http://www.bucatarul.ro ro N/A no@spam.com Thu, 09 Feb 2012 17:24:22 EET 20 http://www.bucatarul.ro/retete-_2484_1_-Pilaf-de-pui/Pilaf-de-pui.html Intr-un vas de supa se pune apa la fiert cu putina sare, iar cand clocoteste se introduc bucatile de carne de pui curatate si spalate in prealabil. Intre timp se curata si se spala legumele apoi...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_2484_1_-Pilaf-de-pui/Pilaf-de-pui.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2308_1_-Budinca-cu-lapte-acru/Budinca-cu-lapte-acru.html Pui laptele la foc intr-un vas mare, cu zaharul si cu cele 2 budinci de vanilie si amesteci bine pana ce budinca devine groasa. Apoi pui budinca in vase mici si in fiecare vas pui cate 1 lingura de lapte acru...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_2308_1_-Budinca-cu-lapte-acru/Budinca-cu-lapte-acru.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2437_1_-Placinta-cu-sunca-afumata/Placinta-cu-sunca-afumata.html Calesti ceapa tocata marunt cateva minute intr-o lingura de ulei, adaugi sunculita taiata cubulete, apoi varza tocata marunt si frecata cu sare si o ceasca de apa calda.Lasi totul sa fiarba inabusit pe foc mic 15 minute...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_2437_1_-Placinta-cu-sunca-afumata/Placinta-cu-sunca-afumata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2367_1_-Placintele-de-dovlecei/Placintele-de-dovlecei.html Speli dovleceii si ii dai pe razatoare, intr-un vas mai adanc, ii presari cu sare si ii amesteci bine cu mainile. Apoi ii acoperi cu un prosop curat si umed si ii lasi asa timp de 10 minute...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_2367_1_-Placintele-de-dovlecei/Placintele-de-dovlecei.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2179_1_-Fursecuri/Fursecuri.html Frecati bine zaharul cu margarina pana ce se obtine o crema spumoasa. Adaugati oul, apoi cacaoa, faina, praful de copt, esenta de rom si sarea...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_2179_1_-Fursecuri/Fursecuri.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2156_1_-Supa-crema-de-spanac/Supa-crema-de-spanac.html In 750 ml de apa cu sare si lingurita cu ulei, pune la fiert morcovul, o ceapa, pastarnacul, telina, un cartof.Lasa sa fiarba acoperit, iar cand morcovul e bine fiert, strecoara supa...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_2156_1_-Supa-crema-de-spanac/Supa-crema-de-spanac.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2028_1_-Drob-de-miel-in-aluat/Drob-de-miel-in-aluat.html Din faina si 1 ou pregatesti un aluat fraged pe care il intinzi intr-o foaie subtire. Fierbi maruntaiele si le dai prin masina de tocat, apoi le amesteci cu ouale ramase...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_2028_1_-Drob-de-miel-in-aluat/Drob-de-miel-in-aluat.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2085_1_-Rata-la-cuptor-umpluta-cu-mere/Rata-la-cuptor-umpluta-cu-mere.html Speli rata si o ungi pe dinafara si pe dinauntru cu sare si piper, dupa care o umpli cu cepe taiate in patru si cu merele decojite, taiate tot in patru si stropite cu suc de lamaie...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_2085_1_-Rata-la-cuptor-umpluta-cu-mere/Rata-la-cuptor-umpluta-cu-mere.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1951_1_-Somn-cu-naut-si-spanac/Somn-cu-naut-si-spanac.html Speli fileurile de somn, le presari cu sare, piper, boia si coaja rasa de lamaie. Asezi fileurile intr-un vas termorezistent, le stropesti cu 1 lingura de ulei, picuri in vas putina apa si introduci vasul in cuptorul preincalzit, la foc mijlociu...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1951_1_-Somn-cu-naut-si-spanac/Somn-cu-naut-si-spanac.