http://www.bucatarul.ro ro N/A no@spam.com Thu, 09 Feb 2012 17:38:45 EET 20 http://www.bucatarul.ro/retete-_4769_1_-Sarmale-simplu-de-facut/Sarmale-simplu-de-facut.html Desfaci varza in foi potrivite pentru sarmale si toci cotorul ramas. Amesteci carnea tocata cu orezul spalat, cepele, curatate si tocate marunt si adaugi si 1 lingura condimente pentru sarmale...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_4769_1_-Sarmale-simplu-de-facut/Sarmale-simplu-de-facut.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4705_1_-Prajitura-cu-nuca-si-ciocolata-alba/Prajitura-cu-nuca-si-ciocolata-alba.html Pornesti cuptorul inainte de coacere. Tapetezi cu hartie o forma de copt. Topesti untul impreuna cu zaharul...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_4705_1_-Prajitura-cu-nuca-si-ciocolata-alba/Prajitura-cu-nuca-si-ciocolata-alba.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4618_1_-Desert-cu-gutuie-si-orez/Desert-cu-gutuie-si-orez.html Speli bine gutuile, le cureti de perisorul de deasupra, iar apoi le scoti samburii. Orezul ales si spalat il fierbi pe jumatate...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_4618_1_-Desert-cu-gutuie-si-orez/Desert-cu-gutuie-si-orez.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4591_1_-Orez-cu-legume-si-creveti/Orez-cu-legume-si-creveti.html Speli bine orezul si il fierbi15 minute in supa de legume, pana cand absoarbe toata supa.  Cureti legumele, le speli si le tai cubulete...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_4591_1_-Orez-cu-legume-si-creveti/Orez-cu-legume-si-creveti.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4514_1_--Tocanita-de-cartofi-cu-telina/-Tocanita-de-cartofi-cu-telina.html Curatati cartofii, spalati-i bine si taiati-i in cubulete intr-o cratita, acoperiti-i cu apa si puneti-i la fiert.Caliti ceapa tocata marunt in ulei, apoi adaugati faina si boiaua, dupa care stingeti cu zeama de la cartofi...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_4514_1_--Tocanita-de-cartofi-cu-telina/-Tocanita-de-cartofi-cu-telina.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4513_1_-Supa-cu-boabe-de-grau/Supa-cu-boabe-de-grau.html Alegeti bine graul, spalati-l bine si puneti-l la fiert in 1 l de apa si putina sare.Caliti ceapa si usturoiul, tocate marunt, in ulei, impreuna cu morcovul si telina, date pe razatoarea mica...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_4513_1_-Supa-cu-boabe-de-grau/Supa-cu-boabe-de-grau.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4438_1_-Tiramisu-cu-zmeura/Tiramisu-cu-zmeura.html Topeste ciocolata pe baie de aburi si las-o sa se racoreasca. Bate frisca si separat mascarpone, apoi amesteca cele doua compozitii...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_4438_1_-Tiramisu-cu-zmeura/Tiramisu-cu-zmeura.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4388_1_-Ardei-umpluti-cu-carne-tocata-de-pui/Ardei-umpluti-cu-carne-tocata-de-pui.html Caleste carnea tocata de pui, amestecata cu usturoiul pisat, in putin ulei de masline. Opareste rosiile si decojeste-le. Fierbe orezul in supa de legume.  Lasa la scurs...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_4388_1_-Ardei-umpluti-cu-carne-tocata-de-pui/Ardei-umpluti-cu-carne-tocata-de-pui.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4318_1_-Pui-cu-sos-de-smantana-si-conopida/Pui-cu-sos-de-smantana-si-conopida.html Conopida o fierbi in apa cu sare, dupa ce ai curatat-o si desfacut-o in buchetele. Separat, inabusi in unt bucatile de pui, impreuna cu o ceapa tocata marunt...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_4318_1_-Pui-cu-sos-de-smantana-si-conopida/Pui-cu-sos-de-smantana-si-conopida.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4266_1_-Salata-calda-de-paste-cu-legume/Salata-calda-de-paste-cu-legume.html Rumenesti ceapa in unt pana se inmoaie, adaugi pulpa de rosii, rosiile cherry, ardeiul iute taiat marunt sau doar despicat (si curatat de seminte), in functie de cat de picanta iti place sa fie salata...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_4266_1_-Salata-calda-de-paste-cu-legume/Salata-calda-de-paste-cu-legume.