors moldovenesc cu legume si pulpe de pui

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Thu, 02 Feb 2012 10:00:00 EET

Speli bine pulpele de pui si le pui la fiert, avand grija sa iei spuma formata. Pui cate putin din condiment...

Salata de cartofi cu mazare

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Mon, 23 Jan 2012 22:00:00 EET

Speli si cureti legumele, apoi le pui la fiert. Cartofii ii fierbi in coaja. Dupa ce s-au fiert toate legumele, le tai pe toate marunt...

Galuste delicioase cu prune

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Tue, 03 Jan 2012 13:00:00 EET

Faina, uleiul, ouale, zaharul si margarina le pui in-tr-un vas si prepari aluatul. Prunelor spalate le scoti samburii si presari pe ele zahar...

Gris cu lapte

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Thu, 08 Dec 2011 15:00:00 EET

Puneti laptele la fiert si cand acesta incepe sa clocoteasca, turnati grisul "in ploaie", amestecand incontinuu cu o lingura de lemn. Adaugati zahar, dupa gust. Fierbeti 15 minute, amestecand incontinuu...

Ghiveci cu cartofi si legume

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sun, 20 Nov 2011 10:00:00 EET

Curata si spala legumele, apoi taie-le: ceapa pestisori, cartofii si vanata cuburi mari, dovlecelul si morcovii rondele, ardeiul fasii.Pune ceapa la calit, intr-un vas mare, cu 2-3 linguri cu ulei...

Cornulete cu dulceata de caise

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Thu, 03 Nov 2011 07:30:00 EET

Freci bine faina cu untura si cu margarina, razi coaja de lamaie si adaugi si un varf de cutit de sare. Intre timp, incalzesti laptele cu zaharul pana ce se topeste, pui cubul de drojdie in ea si lasi pana creste...

Prajitura cu mascarpone si visine

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Thu, 22 Sep 2011 10:30:00 EEST

Amesteci faina cu praful de copt si cu amidonul. Bati bine albusurile cu putina sare, adaugi zaharul vanilat si cele 150 g zahar si bati spuma tare...

Coltunasi mediteraneeni

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Thu, 08 Sep 2011 05:00:00 EEST

Cerni faina pe o planseta de lemn, pui ouale in mijlocul fainii, presari un praf de sare si framanti bine pana obtii un aluat suficient de tare. Daca aluatul este prea gros, il subtiezi cu 4 linguri de lapte...

Tort Deny

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Mon, 13 Jun 2011 07:00:00 EEST

Bati albusurile spuma cu sarea, zaharul si zaharul vanilinat. Incorporezi treptat galbenusurile, faina si praful de copt. Amesteci usor de jos in sus...

Placintute cu branza dulce si gem

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Wed, 25 May 2011 11:00:00 EEST

Intr-un vas, amesteci laptele caldut cu mierea, apoi dizolvi drojdia si lasi deoparte timp de 15 minute. Intr-un bol, bati ouale cu zaharul, sarea si semintele de vanilie pana cand isi maresc volumul...

Orez cu spanac

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Wed, 11 May 2011 10:00:00 EEST

Pune orezul la inmuiat in apa rece, apoi curata si spala spanacul. Opareste frunzele de spanac 4-5 minute in apa clocotita...

Prajitura cu visine si cacao

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Fri, 29 Apr 2011 08:30:00 EEST

Amesteci ingredientele pentru blat pana se incorporeaza bine, torni compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si o dai la cuptor pentru 25 de minute. Dupa racire, tai blatul in doua...

Stufat de miel cu usturoi verde

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sat, 23 Apr 2011 08:00:00 EEST

Iei cate 4-5 legaturi de ceapa si de usturoi, fie in parti egale, fie mai multa ceapa si mai putin usturoi. Le cureti apoi, le speli si le oparesti...

Ciorba de fasole cu afumatura

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Fri, 15 Apr 2011 17:00:00 EEST

Cureti, speli si fierbi fasolea, dupa care, cand e gata, o treci prin sita. Separat, pui la fiert in 21 de apa rece cu sare, zarzavatul curatat, spalat si taiat marunt...

Prajitura delicioasa cu gem de caise

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Fri, 15 Apr 2011 11:00:00 EEST

Topesti margarina si o amesteci cu zaharul, smantana si ouale, bicarbonatul, coaja de lamaie, zaharul vanilat si faina. Framanti totul bine si 1/3 din coca o pui la frigider...

Paste cu legume de post

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Fri, 01 Apr 2011 14:00:00 EEST

Tai prazul si ceapa rosie rondele subtiri, le calesti in uleiul bine incins cu doua linguri de apa, apoi adaugi ardeiul taiat fasii si continui calirea pana se inmoaie putin. Separat, fierbi pastele in apa cu sare, le scurgi si le amesteci cu sosul de ceapa si ardei...

Pizza cu vinete

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Fri, 25 Mar 2011 11:30:00 EET

Pune intr-un castron 150 g de margarina taiata cuburi, apa, zeama de lamaie, jumatate de lingurita cu sare si faina cernuta. Framanta repede un aluat...

Aperitiv cu fasole batuta

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sun, 13 Mar 2011 08:00:00 EET

Fierbi fasolea, dupa ce ai tinut-o timp de 12 ore la inmuiat. Scurgi zeama si mixezi boabele bine fierte. Adaugi cate putin din zeama in care a fiert fasolea, uleiul pus treptat, sare, piper si pasta de usturoi...