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1929_1_-Mucenici-muntenesti/Mucenici-muntenesti.html Din faina, apa si sare dupa gust, framanti un aluat potrivit de tare, pe care-l intinzi intr-o foaie de 1/2 cm grosime si tai mucenicii cu forma speciala. Ii asezi intr-o tava si-i lasi sa se usuce timp de o ora...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1929_1_-Mucenici-muntenesti/Mucenici-muntenesti.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1890_1_-Coronita-cu-piscoturi/Coronita-cu-piscoturi.html Amesteci gelatina in putina apa si o dizolvi pe foc. Pui galbenusurile, sase linguri de zahar si laptele intr-o craticioara pe foc potrivit si amesteci continuu pana se omogenizeaza totul...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1890_1_-Coronita-cu-piscoturi/Coronita-cu-piscoturi.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1861_1_-Curcan-la-cuptor/Curcan-la-cuptor.html Asezi curcanul curatat si bine zvantat intr-o tava. Indeparteaza putin pielea de pe piept ( fara sa o tai ) si introduci sub piele rozmarin, maghiran si salvie...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1861_1_-Curcan-la-cuptor/Curcan-la-cuptor.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1845_1_-Costite-glasate-cu-miere/Costite-glasate-cu-miere.html Amestecati vinul cu mierea, nucsoara, cuisoara, boiaua dulce, pasta de tomate, sare si piper. Puneti amestecul pe foc si omogenizati-l. Nu lasati sa fiarba...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1845_1_-Costite-glasate-cu-miere/Costite-glasate-cu-miere.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1809_1_-Pui-cu-tarhon/Pui-cu-tarhon.html Prajiti bucatile de pui in unt, turnati apoi peste ele zeama de carne. Adaugati tarhonul si ceapa taiate maruntel. Potriviti de sare si lasati-i sa fiarba...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1809_1_-Pui-cu-tarhon/Pui-cu-tarhon.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1714_1_-Rulada-cu-ciocolata/Rulada-cu-ciocolata.html Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu praful de sare, cu esenta si cu zaharul. Se pun galbenusurile rand pe rand, se adauga cacaoa si faina, amestecand usor...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1714_1_-Rulada-cu-ciocolata/Rulada-cu-ciocolata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1658_1_-Salata-de-paste-cu-pui-si-mandarine/Salata-de-paste-cu-pui-si-mandarine.html Fierbi pastele in apa clocotita cu sare si ulei circa 10-12 minute. Lasi sa se scurga. Intre timp, lasi sa se prajeasca in unt pieptul de pui condimentat cu sare si piper, la foc mic, pana se intrepatrunde...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1658_1_-Salata-de-paste-cu-pui-si-mandarine/Salata-de-paste-cu-pui-si-mandarine.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1610_1_-Tocanita-de-vitel-cu-telina/Tocanita-de-vitel-cu-telina.html Cureti ceapa, o toci, apoi o calesti in ulei. Speli carnea, o tai bucati, o adaugi peste ceapa impreuna cu o cana de apa fierbinte si lasi sa fiarba inabusit...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1610_1_-Tocanita-de-vitel-cu-telina/Tocanita-de-vitel-cu-telina.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1609_1_-Taietei-cu-sunca-afumata/Taietei-cu-sunca-afumata.html Amesteci faina cu ouale si un praf de sare, apoi framanti pana obtii un aluat elastic. Il intinzi intr-o foaie, o lasi sa se usuce 10-15 minute...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1609_1_-Taietei-cu-sunca-afumata/Taietei-cu-sunca-afumata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1411_1_-Cascaval-pane-cu-faina-de-malai/Cascaval-pane-cu-faina-de-malai.html Tai cascavalul in feliute subtiri. Separat, amesteci bine ouale cu sarea si piperul. Treci fiecare feliuta de cascaval prin acest amestec, apoi o dai prin faina de malai si iar prin ou si o...
