http://www.bucatarul.ro ro N/A no@spam.com Thu, 09 Feb 2012 16:57:44 EET 20 http://www.bucatarul.ro/retete-_2471_1_-Gordon-bleu/Gordon-bleu.html Pieptul de pui se spala, se absoarbe excesul de apa si se portioneaza intai taiat pe mijloc, apoi fiecare parte in doua bucati care se desfac cu lama cutitului si se bat cu ciocanul de carne, formandu-se dreptunghiuri...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2471_1_-Gordon-bleu/Gordon-bleu.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2475_1_-Inghetata-de-capsuni-cu-budinca-de-vanilie/Inghetata-de-capsuni-cu-budinca-de-vanilie.html Se curata capsunile de codite, se spala bine si se paseaza la blender pana se obtine o pasta. Se bate frisca cu zaharul bine pana se intareste, apoi se amesteca cu piureul de capsuni...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2475_1_-Inghetata-de-capsuni-cu-budinca-de-vanilie/Inghetata-de-capsuni-cu-budinca-de-vanilie.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2268_1_-Baton-cu-nuca-si-ciocolata/Baton-cu-nuca-si-ciocolata.html Freci untul sau margarina pana ce capata un aspect spumos, apoi adaugi treptat zaharul si galbenusurile. In continuare adaugi faina, praful de copt, ciocolata maruntita si alunele sau nucile rase...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2268_1_-Baton-cu-nuca-si-ciocolata/Baton-cu-nuca-si-ciocolata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2335_1_-Paine-cu-broccoli/Paine-cu-broccoli.html Lasi ouale la temperatura camerei, timp de 3-5 ore. Dupa acest timp, topesti untul si adaugi ouale, unul cate unul...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2335_1_-Paine-cu-broccoli/Paine-cu-broccoli.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2408_1_-Bulz-cu-sunca/Bulz-cu-sunca.html Prepari o mamaliga din apa, 200 g malai si un praf de sare, apoi o lasi sa se raceasca cat sa o poti modela. Tai bucatele cascavalul si sunca de pui...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2408_1_-Bulz-cu-sunca/Bulz-cu-sunca.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2376_1_-Peste-cu-orez-si-ciuperci/Peste-cu-orez-si-ciuperci.html Cureti pestele si il despici in doua. Fiecare jumatate o tai in bucati mai late si le sarezi...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2376_1_-Peste-cu-orez-si-ciuperci/Peste-cu-orez-si-ciuperci.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2265_1_-Cotlete-de-vitel-cu-ardei-copti-la-gratar/Cotlete-de-vitel-cu-ardei-copti-la-gratar.html Cureti carnea de pielite, o speli si o lasi la scurs. Tai carnea in felii de maxim 2 cm grosime, o presari cu sare si piper si le ungi cu putin ulei...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2265_1_-Cotlete-de-vitel-cu-ardei-copti-la-gratar/Cotlete-de-vitel-cu-ardei-copti-la-gratar.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2207_1_-Coroana-de-miel-umpluta/Coroana-de-miel-umpluta.html Puneti cus-cus-ul intr-un castron si opariti-l cu apa sarata si piperata. Acoperiti-l si lasati-l in repaus, sa se umfle...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2207_1_-Coroana-de-miel-umpluta/Coroana-de-miel-umpluta.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2127_1_-Cozonac-cu-mac/Cozonac-cu-mac.html Opareste macul si lasa-l apoi sa se umfle. Scurge-l, piseaza-l si pune-l la fiert cu lapte, zahar, pesmet si vanilie...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2127_1_-Cozonac-cu-mac/Cozonac-cu-mac.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2090_1_-Pasca-cu-fructe/Pasca-cu-fructe.html Inmoi gelatina in putin lapte. Bati smantana cu 1 lingura de zahar pana iese frisca...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2090_1_-Pasca-cu-fructe/Pasca-cu-fructe.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2059_1_-Oua-italienesti/Oua-italienesti.html Fierbi taiteii, ii scurgi, ii clatesti, ii amesteci cu unt si ii pui la cuptor. Fierbi ouale tari si le tai in felii groase...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_2059_1_-Oua-italienesti/Oua-italienesti.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1970_1_-Bomboane-de-ciocolata/Bomboane-de-ciocolata.html Incalzesti frisca la foc mic, fara sa o lasi sa clocoteasca. Stingi focul si adaugi ciocolata rupta in bucati, coniacul si esenta...