Rulada de pui cu branza de vaci

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Tue, 01 Mar 2011 10:00:00 EET

Speli pieptul de pui si-l usuci cu prosoape absorbante. Intinzi putin carnea si o asezi cu pielea pe un tocator...

Salata de ton si ciuperci

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sat, 19 Feb 2011 07:00:00 EET

Scurgi bine toate ingredientele conservate in cutii. Maruntesti tonul cu furculita...

Mancarica de fasole rosie cu orez

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Thu, 10 Feb 2011 10:30:00 EET

Pune vasul (cratita sau wok) la incins, adauga uleiul si caleste iute o ceapa tocata marunt, usturoiul pisat si prazul taiat in feliute pana se auresc frumos. Adauga fasolea scursa putin, bulionul si chimenul pisat...

Coltunasi cu branza si praz

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sun, 06 Feb 2011 08:30:00 EET

Intinzi aluatul si tai patrate. Speli prazul, il fierbi cateva minute in apa cu sare si apoi il tai fin...

Musaca de varza

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sun, 06 Feb 2011 08:00:00 EET

Prajesti carnea tocata in ulei impreuna cu ceapa. Adaugi sare, piper si verdeata tocata...

Escalop de vitel

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sat, 22 Jan 2011 12:00:00 EET

Stergeti carnea si taiati-o in felii subtiri, egale. Incingeti untul si prajiti bucatile de carne sarate, piperate si trecute prin faina...

Coltunasi cu branza de vaci

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sat, 22 Jan 2011 09:30:00 EET

Din faina, 2 oua, sare si apa framantati un aluat mai tare, ca cel pentru taitei. Intindeti o foaie din care taiati patrate cu latura de 10 cm...

Tocanita din piept de curcan

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sun, 09 Jan 2011 09:00:00 EET

Toci ceapa fin si o calesti in uleiul de masline, adaugi pieptul de curcan taiat cubulete si il amesteci cu ceapa timp de cateva minute...

Toba ardeleneasca

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sun, 26 Dec 2010 09:00:00 EET

Tai toate ingredientele (mai putin fleica) fasii, cat mai subtiri si lungi, apoi le freci cu sare, piper macinat si paprika, intr-un castron. Pui la fiert in apa rece doar cat sa...

Salata nemteasca

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sun, 19 Dec 2010 11:00:00 EET

Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se taie rondele.Se spala cartofii si se fierb in coaja. Dupa ce se racesc, se curata si se taie cubulete...

Pizza vegetariana

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sat, 11 Dec 2010 11:00:00 EET

Se cerne faina intr-un bol , se face o gaura la mijloc si se adauga drojdia, sarea, apa minerala si uleiul.Compozitia se framanta pana cand se obtine o coca potrivita...

Latino brandy cafe

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sat, 11 Dec 2010 09:30:00 EET

Se prepara cafeaua, se lasa putin la racit, si, cand e calduta, se adauga coniacul. Se distribuie in pahare...

Pernite cu carne tocata

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Fri, 29 Oct 2010 15:00:00 EEST

Lasi foietajul la dezghetat.Intre timp, pregatesti umplutura.Toci ceapa marunt, dupa care o calesti in ulei incins...

Tarta cu vinete

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sat, 23 Oct 2010 12:30:00 EEST

Amesteci faina cu sarea si untul taiat bucatele, apoi adaugi apa rece si framanti pana se formeaza un aluat omogen.Il lasi la rece circa 30 de minute...

Serbet de vanilie

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Wed, 29 Sep 2010 12:30:00 EEST

Zaharul se fierbe in apa pana se incepe sa se ingroase. Se adauga lamaia si vanilia, lasandu-se pe foc pana cand se formeaza un sirop mai gros...

Ciorba de ciuperci cu smantana

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Thu, 16 Sep 2010 10:00:00 EEST

Ceapa si ardeiul se curata si se toaca, morcovul se da prin razatoare, iar rosiile se decojesc si se taie cubulete. Legumele se pun la fiert cu un praf de sare si putin ulei...

Telina cu masline

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sat, 11 Sep 2010 11:00:00 EEST

Telina se curata, se spala si se taie in rondele cu grosimea de circa un centimetru. Ceapa se curata, se toaca marunt si se caleste in ulei impreuna cu telina, la foc mic...

Chiftele cu susan

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Wed, 08 Sep 2010 16:00:00 EEST

Carnea, grasimea si ceapa se dau prin masina de tocat. Se adauga mararul si patrunjelul verde taiate marunt, sarea, piperul si oul...

Supa de ceapa

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Sun, 22 Aug 2010 11:00:00 EEST

Se spala, curata si toaca ceapa marunt si se caleste in 25 g unt 5-10 minute.Cand ceapa incepe sa isi schimbe culoarea, se adauga faina si se amesteca...

Frigarui lejere

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Tue, 27 Jul 2010 11:00:00 EEST

Spalati fileul de somn, scurgeti-l bine de apa si stergeti-l cu servetele absorbante. Taiati-l in cubulete si puneti-le intr-un castron...

Rulada cu broccoli

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Mon, 19 Jul 2010 11:00:00 EEST

Cureti morcovul si il tai cubulete. Pui apa cu putina sare la fiert, si cand clocoteste aduagi morcovul si lasi sa fiarba 10 minute...

Dovlecel la cuptor

no@spam.com (Prodescu Marinela) — Fri, 16 Jul 2010 11:00:00 EEST

Oparesti rosiile in apa clocotita cu sare, le scoti si le decojesti de pielita.Le lasi sa se raceasca, apoi le tai felii subtiri si le presari cu putina sare...