]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1411_1_-Cascaval-pane-cu-faina-de-malai/Cascaval-pane-cu-faina-de-malai.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1551_1_-Deliciu-cu-piersici/Deliciu-cu-piersici.html Dai biscuitii prin masina de tocat impreuna cu nuca. Pui laptele pe foc cu zaharul, esentele si margarina, fierbi cateva minute pana se omogerazeaza, torni peste biscuti si amesteci bine...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1551_1_-Deliciu-cu-piersici/Deliciu-cu-piersici.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1200_1_-Tort-de-clatite-/Tort-de-clatite-.html Pui faina intr-un castron, faci o adancitura in care pui gaibenusurile si untul topit sau uleiul. Amesteci cu lingura sau cu mixerul, adaugand progresiv laptele, pana obtii o...
]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1200_1_-Tort-de-clatite-/Tort-de-clatite-.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1199_1_-Salau-cu-unt-si-sos-de-lamaie/Salau-cu-unt-si-sos-de-lamaie.html Cureti si tai zarzavatul in felii, dupa care iI pui la fiert. Cand este aproape fiert, adaugi pestele si iI lasi la foc mic inca 20 de minute... ]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1199_1_-Salau-cu-unt-si-sos-de-lamaie/Salau-cu-unt-si-sos-de-lamaie.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1291_1_-Pere-umplute/Pere-umplute.html Topeste margarina.Adauga nucile tocate, stafidele si fructele confiate.Presara zaharul si lasa-le sa se caramelizeze putin...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1291_1_-Pere-umplute/Pere-umplute.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1259_1_-Ghiveci-de-peste/Ghiveci-de-peste.html Cureti pestele si iI tai in bucati, apoi iI sarezi. Tai ceapa marunt, legumele le tai in felii rotunde, iar fasolea o rupi in bucati mai mici... ]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1259_1_-Ghiveci-de-peste/Ghiveci-de-peste.html http://www.bucatarul.ro/retete-_589_1_-Mancarica-de-cartofi-cu-ardei-copti/Mancarica-de-cartofi-cu-ardei-copti.html no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_589_1_-Mancarica-de-cartofi-cu-ardei-copti/Mancarica-de-cartofi-cu-ardei-copti.html http://www.bucatarul.ro/retete-_956_1_-Tort-de-inghetata/Tort-de-inghetata.html Amesteci zaharul cu galbenusurile si cu laptele si le pui la foc amestecand mereu pana se ingroasa compozitia si o lasi la racit...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_956_1_-Tort-de-inghetata/Tort-de-inghetata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1134_1_-Mix-de-legume-umplute/Mix-de-legume-umplute.html Cureti ardeii, le scoti miezul guliilor, tai  dovlecelul in jumatate si le scoti miezul. Speli aceste legume, le scurgi si apoi cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in ulei... ]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1134_1_-Mix-de-legume-umplute/Mix-de-legume-umplute.html http://www.bucatarul.ro/retete-_826_1_-Mancare-de-praz-cu-masline/Mancare-de-praz-cu-masline.html Cureti prazul, il speli si il tai bucati de 5-6 cm lungime. Tai ceapa, o rumenesti bine, pui condimentul, prazul si maslinele si lasi sa fiarba la foc mic... ]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_826_1_-Mancare-de-praz-cu-masline/Mancare-de-praz-cu-masline.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1094_1_-Supa-finlandeza/Supa-finlandeza.html Cureti zarzavatul, il speli, il tai in bucatele, iar conopida o desfaci in buchetele si spanacul il maruntesti fideluta...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1094_1_-Supa-finlandeza/Supa-finlandeza.