http://www.bucatarul.ro ro N/A no@spam.com Wed, 23 May 2012 22:46:17 EEST 20 http://www.bucatarul.ro/retete-_3124_1_-Salata-de-cartofi-si-sfecla/Salata-de-cartofi-si-sfecla.html Fierbeti in coaja, separat, cartofii si sfecla.Lasati-le la racit, curatati-ile si taiati-le in cubulete. Taiati castravetele in rondele subtiri si tapetati cu ele un platou pentru salata...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3124_1_-Salata-de-cartofi-si-sfecla/Salata-de-cartofi-si-sfecla.html http://www.bucatarul.ro/retete-_5320_1_-Spaghete-cu-pui-si-cascaval/Spaghete-cu-pui-si-cascaval.html Intr-un vas inalt pui la fiert apa cu un praf de sare si cateva picaturi de ulei. Cand apa incepe sa fiarba adaugi spaghetele si le fierbi conform instructiunilor de pe...
]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_5320_1_-Spaghete-cu-pui-si-cascaval/Spaghete-cu-pui-si-cascaval.html http://www.bucatarul.ro/retete-_5289_1_-Musuroi-cu-ciocolata/Musuroi-cu-ciocolata.html Separi albusurile de galbenusuri. Bati albusurile spuma tare cu un praf de sare, adaugi zaharul treptat si bati in continuare pana obtii o spuma tare...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_5289_1_-Musuroi-cu-ciocolata/Musuroi-cu-ciocolata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_5166_1_-Tort-de-cafea-cu-frisca/Tort-de-cafea-cu-frisca.html Pentru inceput pregatesti blatul tortului.Bati o spuma tare din albusuri cu un praf de sare.Adaugi zaharul continuand sa amesteci energic.Freci galbenusurile si le adaugi pe rand in spuma de albus...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_5166_1_-Tort-de-cafea-cu-frisca/Tort-de-cafea-cu-frisca.html http://www.bucatarul.ro/retete-_5059_1_-Curcan-invelit-in-varza-acra/Curcan-invelit-in-varza-acra.html Speli bine curcanul si il stergi cu prosoape de bucatarie pentru a indeparta excesul de apa. Condimentezi bine curcanul cu sare, piper si boia de ardei...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_5059_1_-Curcan-invelit-in-varza-acra/Curcan-invelit-in-varza-acra.html http://www.bucatarul.ro/retete-_5057_1_-Ardei-umpluti/Ardei-umpluti.html Speli ardeii, ii cureti de cotoare si seminte si ii lasi sa se scurga. Alegi orezul, il speli in cateva ape si apoi il pui la scurs intr-o sita...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_5057_1_-Ardei-umpluti/Ardei-umpluti.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4975_1_-Placinta-cu-hering-si-slaninuta/Placinta-cu-hering-si-slaninuta.html Daca heringul este foarte sarat este recomandat sa fie pus la desarat intr-un bol cu apa rece. Dupa cateva ore scurgi toata apa si torni peste peste laptele dulce...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_4975_1_-Placinta-cu-hering-si-slaninuta/Placinta-cu-hering-si-slaninuta.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4913_1_-Prajitura-cu-crema-de-mere/Prajitura-cu-crema-de-mere.html Amesteci ingredientele pentru blat si le freci bine pana cand obtii un aluat omogen. Imparti aluatul in 3 foi pe care le coci pe fundul tavii de aragaz...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_4913_1_-Prajitura-cu-crema-de-mere/Prajitura-cu-crema-de-mere.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4869_1_-Sufleu-de-mazare/Sufleu-de-mazare.html Mazarea se curata si se fierbe in apa clocotita cu sare, apoi se scurge bine si se inabusa cu o lingura de unt pana scade zeama. Intre timp se presara cu mararul fin tocat si cu o lingurita de zahar...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_4869_1_-Sufleu-de-mazare/Sufleu-de-mazare.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4870_1_--Sufleu-de-peste/-Sufleu-de-peste.html Pestele fiert (de preferat salau sau peste cu oase mari) se curata bine de oase si se taie cubulete.Separat, se prepara un sos alb din unt si faina, stins cu lapte, apoi fiert pana se ingroasa...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_4870_1_--Sufleu-de-peste/-Sufleu-de-peste.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4758_1_-Varza-cu-pulpa-de-porc-la-cuptor/Varza-cu-pulpa-de-porc-la-cuptor.html Speli bine pulpa de porc si o stergi bine cu un prosop de bucatarie. Portionezi carnea si o sarezi, dupa care o inabusi cu 30 g untura sau cu ulei amestecat cu 50 ml apa... ]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_4758_1_-Varza-cu-pulpa-de-porc-la-cuptor/Varza-cu-pulpa-de-porc-la-cuptor.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4698_1_-Tocanita-din-carne-de-porc-si-rosii/Tocanita-din-carne-de-porc-si-rosii.html Cureti carnea de pielite, o speli in cratita bine acoperita, fara sa mai adaugi apa si o tai in bucati potrivite, apoi o rumenesti in untura bine incinsa.Adaugi ceapa taiata solzisori, dupa care, odata ce acestea se inmoaie...