http://www.bucatarul.ro ro N/A no@spam.com Sat, 31 Jul 2010 01:54:08 EEST 20 http://www.bucatarul.ro/retete-_2545_1_-Bors-de-legume/Bors-de-legume.html Intr-o oala pui la fiert 2 l de apa cu 1 lingurita de concentrat de legume. Cand fierbe apa, adaugi morcovul, telina si radacina de patrunjel curatate si taiate marunt...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2545_1_-Bors-de-legume/Bors-de-legume.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2530_1_-Ciorba-de-pleurotus/Ciorba-de-pleurotus.html Pui buretii pe foc cu ceapa, cu ulei si apa si lasi sa fiarba. Adaugi si 1 lingura de faina si lasi pana se inmoaie bine...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2530_1_-Ciorba-de-pleurotus/Ciorba-de-pleurotus.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2501_1_-Fasii-de-vita-cu-susan-si-ceapa-verde/Fasii-de-vita-cu-susan-si-ceapa-verde.html Intr-un vas, amesteci zaharul cu sosul de soia, otetul balsamic, usturoiul, uleiul de nuci, sare si piper negru, dupa gust. Adaugi carnea, amesteci bine si o lasi sa stea la marinat timp de 1 ora...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2501_1_-Fasii-de-vita-cu-susan-si-ceapa-verde/Fasii-de-vita-cu-susan-si-ceapa-verde.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2470_1_-Budinca-de-ardei-cu-oua/Budinca-de-ardei-cu-oua.html Se fierb 3 oua tari, iar cand se racesc, se curata si se taie in jumatati, pe lungime. Se pregateste un sos alb consistent, din 50 g unt, faina si lapte...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2470_1_-Budinca-de-ardei-cu-oua/Budinca-de-ardei-cu-oua.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2336_1_-Stripsuri-de-vitel-cu-ardei/Stripsuri-de-vitel-cu-ardei.html Tai carnea in fasii. Cureti si toci usturoiul si ghimbirul, apoi amesteci bine cu sosul de soia, sherry-ul, putina sare si mult piper. Dai carnea prin acest amestec, acoperi si o lasi timp de 30 de minute la rece...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2336_1_-Stripsuri-de-vitel-cu-ardei/Stripsuri-de-vitel-cu-ardei.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2442_1_-Ciorbita-cu-legume-/Ciorbita-cu-legume-.html Cureti toate legumele si le tai marunt sau le razi, dupa preferinta. Calesti morcovii si telina in ulei, stingi cu 3 litri de apa si lasi sa fiarba la foc potrivit...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2442_1_-Ciorbita-cu-legume-/Ciorbita-cu-legume-.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2409_1_-Galuste-cu-sunca-afumata/Galuste-cu-sunca-afumata.html Fierbi cartofii in coaja si ii lasi sa se raceasca.Ii cureti, ii dai pe razatoare si ii condimentezi cu sare si piper...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2409_1_-Galuste-cu-sunca-afumata/Galuste-cu-sunca-afumata.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2377_1_-Tocanita-de-carne-cu-ciuperci/Tocanita-de-carne-cu-ciuperci.html Speli carnea si o tai in bucati mici, o speli si o pui la prajit cu 2 linguri de ulei. Dupa 5-6 minute, adaugi ceapa taiata potrivit de mare...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2377_1_-Tocanita-de-carne-cu-ciuperci/Tocanita-de-carne-cu-ciuperci.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2271_1_-Cornulete-foarte-moi/Cornulete-foarte-moi.html Amesteci toate ingredientele si lasi aluatul sa creasca putin, intinzi apoi foaia, tai in patrate si pui umplutura. Formezi cornuletele si le pui in cuptor circa 40 de minute...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2271_1_-Cornulete-foarte-moi/Cornulete-foarte-moi.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2270_1_-Desert-neobisnuit/Desert-neobisnuit.html Tai baghetele felii si din ele asezi pe fundul unei tavi primul rand. Apoi presari stafidele, pui al doilea rand de felii de baghete, restul de stafide si acoperi cu ultimul rand de baghete...