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4196_1_-Supa-de-rosii-rece/Supa-de-rosii-rece.html Rosiile le speli, le inmoi in apa clocotita si le cureti de coaja, apoi le maruntesti. Castravetele, curatat de coaja, il tai cubulete. Ardeii grasi ii speli si ii tai marunt...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_4196_1_-Supa-de-rosii-rece/Supa-de-rosii-rece.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4124_1_-Carne-tocata-acoperita-cu-blat-la-cuptor/Carne-tocata-acoperita-cu-blat-la-cuptor.html Calesti ceapa, adaugi ardeii maruntiti, carnea, cartofii rasi, bulionul si condimentele. Rastorni acest amestec intr-o tava unsa cu ulei...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_4124_1_-Carne-tocata-acoperita-cu-blat-la-cuptor/Carne-tocata-acoperita-cu-blat-la-cuptor.html http://www.bucatarul.ro/retete-_4013_1_-Placinta-cu-bacon-afumat/Placinta-cu-bacon-afumat.html Din ingredientele aluatului se prepara o tarta care se baga in forma speciala pentru tarte, se inteapa cu o furculita, apoi se da la copt circa 10 minute, la foc potrivit si se scoate cand este aproape coapta (nu trebuie sa se rumeneasca)...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_4013_1_-Placinta-cu-bacon-afumat/Placinta-cu-bacon-afumat.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3927_1_-Varza-de-bruxelles-pane/Varza-de-bruxelles-pane.html Cureti verzisoarele de frunzele exterioare. Le oparesti cu apa usor sarata. Pe cele congelate nu e nevoie sa le decongelezi inainte de a le opari...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3927_1_-Varza-de-bruxelles-pane/Varza-de-bruxelles-pane.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3862_1_-Crap-la-gratar-cu-garnitura-de-legume/Crap-la-gratar-cu-garnitura-de-legume.html Speli pestele, il ungi cu ulei de masline si ii pui ceapa verde tocata, un strop de malai pe deasupra si usturoi pisat. Il lasi 2-3 minute pe fiecare parte, dupa care pui felii de sunca si continui frigerea pestelui cu bucatile de sunca...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3862_1_-Crap-la-gratar-cu-garnitura-de-legume/Crap-la-gratar-cu-garnitura-de-legume.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3833_1_-Foi-de-napolitana-umplute-cu-crema-de-cacao/Foi-de-napolitana-umplute-cu-crema-de-cacao.html Pune apa la foc, adauga zaharul si lasa sa scada pana e de consistenta unui sirop. In siropul cald, pune untul si amesteca pana se topeste...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3833_1_-Foi-de-napolitana-umplute-cu-crema-de-cacao/Foi-de-napolitana-umplute-cu-crema-de-cacao.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3797_1_-Prajitura-cu-crema-vanilata-si-frisca/Prajitura-cu-crema-vanilata-si-frisca.html Amesteca toate ingredientele pentru blat, coace doua foi subtiri pe fundul tavii.Pune la fac mic laptele cu zaharul si faina. Adauga galbenusurile unul cate unul, amestecand continuu...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3797_1_-Prajitura-cu-crema-vanilata-si-frisca/Prajitura-cu-crema-vanilata-si-frisca.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3750_1_-Salata-de-legume-cu-piept-de-pui/Salata-de-legume-cu-piept-de-pui.html Fierbi pieptul de pui cu morcovul.  Speli andivele sub jet de apa si le cureti...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3750_1_-Salata-de-legume-cu-piept-de-pui/Salata-de-legume-cu-piept-de-pui.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3711_1_-Ciorba-de-miel-cu-macris/Ciorba-de-miel-cu-macris.html Carnea o pui la fiert in apa cu putina sare, apoi adaugi ceapa tocata marunt. Speli frunzele de macris, le speli, le rupi cozile si le tai fideluta, bucati putin mai late, apoi le pui sa fiarba impreuna cu carnea...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3711_1_-Ciorba-de-miel-cu-macris/Ciorba-de-miel-cu-macris.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3668_1_-Shaorma-delicioasa/Shaorma-delicioasa.html Amesteci toate ingredientele pentru lipii, framanti putin aluatul si nu-l lasi la crescut. Imparti aluatul in parti egale, iar din fiecare biluta intinzi o foaie cu facaletul, dandu-i o forma rotunda pe care o coci in tigaie fara ulei, pe ambele  parti...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3668_1_-Shaorma-delicioasa/Shaorma-delicioasa.