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1051_1_-Dovlecei-umpluti-cu-branza/Dovlecei-umpluti-cu-branza.html Cureti dovleceii de coaja, ii tai pe lungime in jumatati si ii scobesti de miez pe care nu-l arunci... ]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1051_1_-Dovlecei-umpluti-cu-branza/Dovlecei-umpluti-cu-branza.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1031_1_-Macrou-in-sos-tomat/Macrou-in-sos-tomat.html Macroul curatat si spalat il tai in bucati de 3-4 cm.Le sarezi, le dai prin faina si le asezi intr-o tava cu ulei...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_1031_1_-Macrou-in-sos-tomat/Macrou-in-sos-tomat.html http://www.bucatarul.ro/retete-_830_1_-Rulada-de-biscuiti-cu-cafea-si-nuca/Rulada-de-biscuiti-cu-cafea-si-nuca.html Dai biscuitii prin masina de tocat, apoi adaugi peste ei zaharul pudra, cafeaua, cacaoa si zeama de lamaie si amesteci pana se omogenizeaza... ]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_830_1_-Rulada-de-biscuiti-cu-cafea-si-nuca/Rulada-de-biscuiti-cu-cafea-si-nuca.html http://www.bucatarul.ro/retete-_922_1_-Prajitura-fina-cu-bezea-si-cacao/Prajitura-fina-cu-bezea-si-cacao.html Bati bine ouale cu zaharul (cu mixerul, daca ai, cam 20 de minute, iar cu telul, 40 de minute) trebuie sa-ti iasa o compozitie foarte spumoasa...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_922_1_-Prajitura-fina-cu-bezea-si-cacao/Prajitura-fina-cu-bezea-si-cacao.html http://www.bucatarul.ro/retete-_902_1_-Pasca-umpluta-cu-branza-si-budinca/Pasca-umpluta-cu-branza-si-budinca.html Scurgi bine branza, apoi o amesteci cu 4 oua, smantana, 4 linguri zahar pudra, praful de budinca si stafidele.Separat, faci un aluat din 3 linguri faina, 1 galbenus, 1 lingura...
]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_902_1_-Pasca-umpluta-cu-branza-si-budinca/Pasca-umpluta-cu-branza-si-budinca.html http://www.bucatarul.ro/retete-_888_1_-Bors-de-miel-cu-loboda/Bors-de-miel-cu-loboda.html Pui la fiert 2 l de apa cu foile de dafin, otetul, un praf de sare si de piper. Cureti si speli bine carnea de miel si cand apa clocoteste o torni peste carne... ]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_888_1_-Bors-de-miel-cu-loboda/Bors-de-miel-cu-loboda.html http://www.bucatarul.ro/retete-_870_1_-Varzari/Varzari.html Amesteci toate ingredientele pentru aluat, framanti bine si-l lasi sa se odihneasca o ora. Intre timp, speli bine varza, o toci marunt...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_870_1_-Varzari/Varzari.html http://www.bucatarul.ro/retete-_784_1_-Crap-pe-varza-la-cuptor/Crap-pe-varza-la-cuptor.html Desfaci in frunze varza acra, o cureti de partile groase si o scurgi de zeama, apoi o speli foarte bine in apa rece... ]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_784_1_-Crap-pe-varza-la-cuptor/Crap-pe-varza-la-cuptor.html http://www.bucatarul.ro/retete-_665_1_-Tort-cu-spuma-de-oua/Tort-cu-spuma-de-oua.html Se tapeteaza cu unt si faina partea de jos a doua forme rotunde. Albusurile se bat spuma tare, se adauga 120 g zahar si se imparte in mod egal in cele doua forme... ]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_665_1_-Tort-cu-spuma-de-oua/Tort-cu-spuma-de-oua.html http://www.bucatarul.ro/retete-_611_1_-Prajitura-cu-prune/Prajitura-cu-prune.html Freci spuma untul cu zaharul, apoi adaugi treptat galbenusurile, uleiul si albusurile batute spuma...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_611_1_-Prajitura-cu-prune/Prajitura-cu-prune.html http://www.bucatarul.ro/retete-_562_1_-Chiftele-de-conopida/Chiftele-de-conopida.html Se spala conopida, se desface in buchete, se fierbe in apa cu sare, se strecoara si se scurge. Apoi se zdrobeste bine, se adauga ouale si...]]> no@spam.com (Suciu Cristina) http://www.bucatarul.ro/retete-_562_1_-Chiftele-de-conopida/Chiftele-de-conopida.html