Bucatarul.ro - Retete - Retete din Legume

Chiftele de praz

no@spam.com (Balint Cristina) — Fri, 10 Feb 2012 09:00:00 EET

Speli prazul, il cureti si il fierbi in apa cu sare, il scurgi si il dai prin masina de tocat. Amesteci tocatura cu ouale, maslinele tocate, sarea, piperul, faina...

Conopida gratinata la cuptor

no@spam.com (Dumitrescu Elena) — Fri, 10 Feb 2012 09:00:00 EET

Desfaci conopida in buchetele si o fierbi in apa cu sare. Dupa ce s-au scurs bine le asezi intr-o tava tapetata cu unt...

Praz cu sos alb

no@spam.com (Iovan Valentina) — Thu, 09 Feb 2012 09:00:00 EET

Alegi prazul, il cureti de foile vestede, il speli bine si il tai rondele. Il fierbi in apa clocotita cu sare, dupa care il inabusi cateva minute in unt si putin lapte...

Ciuperci umplute delicioase

no@spam.com (Bratovici Cristina) — Tue, 07 Feb 2012 11:00:00 EET

Toci carnea marunt impreuna cu ceapa. Adaugi usturoiul pisat, praful de chilli, oregano, pasta de tomate, orezul fiert, 4 linguri de apa, sare...

Ciuperci umplute cu sunca

no@spam.com (Iurie Narcisa) — Mon, 06 Feb 2012 11:00:00 EET

Speli bine ciupercile si le stergi cu un prosop de bucatarie.Cureti legumele, le tai cubulete sau felii subtiri, dupa plac, le stropesti cu ulei si le condimentezi cu sare si piper, dupa gust...

Ghiveci cu cartofi si legume

no@spam.com (Iovan Valentina) — Sun, 05 Feb 2012 09:00:00 EET

Cureti cartofii, ii speli bine si ii pui la fiert in apa cu sare, ii scurgi si ii tai cuburi. Fierbi morcovii, radacina de patrunjel telina si dovleacul, dupa care le tai bucati...

Salata de cartofi si muraturi

no@spam.com (Mocan Alida) — Sat, 04 Feb 2012 11:00:00 EET

Cureti cartofii si morcovii si ii pui la fiert in apa rece. Dupa ce au fiert, ii lasi la racit si apoi ii tai cuburi mici...

Orez condimentat cu mazare

no@spam.com (Badulan Stefania) — Fri, 03 Feb 2012 11:00:00 EET

Alegi orezul, il speli bine si il lasi la inmuiat cateva minute.Pui orezul la fiert in apa cu sare. Intr-o tigaie mai mare, pui untul si uleiul la foc mic, iar cand s-a incins, adaugi ceapa taiata pestisori si o calesti pana devine sticloasa...

Chiftele delicioase cu ciuperci si cartofi

no@spam.com (Bontita Maria) — Fri, 03 Feb 2012 10:30:00 EET

Cureti cartofii, ii speli si ii tai felii dupa care ii pui la fiert in apa cu sare. Intre timp, toci ceapa si ciupercile marunt...

Mancarica cu specific indian

no@spam.com (Danciuloiu Iasmina) — Fri, 03 Feb 2012 06:30:00 EET

Cureti verzele, le speli si le fierbi circa 40 de minute, in apa cu sare. Treci apoi verzele printr-un jet de apa rece, le lasi sa se scurga si le tai in doua sau le lasi intregi pentru ca au un aspect mai frumos...

Fasole alba cu pulpe de pui la cuptor

no@spam.com (Colteanu Elena) — Thu, 02 Feb 2012 11:00:00 EET

Alegi si speli bine fasolea si o lasi la inmuiat cateva ore.Speli pulpele si Ie freci cu sare si piper. Strecori fasolea si o pui intr-un vas mai mare, termorezistent, in care pui putin ulei...

Fasole cu piept de pui

no@spam.com (Tofan Mirela) — Wed, 01 Feb 2012 11:00:00 EET

Speli bine fasolea si o lasi la inmuiat cateva ore. Dupa ce s-a inmuiat dai un clocot si schimbi apa...

