http://www.bucatarul.ro ro N/A no@spam.com Thu, 09 Feb 2012 16:46:06 EET 20 http://www.bucatarul.ro/retete-_2499_1_-Musaca-de-vinete-cu-carne-de-porc/Musaca-de-vinete-cu-carne-de-porc.html Toci carnea, toci si ceapa marunt si le prajesti impreuna cu 1 lingura de ulei. Adaugi carnea, o sarezi si o amesteci bine...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_2499_1_-Musaca-de-vinete-cu-carne-de-porc/Musaca-de-vinete-cu-carne-de-porc.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2485_1_-Compot-de-capsuni/Compot-de-capsuni.html Se curata si se spala fructele, iar separat se prepara siropul intr-o cratita in care se fierbe apa cu zaharul si vanilia la foc mic pana se topeste zaharul...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_2485_1_-Compot-de-capsuni/Compot-de-capsuni.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2263_1_-Penne-cu-ciuperci/Penne-cu-ciuperci.html Oparesti rosiile, le cureti de pielita si de seminte, apoi le toci. Cureti usturoiul si il zdrobesti marunt...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_2263_1_-Penne-cu-ciuperci/Penne-cu-ciuperci.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2333_1_-Salata-de-conopida-si-zucchini/Salata-de-conopida-si-zucchini.html Fierbi conopida in putina apa, timp de 5-8 minute, pentru a se patrunde putin, o scurgi apoi si o clatesti cu apa rece. Pui apoi conopida intr-un castron mare, adaugi dovleceii...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_2333_1_-Salata-de-conopida-si-zucchini/Salata-de-conopida-si-zucchini.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2406_1_-Budinca-de-carne/Budinca-de-carne.html Tai ceapa marunt, dai morcovul pe razatoare si le calesti in putin ulei. Adaugi carnea tocata si le lasi sa se inabuse pana scade zeama lasata de carne...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_2406_1_-Budinca-de-carne/Budinca-de-carne.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2404_1_-Ciupercute-cu-sofran-si-smantana/Ciupercute-cu-sofran-si-smantana.html Tai ceapa si usturoiul marunt, le calesti in uleiul bine incins pana se inmoaie, apoi adaugi ciupercile curatate si feliate, un praf de sofran, sare si piper, dupa gust, si continui sa le...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_2404_1_-Ciupercute-cu-sofran-si-smantana/Ciupercute-cu-sofran-si-smantana.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2373_1_-Bors-de-zarzavat-cu-orez/Bors-de-zarzavat-cu-orez.html Intr-o oala pui la fiert apa cu 1 lingurita de vegeta (cam 3/4 din oala sa fie cu apa). Cand fierbe apa, adaugi zarzavatul curatat si taiat marunt...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_2373_1_-Bors-de-zarzavat-cu-orez/Bors-de-zarzavat-cu-orez.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2205_1_-Cotlete-de-miel-cu-legume-la-cuptor/Cotlete-de-miel-cu-legume-la-cuptor.html Curatati cotletele de pielite si de partile grase, ungeti-le cu 2-3 linguri de ulei si presarati-le cu sare, piper si coriandru macinat. Puneti cotletele intr-o tava adanca...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_2205_1_-Cotlete-de-miel-cu-legume-la-cuptor/Cotlete-de-miel-cu-legume-la-cuptor.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2125_1_-Rulade-suedeze/Rulade-suedeze.html Feliaza pieptul de pui cat sa poti inveli ouale in ele, sareaza-le si pipereaza-le. Fa o crema de branza cu chimen...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_2125_1_-Rulade-suedeze/Rulade-suedeze.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2091_1_-Prajitura-vanilata/Prajitura-vanilata.html Freci galbenusurile cu zahar pana se albesc, adaugi faina amestecata cu zaharul vanilat si albusurile batute spuma. Amesteci usor pe verticala, de sus in jos, nu pe orizontala...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_2091_1_-Prajitura-vanilata/Prajitura-vanilata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2057_1_-Cozonac-nemtesc/Cozonac-nemtesc.html Separi albusurile de galbenusuri si freci galbenusurile bine cu 100 g zahar si sare, pana obtii o crema fina. Adaugi margarina topita si racita, stafidele, coaja de lamaie, scortisoara...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_2057_1_-Cozonac-nemtesc/Cozonac-nemtesc.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1901_1_-Prajitura-cu-nuca/Prajitura-cu-nuca.html Bati ouale intregi cu mixerul, adaugi zaharul si bati pana cand se topeste.Pui praful de copt stins cu putin otet, biscuitii rasi sau pesmetul si nuca macinata...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1901_1_-Prajitura-cu-nuca/Prajitura-cu-nuca.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1826_1_-Crema-de-porumb/Crema-de-porumb.html Se taie prazul in bucatele si se fierbe in apa sarata 3 minute. Se prajeste in ulei costita taiata in felii subtiri, in asa fel incat sa fie crocanta...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1826_1_-Crema-de-porumb/Crema-de-porumb.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1763_1_-Salata-cu-fructe-de-mare-si-sparanghel/Salata-cu-fructe-de-mare-si-sparanghel.html Speli salata, o tai fasii subtiri si o asezi pe un platou. Cureti ardeii si castravetele, apoi ii tai cubulete, pe care le presari peste salata, intr-o craticioara pui apa cu sare, iar cand da in clocot...