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2270_1_-Desert-neobisnuit/Desert-neobisnuit.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2208_1_-Rulada-de-miel/Rulada-de-miel.html Curatati pulpa de partile grase, de pielite si de tendoane, spalati-o, scurgeti-o de apa si stergeti-o. Taiati carnea, astfel incat sa obtineti o "foaie" de carne cu grosimea de circa 1cm...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2208_1_-Rulada-de-miel/Rulada-de-miel.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2128_1_-Cozonac-cu-oua/Cozonac-cu-oua.html Bate doua oua cu sare intr-un castron mai mare. Adauga zaharul si zaharul vanilat si freaca bine...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2128_1_-Cozonac-cu-oua/Cozonac-cu-oua.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2095_1_-Miel-la-cuptor/Miel-la-cuptor.html Intr-un vas mai inalt ce poate fi pus la cuptor, pui 4 linguri de ulei de masline, adaugi ceapa taiata mai mare, carnea de miel, taiata bucati si cartofii curatati si taiati felii cu o grosime de 1/2 cm...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2095_1_-Miel-la-cuptor/Miel-la-cuptor.html http://www.bucatarul.ro/retete-_2060_1_-Salata-norvegiana-cu-cascaval/Salata-norvegiana-cu-cascaval.html Tai in felii pieptul de pui, pe care le presari cu sare si piper si le ungi cu putin ulei. Pui cartofii sa fiarba, apoi ii cureti, ii zdrobesti cu furculita si ii amesteci cu cascavalul ras....]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_2060_1_-Salata-norvegiana-cu-cascaval/Salata-norvegiana-cu-cascaval.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1973_1_-Taitei-cu-nuca/Taitei-cu-nuca.html Fierbi taiteii impreuna cu sarea si uleiul, respectand timpul de pe ambalaj, ii scurgi si ii amesteci cu 30 g zahar, 50 g unt, cacaoa si susanul. Bati albusurile spuma cu zaharul ramas...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1973_1_-Taitei-cu-nuca/Taitei-cu-nuca.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1872_1_-Capia-cu-ciuperci/Capia-cu-ciuperci.html Tai capacele la ardei, ii cureti de cotoare si ii speli.Intr-o cratita pui ceapa data pe razatoarea mare la calit impreuna cu morcovul ras...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1872_1_-Capia-cu-ciuperci/Capia-cu-ciuperci.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1830_1_-Medalion-de-vita-cu-cartof-copt-si-porumb/Medalion-de-vita-cu-cartof-copt-si-porumb.html Cu 2 - 3 ore inainte de preparare faceti o marinata din vin, cuisoare, dafin, ardei iute taiat marunt, ceapa taiata, condimente, in care puneti medalioanele de vita la rece.]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1830_1_-Medalion-de-vita-cu-cartof-copt-si-porumb/Medalion-de-vita-cu-cartof-copt-si-porumb.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1767_1_-Stufat-de-miel/Stufat-de-miel.html Carnea se portioneaza. Ceapa uscata se toaca marunt. Carnea si ceapa se calesc in ulei intr-o cratita incapatoare...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1767_1_-Stufat-de-miel/Stufat-de-miel.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1721_1_-Fantezie-cu-ciocolata-si-capsuni/Fantezie-cu-ciocolata-si-capsuni.html Se sfarama biscuitii si se amesteca cu untul taiat in bucati mici si cu cacaoa. Se amesteca pana se transforma intr-un aluat lipicios...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1721_1_-Fantezie-cu-ciocolata-si-capsuni/Fantezie-cu-ciocolata-si-capsuni.