Mancare de cartofi si carnaciori la cuptor

no@spam.com (Lovre Ana Maria) — Wed, 01 Feb 2012 07:30:00 EET

Fierbi cartofii in coaja cu apa si sare.Fierbi ouale tari. Cureti cartofii si ii tai rondele impreuna cu carnatii...

Chiftelute de cartofi si cascaval

no@spam.com (Filipescu Amalia) — Mon, 23 Jan 2012 11:00:00 EET

Fierbi cartofii in coaja, apoi ii cureti si ii zdrobesti bine, pentru a deveni o pasta. Apoi amesteci pasta cu oul si galbenusul, cu un praf de sare, putin piper, untul, cascavalul ras si faina...

Tocanita din pulpe de pui si conopida

no@spam.com (Olaru Silvia) — Sun, 08 Jan 2012 10:00:00 EET

Ceapa si ardeiul le cureti, le toci si le pui la calit cu 2 linguri de ulei, adaugi un pahar cu apa si le lasi pe foc 5 minute, dupa care adaugi rosiile decojite. Presari sare si piper...

Cartofi cu vinete la cuptor

no@spam.com (Bontita Maria) — Thu, 05 Jan 2012 11:00:00 EET

Speli bine si tai toate legume in bucati si le pui intr-o tava mare, dar nu oricum, fiecare sortiment separat. Sarezi verziturile, le piperezi, le stropesti cu ulei si dai tava a cuptorul incins...

Orez cu legume si creveti

no@spam.com (Mercescu Diana) — Thu, 05 Jan 2012 10:30:00 EET

Speli bine orezul si il fierbi15 minute in supa de legume, pana cand absoarbe toata supa. Cureti legumele, le speli si le tai cubulete...

Orez cu ciuperci si masline

no@spam.com (Ionescu Magda) — Wed, 04 Jan 2012 14:30:00 EET

Fierbi separat morcovii si orezul (cu putina sare). Strecori orezul, apoi il amesteci intr-un castron cu morcovii taiati rondele, ciupercile (fierte) si maslinele...

Supa crema de linte

no@spam.com (Ieremia Lavinia) — Wed, 04 Jan 2012 10:30:00 EET

Speli lintea, apoi o pui la fiert in 5 cani cu apa. Spumezi de cate ori este nevoie. Adaugi legumele curatate, spalate si taiate si lasi sa mai fiarba 45 de minute...

Snitele din sfecla rosie

no@spam.com (Bordan Lavinia) — Tue, 20 Dec 2011 12:30:00 EET

Cureti sfecla, apoi o tai felii si o asezi intr-un amestec facut din apa, otet, usturoi, foaie de dafin si miere. Lasi cam jumatate de ora, apoi dai feliile de sfecla prin faina si pesmetul granulat...

Iahnie de linte

no@spam.com (Olaru Silvia) — Mon, 12 Dec 2011 01:00:00 EET

Alegeti lintea, spalati-o si fierbeti-o in apa cu sare si otet. Strecurati-o si treceti-o prin sita sau prin masina de tocat cu sita foarte mica...

Chiftele de fasole cu orez

no@spam.com (Gologan Irina) — Sun, 11 Dec 2011 01:00:00 EET

Puneti fasolea aleasa la inmuiat, de pe o zi pe alta si fierbeti schimband apa de doua, trei ori. Scurgeti-o de apa si faceti, din ea un piure. Fierbeti orezul in apa cu sare, scurgeti-l si puneti-l in piureul de fasole...

Cartofi cu mozzarella si legume la cuptor

no@spam.com (Buzatu Diana) — Fri, 09 Dec 2011 07:30:00 EET

Spalati cartofii, apoi taiati-i in felii pana la jumatate sau trei sferturi, in asa fel incat feliile sa nu se desprinda. Curatati zarzavaturile si taiati-le in rondele, bastonase sa nu depaseasca latimea cartofilor...

Chiftele de telina si dovlecei

no@spam.com (Novodi Erika) — Mon, 05 Dec 2011 14:30:00 EET

Curatati telina, spalati-o si dati-o pe razatoarea mare. La fel procedati si cu dovlecelul si morcovul. Amestecati legumele rase, adaugati faina, cimbrul...