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1970_1_-Bomboane-de-ciocolata/Bomboane-de-ciocolata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1907_1_-Desert-sarlota/Desert-sarlota.html Intr-o oala pui galbenusurile, 4 linguri cu zahar, faina, gelatina si laptele.Asezi oala pe foc mic, amesteci pana se ingroasa amestecand continuu, dar fara sa fiarba...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1907_1_-Desert-sarlota/Desert-sarlota.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1886_1_-Merengue-cu-crema/Merengue-cu-crema.html Freci untul spuma cu zaharul, adaugi galbenusurile pe rand, amestecand bine dupa fiecare.Adaugi 350 g ciocolata topita si esenta de vanilie...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1886_1_-Merengue-cu-crema/Merengue-cu-crema.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1878_1_-Impletitura-cu-seminte/Impletitura-cu-seminte.html Amesteci drojdia cu o lingura de zahar, doua linguri de faina si doua de lapte pana obtii un aluat, pe care il lasi la loc cald circa doua ore ca sa creasca.Asezi faina, sarea, uleiul, laptele si zaharul intr-un...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1878_1_-Impletitura-cu-seminte/Impletitura-cu-seminte.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1827_1_-Mozzarella-la-gratar/Mozzarella-la-gratar.html Taiati mozzarella in rondele cu diametrul de 6 - 8cm. Inmuiati fiecare bucata in ulei de masline si puneti-o pe o frunza de vita de vie...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1827_1_-Mozzarella-la-gratar/Mozzarella-la-gratar.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1766_1_-Placinta-cu-carne-de-miel/Placinta-cu-carne-de-miel.html Se framanta aluatul din faina, sare, unt si galbenusuri. Se acopera cu o folie de aluminiu si se pune la rece. Se rumenesc morcovii, ceapa si usturoiul in unt incins...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1766_1_-Placinta-cu-carne-de-miel/Placinta-cu-carne-de-miel.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1765_1_-Carne-de-miel-cu-paste/Carne-de-miel-cu-paste.html Taie carnea, ceapa, morcovii, usturoiul si prajeste-le in ulei alaturi de carne, la foc mic. Adauga piperul, sarea, zaharul brun si paharul de vin si lasa ingredientele sa fiarba in vin...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1765_1_-Carne-de-miel-cu-paste/Carne-de-miel-cu-paste.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1688_1_-Telina-cu-mazare-si-masline/Telina-cu-mazare-si-masline.html Cureti telina si o tai rondele pe care le prajesti in ulei pe ambele fete. In uleiul ramas prajesti ceapa tocata foarte marunt...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1688_1_-Telina-cu-mazare-si-masline/Telina-cu-mazare-si-masline.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1677_1_-Pui-taranesc/Pui-taranesc.html Tai puiul in 6 si treci fiecare bucata prin ou si malai si le prajesti in unt fierbinte pana se rumenesc bine.Asezi intr-o cratita rosiile, ardeii taiati felii, ceapa taiata solzi si usturoiul tocat...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1677_1_-Pui-taranesc/Pui-taranesc.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1633_1_-Rulouri-cu-branza-si-cocos/Rulouri-cu-branza-si-cocos.html Se bat ouale bine, se amesteca cu restul ingredientelor si se face un aluat de consistenta unei smantani fluide.Se lasa sa se odihneasca 20 de minute...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1633_1_-Rulouri-cu-branza-si-cocos/Rulouri-cu-branza-si-cocos.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1615_1_-Cannelloni-cu-legume/Cannelloni-cu-legume.html Se curata ceapa, usturoiul, ardeii si morcovul. Se spala si se zdrobesc cu blenderul, pana se obtine o pasta de legume...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1615_1_-Cannelloni-cu-legume/Cannelloni-cu-legume.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1585_1_-Tarte-cu-carne/Tarte-cu-carne.html Amesteci faina cu 2 galbenusuri, untul si un praf de sare, framanti aluatul, apoi il lasi sa se odihneasca 1 ora. Il imparti in 14 bucati, pe care le intinzi in forme de tarte unse cu margarina si tapetate... ]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1585_1_-Tarte-cu-carne/Tarte-cu-carne.