http://www.bucatarul.ro ro N/A no@spam.com Thu, 09 Feb 2012 16:45:21 EET 20 http://www.bucatarul.ro/retete-_2514_1_-Pui-cu-spanac/Pui-cu-spanac.html Pieptul de pui il tai in doua si condimentezi cu sare si piper fiecare felie, apoi cu oregano.Ungi apoi feliile de carne cu putin ulei de masline si le pui pe gratar...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2514_1_-Pui-cu-spanac/Pui-cu-spanac.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2497_1_-Bors-de-dovlecei-cu-iaurt/Bors-de-dovlecei-cu-iaurt.html Cureti morcovul, pastarnacul si telina si le dai pe razatoarea cu ochiuri mari. Cureti ceapa si o toci marunt...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2497_1_-Bors-de-dovlecei-cu-iaurt/Bors-de-dovlecei-cu-iaurt.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2491_1_-Prajitura-cu-caise/Prajitura-cu-caise.html Se spala caisele, se curata de samburi si se pun intr-o strecuratoare la scurs.Intr-un bol de mixer se amesteca untul moale cu zaharul pana se albeste, apoi pe rand se pun ouale si apoi laptele...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2491_1_-Prajitura-cu-caise/Prajitura-cu-caise.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2321_1_-Omleta-dulce/Omleta-dulce.html Intr-un castron bati galbenusurile cu zaharul, coaja de lamaie si putina sare. Adaugi faina diluata cu lapte, merele rase (fara coaja), albusurile spuma, scortisoara si amesteci totul foarte bine...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2321_1_-Omleta-dulce/Omleta-dulce.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2391_1_-Varza-a-la-Cluj/Varza-a-la-Cluj.html Toci ceapa si o calesti intr-o lingura de untura incinsa, dupa care o lasi la racit. Toci carnea impreuna cu ceapa calita, o amesteci cu orezul si condimentezi cu sare si piper...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2391_1_-Varza-a-la-Cluj/Varza-a-la-Cluj.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2371_1_-Cartofi-noi-umpluti/Cartofi-noi-umpluti.html Speli bine cartofii, ii tai pe lungime si ii scobesti. Tai marunt pieptul de pui si il amesteci cu cascavalul ras, unt usor topit pe foc, ceapa taiata marunt, sare, piper si miezul de cartofi...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2371_1_-Cartofi-noi-umpluti/Cartofi-noi-umpluti.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2324_1_-Saculeti-cu-nuca/Saculeti-cu-nuca.html Amesteci ingredientele si le framanti bine. Apoi rupi din aluat 48 de bucati pe care le rotunjesti intre palme, formand mici sfere...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2324_1_-Saculeti-cu-nuca/Saculeti-cu-nuca.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2249_1_-Clatite-aperitiv/Clatite-aperitiv.html Cerni faina intr-un vas, ii faci o adancitura in mijloc si adaugi ouale, laptele si un praf de sare. Bati compozitia cu telul pana nu mai raman cocoloase, dupa care adaugi 2 linguri de unt si amesteci...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2249_1_-Clatite-aperitiv/Clatite-aperitiv.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2250_1_-Bilute-de-cascaval/Bilute-de-cascaval.html Intr-o cratita pui la fiert apa cu untul si cand acestea dau in clocot, pui toata faina odata, amestecand repede. Pui sare, cascavalul si adaugi cate un ou, rand pe rand...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2250_1_-Bilute-de-cascaval/Bilute-de-cascaval.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2223_1_-Ciorba-de-stevie/Ciorba-de-stevie.html Cureti zarzavatul (morcovul, ceapa, pastarnacul). Pui zarzavatul la fiert cu sare, iar cand este aproape fiert, adaugi cartofii curatati si taiati cubulete...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2223_1_-Ciorba-de-stevie/Ciorba-de-stevie.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2111_1_-Marinata/Marinata.html Curata ceapa si tai-o solzisori. Morcovul trebuie taiat rondele, iar usturoiul pisat...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2111_1_-Marinata/Marinata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2192_1_-Rasol-de-vita-cu-legume/Rasol-de-vita-cu-legume.html Puneti rasolul de vita la fiert impreuna cu ceapa. Curatati apoi carnea de pe os, taiati-o in cubulete si puneti-o din nou la fiert, impreuna cu morcovul, telina...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2192_1_-Rasol-de-vita-cu-legume/Rasol-de-vita-cu-legume.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2041_1_-Cozonac-de-ficat/Cozonac-de-ficat.html Cureti bine ficatul si il dai prin masina de tocat impreuna cu chiflele inmuiate in lapte si stoarse bine. Adaugi si ceapa tocata marunt si rumenita in unt. Freci untul spuma si adaugi 2 galbenusuri...