Placinta cu bacon si cartofi

no@spam.com (Nitan Cornelia) — Wed, 23 Nov 2011 16:00:00 EET

Speli bine cartofii si ii pui la fiert in apa cu un praf de sare.Curata-i de coaja, taie-i in felii groase.Separat, cerne faina, iar in mijloc pune uleiul, sarea si apa calduta...

Chiftele de dovlecei si cartofi

no@spam.com (Ailinca Gabriela) — Mon, 21 Nov 2011 17:00:00 EET

Pune la fiert mazarea, fasolea si cartofii in apa cu sare. Lasa-le pana ce sunt aproape fierte. Intre timp, curata dovleceii, da-i pe razatoarea mare si cu sare si lasa-i cinci minute...

Cartofi cu rozmarin la cuptor

no@spam.com (Oprescu Carmen) — Mon, 21 Nov 2011 17:00:00 EET

Framanta faina cu untul taiat cubulete, un praf de sare si oul. Aduna-l pe tot ca pe o minge si lasa-l la rece cateva ore. Intinde-l intr-o tava unsa cu unt...

Turte de cartofi cu sunca

no@spam.com (Balint Cristina) — Mon, 21 Nov 2011 17:00:00 EET

Spala bine cartofii si pune-i la fiert in apa cu sare. Curata-i de coaja si zdrobeste-i cu furculita.Adauga branza rasa, si sunca taiata cubulete, putin cimbru si ouale batute cu un praf de sare si piper...

Piure de cartofi cu legume la cuptor

no@spam.com (Sireanu Didiana) — Sat, 19 Nov 2011 14:30:00 EET

Curata cartofii si pune-i la fiert, taiati cubulete, in apa cu sare. Intre timp, curata legumele si toaca marunt ceapa, iar morcovul si ardeiul gras, cubulete...

Chiftelute cu telemea si dovlecei

no@spam.com (Balanescu Laura) — Tue, 15 Nov 2011 20:30:00 EET

Curata dovleceii si da-i pe razatoarea mare, adauga un praf de sare, unul de piper, ouale batute, branza, faina si usturoiul pisat. Amesteca bine.Toaca marunt verdeata si amestec-o in compozitie...

Dovlecei umpluti cu branza de vaci

no@spam.com (Muntean Paula) — Tue, 15 Nov 2011 20:00:00 EET

Spala dovleceii si taie-i pe jumatate, apoi fiecare jumatate, in doua. Scobeste bucatile de miez. Curata morcovii si pune-i la fiert in apa cu putina sare...

Sushi umplute cu legume

no@spam.com (Chirila Ioneta) — Thu, 10 Nov 2011 18:30:00 EET

Spala vinetele si taie-le in felii subtiri, pe lungime. Da-le un praf de sare si pune-le pe gratarul incins si uns cu ulei...

Ciuperci umplute cu branza de capra

no@spam.com (Florescu Mihaela) — Thu, 10 Nov 2011 16:00:00 EET

Curata ciupercile si indeparteaza coditele. Trece-le printr-un jet de apa si lasa-le la scurs. Pune ulei la incins si rumeneste branza taiata cubulete (cat crutoanele)...

Vinete cu legume la cuptor

no@spam.com (Olaru Silvia) — Thu, 10 Nov 2011 15:30:00 EET

Curata legumele, spala-le si da-le pe razatoarea mare, iar ceapa tai-o solzisori. Pune cinci linguri cu ulei la incins si caleste mai intai ceapa, apoi adauga ardeiul gras, telina si dovlecelul...

Rulouri de dovlecel umplute cu ciuperci

no@spam.com (Morar Paula) — Wed, 09 Nov 2011 21:00:00 EET

Curata usturoiul, paseaza-l si freaca-l cu ulei pana obtii un fel de maioneza, o crema tare. La sfarsit, adauga iaurtul...