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1484_1_-Crap-cu-legume-la-cuptor/Crap-cu-legume-la-cuptor.html Cureti si prajesti pestele, apoi pregatesti legumele. Tai 2 cepe solzisori, iar pe celelalte le toci marunt...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1484_1_-Crap-cu-legume-la-cuptor/Crap-cu-legume-la-cuptor.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1474_1_-Mancare-din-castraveti-cu-carne-de-rata/Mancare-din-castraveti-cu-carne-de-rata.html Cureti castravetii de coaja, ii tai rondele si ii fierbi bine in apa. Speli carnea, o tai cum doresti si o rumenesti putin...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1474_1_-Mancare-din-castraveti-cu-carne-de-rata/Mancare-din-castraveti-cu-carne-de-rata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1573_1_-Corabioare-cu-salata/Corabioare-cu-salata.html Tai ciupercile cubulete si le calesti in putin ulei. Pieptul de pui si castravetii ii tai cubulete mici...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1573_1_-Corabioare-cu-salata/Corabioare-cu-salata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1510_1_-Aperitiv-cu-ton/Aperitiv-cu-ton.html Fierbi cartofii cu tot cu coaja in apa cu sare.Scurgi apa, inlaturi coaja si ii tai cuburi...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1510_1_-Aperitiv-cu-ton/Aperitiv-cu-ton.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1437_1_-Supa-de-vita-cu-taietei-de-casa/Supa-de-vita-cu-taietei-de-casa.html Speli bine rasolul si-l pui la fiert in apa rece cu sare pentru 2 ore, dar ai grija sa iei spuma. Cureti si legumele, le speli si le adaugi in zeama dupa 1 ora de fiert...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1437_1_-Supa-de-vita-cu-taietei-de-casa/Supa-de-vita-cu-taietei-de-casa.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1264_1_-Sarmale-cu-praz/Sarmale-cu-praz.html Tai slanina in cubulete, o prajesti si, in uleiul pe care iI lasa aceasta, calesti putin carnea impreuna cu orezul. Lasi sa se raceasca putin si adaugi oul, sarea si piperul... ]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1264_1_-Sarmale-cu-praz/Sarmale-cu-praz.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1366_1_-Ciorba-de-perisoare-si-carne-bucati/Ciorba-de-perisoare-si-carne-bucati.html Cureti morcovii, pastarnacul, telina si gulia, le tai cubulete si le calesti 2 minute in ulei, in oala in care fierbi ciorba...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1366_1_-Ciorba-de-perisoare-si-carne-bucati/Ciorba-de-perisoare-si-carne-bucati.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1350_1_-Varzari-cu-varza-cartofi-sau-dovleac/Varzari-cu-varza-cartofi-sau-dovleac.html Pui faina cernuta intr-un lighean, apoi faci in ea o gropita, la mijloc, in care pui drojdia inmuiata in putin lapte cald (sau apa) si zahar...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1350_1_-Varzari-cu-varza-cartofi-sau-dovleac/Varzari-cu-varza-cartofi-sau-dovleac.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1313_1_-Rata-cu-mere/Rata-cu-mere.html Curata rata bine de fulgi si maruntaie, dar pastreaza ficatul si inima, pe care le speli bine si le lasi la scurs
pe un servet de hartie...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_1313_1_-Rata-cu-mere/Rata-cu-mere.html http://www.bucatarul.ro/retete-_465_1_-Chiftele-de-legume/Chiftele-de-legume.html Fierbi cartofii in coaja si, dupa ce s-au racit putin ii cureti de coaja. Fierbi morcovii, pastarnacul, telina. Coci vanata, iar dupa ce o cureti... ]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_465_1_-Chiftele-de-legume/Chiftele-de-legume.html http://www.bucatarul.ro/retete-_339_1_-Cozonac-Trandafir/Cozonac-Trandafir.html Amesteci drojdia cu 1 lingurita de zahar, 1 lingura de faina si una de lapte si lasi maiaua la crescut timp de 15 minute. Torni maiaua in...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_339_1_-Cozonac-Trandafir/Cozonac-Trandafir.html http://www.bucatarul.ro/retete-_301_1_-Muschi-sote-Stroganoff/Muschi-sote-Stroganoff.html Tai julien muschiul de vaca. Il presari cu sare si-l sotezi in ulei. Ceapa o tai marunt, o calesti in ulei, adaugi faina si le calesti impreuna. Stingi totul cu boia...