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2041_1_-Cozonac-de-ficat/Cozonac-de-ficat.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1988_1_-Sarmale-cu-orez-si-nuci/Sarmale-cu-orez-si-nuci.html Desfaci frunzele de varza si pregatesti foi de dimensiuni potrivite pentru sarmale, pe care le pui la desarat in apa rece, daca este nevoie. Tai fideluta foile de varza ramase...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1988_1_-Sarmale-cu-orez-si-nuci/Sarmale-cu-orez-si-nuci.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1962_1_-Cornulete-fragede-cu-nuca/Cornulete-fragede-cu-nuca.html Prajesti putin nucile in cuptor, apoi le macini fin. Freci spuma untul moale, la temperatura camerei, cu zaharul, pana cand cristalele se dizolva...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1962_1_-Cornulete-fragede-cu-nuca/Cornulete-fragede-cu-nuca.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1908_1_-Deliciu-de-mere-cu-crema-de-zahar-ars/Deliciu-de-mere-cu-crema-de-zahar-ars.html Intr-o tava pui zaharul, picuri putina apa, apoi asezi la foc mic si amesteci continuu pana obtii un caramel limpede si deschis la culoare, pe care il intinzi pe fundul tavii si lasi la racit...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1908_1_-Deliciu-de-mere-cu-crema-de-zahar-ars/Deliciu-de-mere-cu-crema-de-zahar-ars.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1895_1_-Tiramisu/Tiramisu.html Freci spuma galbenusurile cu zaharul, apoi le pui la bain-marie, adaugi treptat 150 ml vin amestecand continuu, pana se ingroasa crema. O lasi la racit...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1895_1_-Tiramisu/Tiramisu.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1820_1_-Biban-cu-cartofi-la-gratar/Biban-cu-cartofi-la-gratar.html Curatati pestii de solzi, eviscerati-i si indepartati-le capul. Spalati-i, scurgeti-i de apa si presarati-i cu sare...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1820_1_-Biban-cu-cartofi-la-gratar/Biban-cu-cartofi-la-gratar.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1751_1_-Prajitura-cu-fructe-si-crema-mascarpone/Prajitura-cu-fructe-si-crema-mascarpone.html Amesteca galbenusurile cu zaharul praf, coaja rasa de lamaie si zeama de lamaie pana cand obtii o compozitie cremoasa, albicioasa si spumoasa. Adauga 2 linguri de faina, treptat, si...
]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1751_1_-Prajitura-cu-fructe-si-crema-mascarpone/Prajitura-cu-fructe-si-crema-mascarpone.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1731_1_-Rosii-si-ardei-umpluti/Rosii-si-ardei-umpluti.html Taie ceapa marunt si caleste-o usor in ulei. Adauga orezul ales si spalat bine. Stinge cu apa, dupa care pune carnea tocata, vegeta si piper si lasa sa se inabuse bine...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1731_1_-Rosii-si-ardei-umpluti/Rosii-si-ardei-umpluti.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1675_1_-Pui-cu-ardei-capia-copti/Pui-cu-ardei-capia-copti.html Tai pieptul de pui cubulete, il condimentezi si il calesti in ulei de masline. Cureti si speli morcovul, ceapa si prazul si le tai rondele... ]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1675_1_-Pui-cu-ardei-capia-copti/Pui-cu-ardei-capia-copti.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1636_1_-Rasfat-cu-ciocolata-si-banane/Rasfat-cu-ciocolata-si-banane.html Se bat ouale cu faina, sare si scortisoara, esenta de vanilie si romul.Se adauga 2 linguri de ulei, apoi se subtiaza aluatul obtinut cu laptele si apa minerala pana se obtine consistenta unei smantani fluide...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1636_1_-Rasfat-cu-ciocolata-si-banane/Rasfat-cu-ciocolata-si-banane.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1578_1_-Budinca-de-piscoturi/Budinca-de-piscoturi.html Incalzesti putin laptele, adaugi piscoturile pana se inmoaie toate, pui amestecul pe foc si-l dai in cateva clocote, apoi il lasi sa se raceasca...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1578_1_-Budinca-de-piscoturi/Budinca-de-piscoturi.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1464_1_-Tocanita-mureseana-de-pui/Tocanita-mureseana-de-pui.html Cureti ceapa, o tai marunt, o calesti putin, pui boiaua (pentru culoare), apoi puiul taiat bucati, acoperi cu un capac si lasi sa se prajeasca toate cam 10 minute la foc mai mic ca sa-si lase zeama...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1464_1_-Tocanita-mureseana-de-pui/Tocanita-mureseana-de-pui.