Vinete umplute cu orez si caise

no@spam.com (Antonescu Adelina) — Wed, 09 Nov 2011 19:00:00 EET

Fierbe orezul in apa cu un praf de sare.Dupa ce s-a racorit, adauga piper, ceapa verde taiata rondele si caisele uscate, cubulete.Pune o lingurita cu ulei, boabele de naut, menta si patrunjelul tocate si zeama de lamaie...

Rosii umplute cu orez si zucchini

no@spam.com (Morariu Angela) — Tue, 08 Nov 2011 18:00:00 EET

Spala zucchini si taie-l in felii rotunde, groase de un deget. Incinge gratarul si frige-le pe ambele parti, asaza-le pe o farfurie si picura pe fiecare putin otet balsamic. Intre timp, pune la fiert orezul cu putina sare...

Dovlecei umpluti cu broccoli si cascaval

no@spam.com (Strunila Alexandra) — Tue, 08 Nov 2011 18:00:00 EET

Curata dovleceii de coaja. Taie-i in trei si scoate semintele. Separat, intr-un vas incapator, amesteca miezul de la dovlecei, toate legumele tocate marunt si cascavalul cubulete...

Ciuperci cu fructe de mare

no@spam.com (Cimpoies Elvira) — Mon, 07 Nov 2011 18:30:00 EET

Asaza ciupercile pe o plita incinsa. Pune in mijloc un praf de sare ca sa se inmoaie putin. Caleste pasta de tomate intr-o lingura cu ulei...

Lasagna cu ricotta si spanac

no@spam.com (Bordan Lavinia) — Sun, 06 Nov 2011 18:30:00 EET

Inmoaie in apa clocotita timp de 8 minute foile de lasagna. Scoate-le pe un gratar sau o planseta si lasa-le sa se zvante...

Ardei cu umplutura mediteraneana

no@spam.com (Mocan Alida) — Sun, 06 Nov 2011 16:00:00 EET

Caleste ceapa in ulei, adauga orezul spalat si scurs si lasa pe foc pana cand ceapa devine sticloasa, iar orezul incepe sa se rumeneasca. Adauga ciupercile taiate marunt...

Musaca cu legume si bacon

no@spam.com (Filipescu Amalia) — Tue, 01 Nov 2011 07:00:00 EET

Tai legumele rondele mari, chiar si ceapa. Ungi o forma de chec cu unt sau cu ulei, asezi feliile de bacon si legumele. Pui legumele in pozitie verticala, alternandu-le dupa culoare...

Ardei capia pane

no@spam.com (Tinescu Andreea) — Mon, 31 Oct 2011 14:30:00 EET

Coci ardeii, ii lasi o jumatate de ora cu sare deasupra, ii cureti si ii dai prin faina amestecata cu doua oua. Prajesti ardeii in ulei incins bine, ca pe orice pane, dar in asa fel incat cozile sa ramana afara...

Tocanita de fasole verde

no@spam.com (Florea Mariana) — Sat, 29 Oct 2011 14:30:00 EEST

Cureti tecile de fasole, taindu-le ambele capete. Dupa aceea, le speli si le pui la fiert impreuna cu rosiile coapte,crestate intr-o parte...

Ardei umpluti cu orez si ciuperci

no@spam.com (Badulan Stefania) — Thu, 20 Oct 2011 21:00:00 EEST

Cureti ceapa, o tai marunt si o prajesti in uleiul bine incins. Adaugi orezul ales si spalat, ciupercile taiate marunt si spalate...

Sufle de legume si piept de pui

no@spam.com (Lovre Ana Maria) — Thu, 20 Oct 2011 20:30:00 EEST

Incingi cuptorul la 200 de grade. Ungi cu unt 4 vase individuale termorezistente. Pentru umplutura, adaugi in blender toate ingredientele, in afara de albusuri...

Ardei umpluti cu ciuperci si vinete

no@spam.com (Morosan Adina) — Mon, 17 Oct 2011 19:30:00 EEST

Speli ardeii, le scoti cotoarele si ii scuturi bine de seminte. Coci vinetele ca pentru salata. Calesti ceapa in untul topit, adaugi 1 lingura de faina si le mai rumenesti impreuna, pana se ingalbeneste faina...