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1689_1_-Mancare-de-orez-cu-broccoli-si-conopida/Mancare-de-orez-cu-broccoli-si-conopida.html Speli broccoli si conopida si le desfaci buchetele, apoi le pui la fiert timp de 5 minute, in apa clocotita cu sare. Cureti si tai felioare morcovii, iar ardeii grasi ii tai fideluta... ]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1689_1_-Mancare-de-orez-cu-broccoli-si-conopida/Mancare-de-orez-cu-broccoli-si-conopida.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1678_1_-Musaca-in-cosulet/Musaca-in-cosulet.html Din 5-6 cartofi prepari un piure pufos (dupa gust, eu l-am preparat cu o lingura de ulei de masline). Dovlecelul, feliat si putin sarat, il prajesti in putin ulei...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1678_1_-Musaca-in-cosulet/Musaca-in-cosulet.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1616_1_-Briose-din-tagliatelle/Briose-din-tagliatelle.html Intr-o oala se pun doi litri de apa, sare si ulei si se pun tagliatellele sa fiarba, conform indicatiilor de pe cutie. Dupa ce s-au fiert, se scot si se lasa in apa rece cateva minute...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1616_1_-Briose-din-tagliatelle/Briose-din-tagliatelle.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1591_1_-Prajitura-cu-miere-si-crema-de-nuca/Prajitura-cu-miere-si-crema-de-nuca.html Pui mierea intr-o cratita pe foc, adaugi zaharul si amesteci cu o lingura de lemn curata pana se topeste zaharul.Iei vasul de pe foc, lasi putin sa se raceasca, apoi adaugi pe rand ouale si uleiul...
]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1591_1_-Prajitura-cu-miere-si-crema-de-nuca/Prajitura-cu-miere-si-crema-de-nuca.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1487_1_-Chec-umplut/Chec-umplut.html Bati ouale cu zaharul, apoi adaugi uleiul, laptele caldut si o cana de faina. Stingi amoniacul cu otet, il adaugi in compozitie, dupa aceea pui si celelalte 3 cani de faina...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1487_1_-Chec-umplut/Chec-umplut.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1470_1_-Mancare-de-muraturi/Mancare-de-muraturi.html Mai intai speli bine toate muraturile, apoi cureti gogonelele si gogosarii de seminte. Le tai cubulete pe toate, inclusiv ceapa, si le pui intr-o cratita cu ulei incins... ]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1470_1_-Mancare-de-muraturi/Mancare-de-muraturi.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1511_1_-Rulada-de-curcan/Rulada-de-curcan.html Aplatizezi usor cu ciocanul de snitele feliile de carne, pe un tocator avand grija sa nu se rupa.Condimentezi carnea, o ungi cu mustar si o acopei cu feliile de bacon...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1511_1_-Rulada-de-curcan/Rulada-de-curcan.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1370_1_-Rulada-de-curcan-in-sos-de-mere/Rulada-de-curcan-in-sos-de-mere.html Dezosezi pulpa de curcan, o treci printr-un jet de apa si o pui sa se inabuse cateva minute pana se patrunde... ]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1370_1_-Rulada-de-curcan-in-sos-de-mere/Rulada-de-curcan-in-sos-de-mere.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1345_1_-Rulouri-din-muschi-de-porc/Rulouri-din-muschi-de-porc.html Dai pieptul de pui prin masina de tocat, impreuna cu ceapa. Tai morcovul rondele, pui si gogosarii taiati marunt, patrunjelul si sarea...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1345_1_-Rulouri-din-muschi-de-porc/Rulouri-din-muschi-de-porc.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1324_1_-Prajitura-cu-fructe/Prajitura-cu-fructe.html Pune pe foc margarina, cacaoa, laptele si 300 g zahar. Amesteca pana se topeste zaharul, apoi lasa sa se racoreasca...