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_4698_1_-Tocanita-din-carne-de-porc-si-rosii/Tocanita-din-carne-de-porc-si-rosii.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4583_1_-Aperitiv-cu-sunca-si-ananas/Aperitiv-cu-sunca-si-ananas.html Tai cubulete mici ananasul. Sunca o tai cubulete mici...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_4583_1_-Aperitiv-cu-sunca-si-ananas/Aperitiv-cu-sunca-si-ananas.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4506_1_-Rulada-cu-rom-si-alune/Rulada-cu-rom-si-alune.html Frecati galbenusurile cu 4 linguri zahar, adaugati faina si albusurile batute spuma tare. Ungeti tava de copt cu unt, dupa care turnati compozitia de blat si coaceti la foc mic...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_4506_1_-Rulada-cu-rom-si-alune/Rulada-cu-rom-si-alune.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4454_1_-Chiftele-de-dovlecei-si-cartofi/Chiftele-de-dovlecei-si-cartofi.html Pune la fiert mazarea, fasolea si cartofii in apa cu sare. Lasa-le pana ce sunt aproape fierte. Intre timp, curata dovleceii, da-i pe razatoarea mare si cu sare si lasa-i cinci minute...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_4454_1_-Chiftele-de-dovlecei-si-cartofi/Chiftele-de-dovlecei-si-cartofi.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4188_1_-Saratele-cu-chimen/Saratele-cu-chimen.html Amesteci faina cu untura, adaugi ouale, sarea, presari bicarbonatul, chimenul si branza, dupa care adaugi laptele.  Framanti foarte bine aluatul, adaugand lapte, dupa necesitate...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_4188_1_-Saratele-cu-chimen/Saratele-cu-chimen.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4116_1_-Orez-cu-piept-de-pui/Orez-cu-piept-de-pui.html Pieptul de pui il tai cubulete mici. Adaugi telina, ceapa, tarhonul tocat marunt si 1 cana cu supa de pui fara sare.Pui totul intr-o tigaie si fierbi la foc mediu, pana cand se inmoaie carnea si legumele...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_4116_1_-Orez-cu-piept-de-pui/Orez-cu-piept-de-pui.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3918_1_-Green-limonade-/Green-limonade-.html Fierbi 500 ml apa, stingi focul si adaugi mierea si coaja rasa de la 2 lamai.Storci lamaile. Tai marunt frunzele de menta, intr-o carafa, amesteci apa minerala ramasa cu zeama lamailor, frunzele de menta maruntite si trei sferturi din...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3918_1_-Green-limonade-/Green-limonade-.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3916_1_-Cocktail-cu-portocale-si-vanilie/Cocktail-cu-portocale-si-vanilie.html Intr-un borcan cu volumul de 2 litri, pui romul si zaharul si amesteci pana la dizolvare.Adaugi batonul de vanilie si portocala taiata in patru, inchizi borcanul cu un capac si il acoperi cu un servet...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3916_1_-Cocktail-cu-portocale-si-vanilie/Cocktail-cu-portocale-si-vanilie.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3854_1_-Piept-de-pui-invelit-in-bacon/Piept-de-pui-invelit-in-bacon.html Speli pieptul de pui, il dezosezi,il feliezi si il bati usor. Apoi il condimentezi cu sare si piper. Toci marunt resturile de carne ramase si le pui la calit in putin unt, impreuna cu ceapa, usturoiul si 3 felii de bacon, taiate marunt...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3854_1_-Piept-de-pui-invelit-in-bacon/Piept-de-pui-invelit-in-bacon.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3790_1_-Piept-de-pasare-umplut-cu-ananas/Piept-de-pasare-umplut-cu-ananas.html Imparte in patru felii pieptul de curcan si bate-le ca la snitele. Da-le cu un praf de sare si de piper si lasa-le la rece 30 de minute...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3790_1_-Piept-de-pasare-umplut-cu-ananas/Piept-de-pasare-umplut-cu-ananas.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3761_1_-Cozonac-delicios-cu-nuca/Cozonac-delicios-cu-nuca.html Prepari maiaua din drojdie si o lasi la dospit, apoi adaugi 2 oua batute bine, margarina topita si restul ingredientelor.  Lasi aluatul sa creasca...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3761_1_-Cozonac-delicios-cu-nuca/Cozonac-delicios-cu-nuca.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3704_1_-Rulouri-de-miel-cu-sunca-si-oua/Rulouri-de-miel-cu-sunca-si-oua.html Fierbi ouale tari, apoi le decojesti. Tai sunca si ouale in cuburi. Toci marunt ceapa si verdeata. Tai cele doua bucati de carne in felii subtiri, pe care le presari cu sare si cu piper... ]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3704_1_-Rulouri-de-miel-cu-sunca-si-oua/Rulouri-de-miel-cu-sunca-si-oua.