]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_301_1_-Muschi-sote-Stroganoff/Muschi-sote-Stroganoff.html http://www.bucatarul.ro/retete-_240_1_-Crema-de-cacao/Crema-de-cacao.html Intr-un vas amesteci bine 2 pahare de zahar cu 4 linguri de faina, 4 linguri de cacao si 2 plicuri de zahar vanilat. Apoi adaugi 1 pahar de smantana si 1 pahar de lapte fiert ... ]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_240_1_-Crema-de-cacao/Crema-de-cacao.html http://www.bucatarul.ro/retete-_222_1_-Supa-de-peste/Supa-de-peste.html Speli si cureti radacinoasele si le pui la fiert in apa cu un praf de sare. Cand sunt aproape fierte pui si pestele foarte bine curatat si lasi sa fiarba impreuna ...
]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_222_1_-Supa-de-peste/Supa-de-peste.html http://www.bucatarul.ro/retete-_200_1_-Prajitura-cu-mere/Prajitura-cu-mere.html Freci untul cu zaharul, apoi adaugi amoniacul, galbenusul, albusul batut spuma, laptele si faina cat sa-ti iasa un aluat elastic. Il imparti apoi in 3 sau 4 bucati din care intinzi foi subtiri pe care le coci pe dosul tavii de aragaz, tapetate cu faina ...
]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_200_1_-Prajitura-cu-mere/Prajitura-cu-mere.html http://www.bucatarul.ro/retete-_175_1_-Mancare-de-vinete/Mancare-de-vinete.html Speli vinetele, le tai felii de 1 cm grosime pe care le pui in apa care clocoteste si le tii 5 minute.  Le scoti intr-o strecuratoare si le lasi sa se scurga. Oparesti si rosiile, le decojesti, cureti si ardeii si le tai marunt.  Cureti apoi ceapa, o toci, o calesti in ulei incins ...
]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_175_1_-Mancare-de-vinete/Mancare-de-vinete.html http://www.bucatarul.ro/retete-_164_1_-Vitel-cu-ceapa-si-ardei/Vitel-cu-ceapa-si-ardei.html Cureti ceapa si o pui la calit in ulei asa cum e, intreaga. Nu uita sa pui si sare,cimbru si piper. Adaugi carnea taiata cuburi si lasi pana isi schimba culoarea, vreun sfert de ora. Stingi...]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_164_1_-Vitel-cu-ceapa-si-ardei/Vitel-cu-ceapa-si-ardei.html http://www.bucatarul.ro/retete-_148_1_-Perisoare-coapte/Perisoare-coapte.html Pune cartofii la fiert in coaja si cand sunt gata curata-i si zdrobeste-i cu o furculita. Adauga si carnea de pui, fiarta si taiata cubulete. Amesteca acest piure cu 2 oua crude, lapte si drojdie ...
]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_148_1_-Perisoare-coapte/Perisoare-coapte.html http://www.bucatarul.ro/retete-_110_1_-Piept-de-pui-cu-praz-si-orez/Piept-de-pui-cu-praz-si-orez.html ]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_110_1_-Piept-de-pui-cu-praz-si-orez/Piept-de-pui-cu-praz-si-orez.html http://www.bucatarul.ro/retete-_109_1_-Pui-cu-sos-de-rosii/Pui-cu-sos-de-rosii.html Speli carnea, o dezosezi si o cureti de pielita. Tai fileurile obtinute in fasii, pe care le inabusi cu 150 ml ulei si putina apa. Intre timp, cureti, speli si toci marunt ceapa. Imediat o ...
]]> no@spam.com (Radulescu Ana) http://www.bucatarul.ro/retete-_109_1_-Pui-cu-sos-de-rosii/Pui-cu-sos-de-rosii.html