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1763_1_-Salata-cu-fructe-de-mare-si-sparanghel/Salata-cu-fructe-de-mare-si-sparanghel.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1694_1_-Ciorba-de-legume/Ciorba-de-legume.html Cureti morcovii de coaja, radacina de patrunjel si telina, le speli si le tai felii potrivit de groase, apoi cubulete.Cureti cepele de foi, le speli si le tai sferturi sau cubulete...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1694_1_-Ciorba-de-legume/Ciorba-de-legume.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1686_1_-Tort-deliciu/Tort-deliciu.html Amesteci zaharul cu cele 100 g cacao si cu cele 10 linguri de apa, pe foc potrivit pana se topeste zaharul, apoi lasi compozitia sa se raceasca. Dupa ce s-a racit compozitia, adaugi 8 galbenusuri...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1686_1_-Tort-deliciu/Tort-deliciu.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1673_1_-Clatite-cu-porumb/Clatite-cu-porumb.html Amesteci ouale cu faina, laptele, cascavalul ras, sarea si piperul, pana obtii o pasta omogena. Pui si porumbul dulce...
]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1673_1_-Clatite-cu-porumb/Clatite-cu-porumb.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1618_1_-Pulpe-mediteraneene/Pulpe-mediteraneene.html Se spala pulpele, se usuca, se dau cu sare, se prajesc bine pe ambele parti. Gogosarii, ardeiul si ceapa se curata si se taie julien...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1618_1_-Pulpe-mediteraneene/Pulpe-mediteraneene.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1582_1_-Placinta-cu-ficatei-si-ciuperci/Placinta-cu-ficatei-si-ciuperci.html Dizolvi drojdia in apa calduta cu 1 lingura de faina si un sfert de lingurita de zahar si lasi maiaua sa creasca 10 minute. O torni apoi peste faina si presari un praf de sare, apoi framanti aluatul... ]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1582_1_-Placinta-cu-ficatei-si-ciuperci/Placinta-cu-ficatei-si-ciuperci.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1466_1_-Prajitura-delicioasa-cu-mere/Prajitura-delicioasa-cu-mere.html Amesteci toate ingredientele pentru aluat, framanti bine, apoi il imparti in doua bucati din care faci doua foi...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1466_1_-Prajitura-delicioasa-cu-mere/Prajitura-delicioasa-cu-mere.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1435_1_-Salata-a-la-russe/Salata-a-la-russe.html Cureti cartofii, morcovul, telina, radacina de patrunjel si pastarnacul si le pui la fiert, iar separat fierbi si un ou...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1435_1_-Salata-a-la-russe/Salata-a-la-russe.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1349_1_-Ciorba-de-sira-de-porc/Ciorba-de-sira-de-porc.html Pui ia fiert sira de porc, spalata in prealabil, avand grija sa iei spuma in timpul fierberii. Apoi adaugi zarzavatul curatat si taiat marunt si...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1349_1_-Ciorba-de-sira-de-porc/Ciorba-de-sira-de-porc.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1315_1_-Anghinare-cu-pui/Anghinare-cu-pui.html Pune cartofii in coaja la fiert.Taie cozile anghinarelor, apoi frunzele de la exterior (varfurile cu ghimpi) pana ramane inima, cu cateva frunze tinere si fragede...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1315_1_-Anghinare-cu-pui/Anghinare-cu-pui.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1250_1_-Prajitura-cu-morcov/Prajitura-cu-morcov.html Amesteci zaharul cu sucul de portocala si morcovul dat pe razatoarea mica. Adaugi ouale, scortisoara, uleiul si omogenizezi...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1250_1_-Prajitura-cu-morcov/Prajitura-cu-morcov.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1222_1_-Sarailie/Sarailie.html Bati ouale si le amesteci cu cana de iaurt, uleiul si faina. Framanti un aluat elastic, potrivit de tare care sa nu se lipeasca de mana, pe care iI lasi acoperit... ]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_1222_1_-Sarailie/Sarailie.html http://www.bucatarul.ro/retete-_452_1_-Ghiveci-dietetic/Ghiveci-dietetic.html Speli si cureti toate legumele si tai morcovii rondele, vanata, dovleceii, cartofii in cubulete, pastaile le rupi, iar rosiile le tai felioare...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_452_1_-Ghiveci-dietetic/Ghiveci-dietetic.html http://www.bucatarul.ro/retete-_347_1_-Cozonac-glasat/Cozonac-glasat.html Amesteci jumatate de cana de faina (135 g) cu drojdia si o jumatate de cana de apa calduta, amesteci si o lasi la cald 15 minute ca sa...]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_347_1_-Cozonac-glasat/Cozonac-glasat.html http://www.bucatarul.ro/retete-_275_1_-Prajitura-cu-dulceata-de-mure-si-bezea/Prajitura-cu-dulceata-de-mure-si-bezea.html Amesteci galbenusurile cu 150 g zahar, adaugi nucile macinate, faina, laptele, praful de copt si sarea. Torni amestecul intr-o tava cu pereti mai inalti si dai la cuptor,  la foc potrivit ...