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3635_1_-Orez-cu-pipote/Orez-cu-pipote.html Speli pipotele si inimle, le cureti si le pui la fiert.Toci ceapa si o pui la calit cu putin ulei.  Adaugi ardeiul taiat cuburi, mazarea si o ceasca de apa...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3635_1_-Orez-cu-pipote/Orez-cu-pipote.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3561_1_-Tarta-cu-gem-de-zmeura-si-migdale/Tarta-cu-gem-de-zmeura-si-migdale.html Tai margarina cubulete, le asezi intr-un castron si le amesteci cu apa calduta, zaharul, daina cernuta cu praful de copt si praful de sare.Amesteci cu o spatula pana se omogenizeaza, apoi o framanti cu mana pana se...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3561_1_-Tarta-cu-gem-de-zmeura-si-migdale/Tarta-cu-gem-de-zmeura-si-migdale.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3508_1_-Salata-de-sfecla-si-cartofi/Salata-de-sfecla-si-cartofi.html Pune sfecla bine spalata (fara sa fie curatata) la fiert intr-o oala mare, impreuna cu cartofii si morcovii.  Cand sunt moi, scurge-le si acopera-le cu apa rece...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3508_1_-Salata-de-sfecla-si-cartofi/Salata-de-sfecla-si-cartofi.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3472_1_-Muschi-de-vitel-condimentat/Muschi-de-vitel-condimentat.html Speli carnea si o lasi intreaga in apa cu sare (1 lingura cu varf de sare la 1 I de apa). Lasi carnea peste noapte in aceasta saramura la rece.  A doua zi, scoti carnea si o stergi foarte bine cu un servet uscat... ]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3472_1_-Muschi-de-vitel-condimentat/Muschi-de-vitel-condimentat.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3417_1_-Ciorba-de-fasole-cu-afumatura/Ciorba-de-fasole-cu-afumatura.html Pui fasolea la inmuiat de cu seara.  A doua zi, pui fasolea la fiert cu apa rece si apoi schimbi apa cu una fierbinte...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3417_1_-Ciorba-de-fasole-cu-afumatura/Ciorba-de-fasole-cu-afumatura.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3377_1_-Muschi-de-vita-cu-turte-de-cartofi/Muschi-de-vita-cu-turte-de-cartofi.html Speli muschiul si il usuci cu prosoape absorbante.Il tai in trei bucati, le bati cu ciocanul de snitele si le condimentezi cu sare si piper.Le prajesti in trei linguri de ulei pe ambele parti, le scoti si le tii calde...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3377_1_-Muschi-de-vita-cu-turte-de-cartofi/Muschi-de-vita-cu-turte-de-cartofi.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3339_1_-Tort-cu-crema-de-mac/Tort-cu-crema-de-mac.html Ungi si tapetezi o tava rotunda. Mixezi galbenusurile cu sarea, zaharul si esentele, pana se dizolva cristalele...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3339_1_-Tort-cu-crema-de-mac/Tort-cu-crema-de-mac.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3288_1_-Salata-de-piept-de-pui-si-grapefruit/Salata-de-piept-de-pui-si-grapefruit.html Speli pieptul de pui si il pui la fiert, in apa usor sarata. Cureti legumele si grepfruitul. Tai varza fideluta si o freci cu putina sare...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3288_1_-Salata-de-piept-de-pui-si-grapefruit/Salata-de-piept-de-pui-si-grapefruit.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3251_1_-Tocanita-de-pui-cu-masline/Tocanita-de-pui-cu-masline.html Taie carnea in bucati, ca pentru tocana, si pune-o la prajit in ulei, cat sa dispara sangele. Stinge cu apa fierbinte si lasa la inabusit...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3251_1_-Tocanita-de-pui-cu-masline/Tocanita-de-pui-cu-masline.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3182_1_-Ciorba-cu-ciuperci-/Ciorba-cu-ciuperci-.html Intr-o cratita pui la fiert ciupercile curatate si spalate pentru 15 minute, in alta cratita pui legumele curatate, spalate si date prin razatoare ca la