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1324_1_-Prajitura-cu-fructe/Prajitura-cu-fructe.html http://www.bucatarul.ro/retete-_1312_1_-Salata-cu-alune/Salata-cu-alune.html Spala cartofii cu un burete si fierbe-i in coaja.Cand s-au racorit putin, curata-i si taie-i felii rotunde...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_1312_1_-Salata-cu-alune/Salata-cu-alune.html http://www.bucatarul.ro/retete-_462_1_-Zacusca-de-vinete/Zacusca-de-vinete.html Coci si cureti vinetele, ardeii, gogosarii.Ceapa o calesti pana devine aurie, iar morcovii curatati ii treci pe razatoarea cu ochii mici si ii calesti separat, in putin ulei...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_462_1_-Zacusca-de-vinete/Zacusca-de-vinete.html http://www.bucatarul.ro/retete-_437_1_-Mancarica-de-vinete/Mancarica-de-vinete.html Speli vinetele, le cureti, le tai in 6 parti pe lungime, apoi in doua, pe mijloc, le presari cu sare fina si le lasi pentru 30 de minute sa se scurga. Apoi le speli si le storci... ]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_437_1_-Mancarica-de-vinete/Mancarica-de-vinete.html http://www.bucatarul.ro/retete-_346_1_-Muschi-de-porc-in-aluat/Muschi-de-porc-in-aluat.html Amesteci faina cu untul si apa calduta, pui si sarea si framanti pana obtii un aluat elastic, pecare-l lasi sa se odihneasca 30 de minute...]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_346_1_-Muschi-de-porc-in-aluat/Muschi-de-porc-in-aluat.html http://www.bucatarul.ro/retete-_281_1_-Rosii-umplute-cu-peste-si-sos-de-faina/Rosii-umplute-cu-peste-si-sos-de-faina.html Tai din fiecare rosie cate un capacel si cu o lingurita scoti miezul. Le tii apoi cateva minute in apa fiarta, dupa care le iei, le pui pe un platou...
]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_281_1_-Rosii-umplute-cu-peste-si-sos-de-faina/Rosii-umplute-cu-peste-si-sos-de-faina.html http://www.bucatarul.ro/retete-_270_1_-Chiftelute-de-legume/Chiftelute-de-legume.html Cureti morcovii, ceapa si cartofii, apoi le dai pe razatoare, iar varza o speli si o tai marunt.Amesteci apoi legumele razuite cu varza, adaugi ouale, faina si  verdeata taiata marunt... ]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_270_1_-Chiftelute-de-legume/Chiftelute-de-legume.html http://www.bucatarul.ro/retete-_251_1_-Turtite-delicioase/Turtite-delicioase.html Framanti din toate ingredientele o coca potrivita pe care o lasi putin sa creasca ...
]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_251_1_-Turtite-delicioase/Turtite-delicioase.html http://www.bucatarul.ro/retete-_242_1_-Aperitive-de-toamna/Aperitive-de-toamna.html Fierbi ouale tari, dupa care le cureti, le tai in jumatate, le scoti galbenusurile si le amesteci cu jumatate din cantitatea de unt si branza topita pana obtii o pasta omogena cu care umpli jumatatile de albusuri fierte.]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_242_1_-Aperitive-de-toamna/Aperitive-de-toamna.html http://www.bucatarul.ro/retete-_146_1_-Supa-de-rosii-cu-taitei-de-dovlecei/Supa-de-rosii-cu-taitei-de-dovlecei.html
Spala rosiile, taie-le bucati si pune-le la fiert in cei 2 l de apa, impreuna cu ceapa. Curata dovleceii, scoate-le semintele cu o lingurita, da-i pe razatoare, pune-le deasupra doar un praf cu sare si lasa-i la inmuiat. Scoate rosiile fierte din oala si paseaza-le prin sita ...
]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_146_1_-Supa-de-rosii-cu-taitei-de-dovlecei/Supa-de-rosii-cu-taitei-de-dovlecei.html http://www.bucatarul.ro/retete-_112_1_-Supa-de-ceapa-si-telina/Supa-de-ceapa-si-telina.html Cureti ceapa si telina. Tai ceapa solzisori, iar telina in cubulete. In oala pentru supa, torni uleiul si calesti putin legumele, pana se inmoaie. Stingi cu apa calda, apoi adaugi ...
]]> no@spam.com (Roman Lia) http://www.bucatarul.ro/retete-_112_1_-Supa-de-ceapa-si-telina/Supa-de-ceapa-si-telina.html