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1424_1_-Checsuri-cu-miere-de-albine/Checsuri-cu-miere-de-albine.html Framanti bine toate ingredientele si intinzi o foaie pe planseta de grosimea degetului mic. Tai foaia cu paharul sau cu diferite forme, le ungi cu ou, iar in mijloc poti lipi cate un miez de nuca... ]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1424_1_-Checsuri-cu-miere-de-albine/Checsuri-cu-miere-de-albine.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1472_1_-Telina-cu-cascaval/Telina-cu-cascaval.html Cureti si tai telina felii, apoi le prajesti in ulei. Separat, calesti in ulei cepele taiate marunt si cand sunt aproape gata, adaugi telina, morcovul taiat fideluta, pasta de rosii, sare dupa gust si o cana cu apa...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1472_1_-Telina-cu-cascaval/Telina-cu-cascaval.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1566_1_-Sufleu-de-ficat/Sufleu-de-ficat.html Oparesti bine ficatul, il cureti de pielite, il dai prin masina de tocat si il calesti in 50 g unt.Restul de unt se amesteca cu faina si laptele si se fierbe sosul obtinut 15 minute la foc mic...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1566_1_-Sufleu-de-ficat/Sufleu-de-ficat.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1504_1_-Ciorba-de-fasole-cu-ciolan-afumat-in-paine/Ciorba-de-fasole-cu-ciolan-afumat-in-paine.html Pui fasolea cu o seara inainte la inmuiat. Speli ciolanul si il pui la fiert intr-o oala de 4 litri de apa cu sare timp de o ora...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1504_1_-Ciorba-de-fasole-cu-ciolan-afumat-in-paine/Ciorba-de-fasole-cu-ciolan-afumat-in-paine.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1215_1_-Mancare-cu-vinete/Mancare-cu-vinete.html Cureti vinetele de codite si le pui intr-o cratita cu apa clocotita. Le lasi sa se opareasca. Dupa cateva minute strecori vinetele si le tescuiesti...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1215_1_-Mancare-cu-vinete/Mancare-cu-vinete.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1369_1_-Rulada-din-piept-de-pui/Rulada-din-piept-de-pui.html Speli pieptul de pui, il stergi bine si il condimentezi cu sare si piper. Tai apoi pieptul de pui pe lung si il fierbi in apa in care ai pus un varf de cutit de... ]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1369_1_-Rulada-din-piept-de-pui/Rulada-din-piept-de-pui.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1352_1_-Rulada-de-ou-cu-carne-fiarta/Rulada-de-ou-cu-carne-fiarta.html Freci bine galbenusurile cu untul si cu sarea, iar separat, bati albusurile spuma. Adaugi apoi, alternativ, peste galbenusuri, faina si spuma de albus...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1352_1_-Rulada-de-ou-cu-carne-fiarta/Rulada-de-ou-cu-carne-fiarta.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1302_1_-Stelute/Stelute.html Freaca untul cu zaharul, adauga scortisoara, coaja si sucul de lamaie. Spre final, adauga faina in ploaie, praful de sare si galbenusurile...]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1302_1_-Stelute/Stelute.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1243_1_-Chiftelute-de-cartofi-cu-sos-de-rosii/Chiftelute-de-cartofi-cu-sos-de-rosii.html Fierbi cartofii in coaja. Dupa ce s-au racit ii dai pe razatoarea mare, adaugi usturoiul pisat, 1 lingurita de concentrat de legume... ]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1243_1_-Chiftelute-de-cartofi-cu-sos-de-rosii/Chiftelute-de-cartofi-cu-sos-de-rosii.html http://www.bucatarul.ro/retete-_259_1_-Mancare-de-gutui-cu-vin/Mancare-de-gutui-cu-vin.html Speli gutuile, le stergi, le cureti de samburi si le tai felii mai groase. Le dai apoi prin faina, le rumenesti in ulei si le pui pe un servetele ca sa absoarba uleiul ... ]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_259_1_-Mancare-de-gutui-cu-vin/Mancare-de-gutui-cu-vin.html http://www.bucatarul.ro/retete-_258_1_-Mancare-de-cartofi-cu-ciuperci/Mancare-de-cartofi-cu-ciuperci.html no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_258_1_-Mancare-de-cartofi-cu-ciuperci/Mancare-de-cartofi-cu-ciuperci.html http://www.bucatarul.ro/retete-_225_1_-Gulii-umplute/Gulii-umplute.html ]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_225_1_-Gulii-umplute/Gulii-umplute.html http://www.bucatarul.ro/retete-_116_1_-Salata-de-rosii-cu-ardei-grasi/Salata-de-rosii-cu-ardei-grasi.html ]]> no@spam.com (Carjeu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_116_1_-Salata-de-rosii-cu-ardei-grasi/Salata-de-rosii-cu-ardei-grasi.html