]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_275_1_-Prajitura-cu-dulceata-de-mure-si-bezea/Prajitura-cu-dulceata-de-mure-si-bezea.html http://www.bucatarul.ro/retete-_249_1_-Aperitiv-cu-rosii-la-cuptor/Aperitiv-cu-rosii-la-cuptor.html Topesti untul in 100 ml apa calduta, apoi il torni peste faina pui si drojdia faramitata, putina sare si framanti aluatul pana se omogenizeaza ...
]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_249_1_-Aperitiv-cu-rosii-la-cuptor/Aperitiv-cu-rosii-la-cuptor.html http://www.bucatarul.ro/retete-_243_1_-Prajitura-cu-struguri/Prajitura-cu-struguri.html Freci zaharul cu margarina pana se topeste, apoi adaugi ouale batute si amesteci in continuare. Pui apoi coaja si zeama de lamaie, adaugi treptat smantana si omogenizezi compozitia. Cerni faina cu ...
]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_243_1_-Prajitura-cu-struguri/Prajitura-cu-struguri.html http://www.bucatarul.ro/retete-_205_1_-Ciorba-acra-din-oase-de-porc/Ciorba-acra-din-oase-de-porc.html Toci zarzavatul,si calesti, apoi il pui la fiert. Speli oasele, le oparesti si le adaugi in ciorba. Cand a fiert carnea adaugi si rosiile date pe razatoare ...
]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_205_1_-Ciorba-acra-din-oase-de-porc/Ciorba-acra-din-oase-de-porc.html http://www.bucatarul.ro/retete-_204_1_-Ciorba-de-fasole-pastai/Ciorba-de-fasole-pastai.html Tai morcovii si ardeii cubulete, toci ceapa si apoi le calesti in ulei cu putina boia. Torni apa si le lasi sa fiarba, apoi adaugi fasolea taiata, cimbrul, sarea si putin Delikat. Cand  e gata adaugi patrunjelul tocat ...
]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_204_1_-Ciorba-de-fasole-pastai/Ciorba-de-fasole-pastai.html http://www.bucatarul.ro/retete-_160_1_-Inghetata-de-cacao/Inghetata-de-cacao.html Pune la fiert o jumatate de litru de lapte. Separat, freaca galbenusurile cu zaharul, faina si incorporeaza si cealalta jumatate din cantitatea de lapte. Cand totul s-a omogenizat, toarna incet ...
]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_160_1_-Inghetata-de-cacao/Inghetata-de-cacao.html http://www.bucatarul.ro/retete-_149_1_-Pepene-galben-cu-sunca/Pepene-galben-cu-sunca.html Tai pepenele galben in doua, cureti semintele, apoi il tai in felii subtiri. Decojesti fiecare felie de pepene, in asa fel incat sa nu arunci prea mult. Tai pepenele in batoane ...
]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_149_1_-Pepene-galben-cu-sunca/Pepene-galben-cu-sunca.html http://www.bucatarul.ro/retete-_145_1_-Dulceata-de-cujbeci/Dulceata-de-cujbeci.html Cureti partea rosie a cojii de pepene, apoi, cu cutitul special, tai fasii subtiri. Iei fiecare fasie si formezi, cu grija, suluri, pe care le fixezi cu scobitori ...
]]> no@spam.com (Paula Iosif) http://www.bucatarul.ro/retete-_145_1_-Dulceata-de-cujbeci/Dulceata-de-cujbeci.html