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3626_1_-Budinca-de-spaghete-si-branza/Budinca-de-spaghete-si-branza.html Pui spaghetele la fiert pentru 15 - 20 de minute. Apoi strecori, le speli cu apa rece (pentru a se desface) si le lasi la scurs.  Le pui intr-un vas si peste ele adaugi ouale batute...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3626_1_-Budinca-de-spaghete-si-branza/Budinca-de-spaghete-si-branza.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3569_1_-Clatite-umplute-cu-branza-la-cuptor/Clatite-umplute-cu-branza-la-cuptor.html Bati ouale cu sare, adaugi laptele, esenta de vanilie, faina pana la omogenizare, dupa care pui apa minerala si o lingura de ulei, amestecand cu polonicul de jos in sus. Coci clatitele...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3569_1_-Clatite-umplute-cu-branza-la-cuptor/Clatite-umplute-cu-branza-la-cuptor.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3599_1_-Cuibulete-cu-ciocolata-alba-si-migdale/Cuibulete-cu-ciocolata-alba-si-migdale.html Topesti ciocolata la bain marie, adaugi frisca si freci. Oparesti migdalele, le cojesti si le asezi pe un gratar, dupa care le tai marunt...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3599_1_-Cuibulete-cu-ciocolata-alba-si-migdale/Cuibulete-cu-ciocolata-alba-si-migdale.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3516_1_-Ciorba-de-cartofi-de-post/Ciorba-de-cartofi-de-post.html Curata legumele si da pe razatoare morcovii si radacina de patrunjel, ceapa toac-o marunt, iar cartofii taie-i cubulete. Pune la incins uleiul si caleste ceapa pana devine sticloasa, apoi morcovul si patrunjelul, iar la final, cartofii...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3516_1_-Ciorba-de-cartofi-de-post/Ciorba-de-cartofi-de-post.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3371_1_-Placintute-cu-carne-tocata/Placintute-cu-carne-tocata.html Prepari un aluat din faina, margarina, doua oua, sare, o lingurita de otet si putina apa calda. Framanti aluatul si-l lasi la frigider cat pregatesti umplutura.Tai ceapa marunt si o calesti cateva minute in ulei incins...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3371_1_-Placintute-cu-carne-tocata/Placintute-cu-carne-tocata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3328_1_-Prajitura-cu-caramel-si-fulgi-de-ovaz/Prajitura-cu-caramel-si-fulgi-de-ovaz.html Maruntesti alunele. Cerni intr-un castron faina impreuna cu praful de copt. Le amesteci cu fulgii de ovaz, trei sferturi din alune, nesul si praful de scortisoara...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3328_1_-Prajitura-cu-caramel-si-fulgi-de-ovaz/Prajitura-cu-caramel-si-fulgi-de-ovaz.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3295_1_-Supa-crema-de-cartofi/Supa-crema-de-cartofi.html Cureti legumele si le speli.  Tai ceapa marunt, cartofii in cuburi mari, iar morcovul cubulete...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3295_1_-Supa-crema-de-cartofi/Supa-crema-de-cartofi.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3153_1_-Chiftelute-delicioase-din-cartofi/Chiftelute-delicioase-din-cartofi.html Fierbi cartofii cu o zi inainte sa-i prepari impreuna cu 1/2 lingura de concentrat de legume. Apoi dai cartofii prin razatoare... ]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3153_1_-Chiftelute-delicioase-din-cartofi/Chiftelute-delicioase-din-cartofi.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3204_1_-Tortellini-cu-carne/Tortellini-cu-carne.html Fierbi pastele in apa cu sare si apoi le clatesti cu apa rece. Separat, calesti putina ceapa cu pasta de tomate, apoi amesteci...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3204_1_-Tortellini-cu-carne/Tortellini-cu-carne.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3096_1_-Choux-a-la-creme/Choux-a-la-creme.html Fierbeti apa, uleiul si sarea si cand amestecul clocoteste adaugati toata faina. Luati vasul de pe foc si amestecati energic ingredientele pentru a nu se forma cocoloase...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3096_1_-Choux-a-la-creme/Choux-a-la-creme.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3137_1_-Varza-rosie-cu-vin/Varza-rosie-cu-vin.html Incingeti uleiul si caliti ceapa taiata marunt. Cand ceapa s-a inmuiat, adaugati varza tocata, vinul si semintele de enibahar...