ciorba de burta...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3182_1_-Ciorba-cu-ciuperci-/Ciorba-cu-ciuperci-.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3189_1_-Supa-de-ciuperci-2/Supa-de-ciuperci-2.html Speli bine ciupercile, le tai marunt si le inabusi cu 1 lingurita cu unt pana scade zeama. Adaugi ceapa taiata fin, morcovul si telina rase...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3189_1_-Supa-de-ciuperci-2/Supa-de-ciuperci-2.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3088_1_-Sos-Bechamel/Sos-Bechamel.html Topiti untul, adaugati faina si tineti vasul la foc foarte, foarte mic, amestecand din cand in cand.Adaugati sare, piper si nucsoara rasa si laptele...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3088_1_-Sos-Bechamel/Sos-Bechamel.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3045_1_-Pui-cu-sos-de-rosii-si-legume/Pui-cu-sos-de-rosii-si-legume.html Puiul curatat si spalat il transezi si il rumenesti in ulei. Adaugi ceapa taiata marunt si o amesteci impreuna cu carnea pana capata o culoare galbena...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3045_1_-Pui-cu-sos-de-rosii-si-legume/Pui-cu-sos-de-rosii-si-legume.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3011_1_-Carnati-taranesti/Carnati-taranesti.html Treci carnea de porc prin masina de tocat, adaugand la fiecare kilogram de carne 25 g sare, usturoi si piper dupa gust. Amesteci bine si lasi deoparte timp de 24 de ore...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_3011_1_-Carnati-taranesti/Carnati-taranesti.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2974_1_-Sarmale-in-foi-de-varza/Sarmale-in-foi-de-varza.html Se spala carnea de vita si de porc si se taie bucati. Se curata ceapa, se spala si se taie felii...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_2974_1_-Sarmale-in-foi-de-varza/Sarmale-in-foi-de-varza.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2894_1_-Rulada-cu-crema-de-nuca/Rulada-cu-crema-de-nuca.html Pentru aluat, se amesteca drojdia cu 20 g zahar, o lingura de faina si laptele cald.Se lasa la dospit, la loc caldut, in jur de 20 de minute...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_2894_1_-Rulada-cu-crema-de-nuca/Rulada-cu-crema-de-nuca.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2821_1_-Desert-cu-napolitana/Desert-cu-napolitana.html Bati albusurile spuma cu o cana de zahar pana se topeste. Incorporezi faina usor, amestecand de jos in sus...
]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_2821_1_-Desert-cu-napolitana/Desert-cu-napolitana.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2772_1_-Gogosi-din-cartofi/Gogosi-din-cartofi.html Cartofii se fierb in coaja sau curatati (dupa preferinta), apoi se zdrobesc ca pentru piure. Se framanta bine, adaugandu-se aluatul dospit de paine...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_2772_1_-Gogosi-din-cartofi/Gogosi-din-cartofi.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2711_1_-Budinca-de-branza-/Budinca-de-branza-.html Pastele se fierb, se scurg si se clatesc in apa rece. Separat, branza dulce se amesteca bine cu ouale batute, zaharul, coaja de lamaie si stafidele...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_2711_1_-Budinca-de-branza-/Budinca-de-branza-.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2682_1_-Bors-de-peste-/Bors-de-peste-.html Cartofii, ceapa si 2 ardeii se spala si se curata. Legumele se pun la fiert intregi sau taiate in doua...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_2682_1_-Bors-de-peste-/Bors-de-peste-.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2645_1_-Telina-cu-maioneza/Telina-cu-maioneza.html Telina se curata, se spala si se da printr-o razatoare foarte fina.  Se insiropeaza bine cu un amestec de sare, piper si suc de lamaie...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_2645_1_-Telina-cu-maioneza/Telina-cu-maioneza.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2602_1_-Tort-cu-crema-de-vanilie-si-migdale/Tort-cu-crema-de-vanilie-si-migdale.html Bati spuma albusurile cu un praf de sare si zaharul vanilat, incorporezi usor faina, cacaoa si praful de copt stins in otet.Torni compozitia intr-o forma de tort unsa...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_2602_1_-Tort-cu-crema-de-vanilie-si-migdale/Tort-cu-crema-de-vanilie-si-migdale.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2584_1_-Desert-cu-frisca-si-fistic/Desert-cu-frisca-si-fistic.html Amesteci laptele cu nuca de cocos si zaharul si fierbi totul pe foc mic pana cand se ingroasa putin.Lasi sa se raceasca, apoi adaugi iaurtul, frisca batuta si esenta de fistic...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_2584_1_-Desert-cu-frisca-si-fistic/Desert-cu-frisca-si-fistic.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2559_1_-Rulada-de-porc-cu-telemea/Rulada-de-porc-cu-telemea.html Tai pulpa de porc astfel incat sa o subtiezi, o bati cu ciocanelul de snitele, dar cu mare atentie  sa nu se rupa.O condimentezi cu sare si piper si o lasi pentru 15 minute...]]> no@spam.com (Ailinca Gabriela) http://www.bucatarul.ro/retete-_2559_1_-Rulada-de-porc-cu-telemea/Rulada-de-porc-cu-telemea.html