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3137_1_-Varza-rosie-cu-vin/Varza-rosie-cu-vin.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3053_1_-Salata-cu-carne-de-vitel/Salata-cu-carne-de-vitel.html Bucatile de friptura le asezi intr-o marinata, preparata dupa cum urmeaza: morcovul, telina, ceapa alba le cureti si le tai rondele, zdrobesti cateii...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3053_1_-Salata-cu-carne-de-vitel/Salata-cu-carne-de-vitel.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3006_1_-Rulouri-de-carne/Rulouri-de-carne.html Pe o planseta, tai carnea felii si le bati bine cu ciocanul de snitele, sa se subtieze.  Apoi piperezi bucatile de carne si le asezi una peste alta...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3006_1_-Rulouri-de-carne/Rulouri-de-carne.html http://www.bucatarul.ro/retete-_3002_1_-Ciorba-de-aripioare/Ciorba-de-aripioare.html Cureti si speli ardeii, ceapa si patrunjelul, apoi le tai marunt, iar morcovii ii cureti si ii dai pe razatoare.Intr-o tigaie cu putin ulei, pui la prajit...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_3002_1_-Ciorba-de-aripioare/Ciorba-de-aripioare.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2957_1_-Toba-mozaic/Toba-mozaic.html Se taie cubulete mici toate ingredientele, limba si slanina se pipereaza, se sareaza si se dau cu boia, apoi se pun la fiert in apa, atat cat sa le acopere...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2957_1_-Toba-mozaic/Toba-mozaic.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2902_1_-Mini-tarte-cu-carne-tocata/Mini-tarte-cu-carne-tocata.html Se cerne faina pe o planseta, se face o adancitura la mijloc si se pune un ou si sarea. Se adauga untul taiat cuburi si se framanta...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2902_1_-Mini-tarte-cu-carne-tocata/Mini-tarte-cu-carne-tocata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2865_1_-Muschi-de-vita-in-vin/Muschi-de-vita-in-vin.html Se ia bucata de muschi si se spala in apa rece. Se inteapa cu varful unui cutit pe toata suprafata si se unge cu unt...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2865_1_-Muschi-de-vita-in-vin/Muschi-de-vita-in-vin.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2829_1_-Iahnie-cu-carnati/Iahnie-cu-carnati.html Fierbi fasolea, inmuiata cu o seara inainte, in doua ape arunca, iar in cea de-a treia apa adaugi zarzavaturile intregi si foaia de dafin...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2829_1_-Iahnie-cu-carnati/Iahnie-cu-carnati.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2720_1_-Drob-de-vinete-/Drob-de-vinete-.html Vinetele se curata de coaja si se tuie cubulete, ceapa se toaca, iar rosiile se feliaza. Se caleste ceapa in ulei incins, dupa care se adauga vinetele...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2720_1_-Drob-de-vinete-/Drob-de-vinete-.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2664_1_-Fasole-batuta-/Fasole-batuta-.html Se spala fasolea in mai multe randuri de apa si se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand este gata, se scoate din oala, se scurge putin si se amesteca...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2664_1_-Fasole-batuta-/Fasole-batuta-.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2652_1_-Salata-de-hering-afumat/Salata-de-hering-afumat.html Heringul se taie in rondele cu o grosime de circa un centimetru, iar ouale fierte, in felii mai subtiri. Se pun toate intr-un bol, dupa care se adauga ceapa...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2652_1_-Salata-de-hering-afumat/Salata-de-hering-afumat.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2612_1_-Casata-cu-branza/Casata-cu-branza.html Topiti gelatina in putina apa calduta.  Bateti smantana foarte rece pana obtineti frisca din ea...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2612_1_-Casata-cu-branza/Casata-cu-branza.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2564_1_-Piept-de-pui-cu-susan/Piept-de-pui-cu-susan.html Speli bucatile de piept, le crestezi si le presari cu condimente pentru pui.Asezi pieptii de pui intr-un vas si torni berea peste ele...]]> no@spam.com (Mercescu Diana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2564_1_-Piept-de-pui-cu-susan/Piept-de-pui-cu-susan.html