Vinete umplute cu orez si legume

no@spam.com (Ginu Elena) — Mon, 17 Oct 2011 19:30:00 EEST

Clatesti orezul in cateva ape, apoi il pui la fiert.Lasi sa fiarba la foc mic. Cureti si speli cartofii, ii tai cubulete si ii pui la fiert in apa cu sare, la foc potrivit...

Vinete umplute cu ciuperci si rosii

no@spam.com (Mocan Alida) — Mon, 17 Oct 2011 19:00:00 EEST

Speli bine vinetele, le tai in doua si le scoti miezul. Intr-un vas cu ulei, pui usturoiul, pulpa de vinete tocata marunt, rosiile curatate de piele si taiate cubulete, ciupercile taiate si lasi la fiert pana scade zeama...

Rosii umplute cu telemea si vinete

no@spam.com (Filipescu Amalia) — Sun, 16 Oct 2011 17:30:00 EEST

Intr-un castron, amesteca bine branza zdrobita cu smantana, galbenusul si mararul tocat marunt. Spala rosiile, sterge-le si taie-le la fiecare cate un capacel...

Cartofi umpluti cu telemea si praz

no@spam.com (Morariu Angela) — Fri, 14 Oct 2011 22:00:00 EEST

Speli bine cartofii, ii stropesti cu putin ulei si ii invelesti in folie de aluminiu.Pui cartofii la copt, la foc mic circa o ora. Separat, opareste prazul...

Ciupercute umplute cu verdeturi si oua

no@spam.com (Dinescu Alina) — Fri, 14 Oct 2011 22:00:00 EEST

Speli ciupercile, le scoti coditele si le presari cu putina sare.Coditele le adaugi in umplutura pe care urmeaza sa o pregatesti. Asezi ciupercile in tava, pe hartie de copt...

Rosii umplute cu spanac si oua

no@spam.com (Balanescu Laura) — Thu, 13 Oct 2011 19:00:00 EEST

Spala rosiile, taie-le capacul si scobeste-le. Topeste untul intr-o cratita, pune ceapa tocata marunt si usturoiul taiat feliute subtiri si caleste-le...

Rosii umplute cu carne tocata si mazare

no@spam.com (Antonescu Roxana) — Thu, 13 Oct 2011 19:00:00 EEST

Speli rosiile si le scobesti. Pastreaza pulpa si scurge zeama. Feliaza ceapa uscata si pe cea verde si taie cubulete ardeii grasi...

Rosii umplute cu mazare si porumb

no@spam.com (Rosu Damiana) — Wed, 12 Oct 2011 19:00:00 EEST

Fierbe cartofii in coaja si lasa-i la racit inainte sa ii cureti si sa ii tai cubulete ( in caz contrar acestia se vor sfarama ). Fierbe morcovii, telina si mazarea...

Orez cu carnati si legume

no@spam.com (Strunila Alexandra) — Sat, 01 Oct 2011 22:00:00 EEST

Pui orezul la inmuiat pentru 20 de minute, apoi il clatesti cu apa rece si-l pui la scurs. Speli rosiile, le oparesti in apa clocotita, le cureti de coaja si de seminte si tai pulpa bucati.Carnea de pui o speli, o usuci si o tai cubulete...

Musaca cu cartofi si bacon

no@spam.com (Balint Cristina) — Sat, 01 Oct 2011 22:00:00 EEST

Fierbi cartofii cu tot cu coaja in apa cu sare, ii strecori, ii cureti de coaja si ii tai felii mai groase.Separat, tai ceapa marunt, o calesti in uleiul incins, adaugi baconul taiat felii sau suvite si le calesti impreuna pana devine baconul crocant...

Tortellini cu sos de smantana si ciuperci

no@spam.com (Toma Eliza) — Sat, 01 Oct 2011 22:00:00 EEST

Cureti ciupercile, le tai felii subtiri si le calesti in unt pana se inmoaie si scade apa lasata de ele. Adaugi peste ciuperci usturoiul tocat marunt, sare si piper, apoi le dai deoparte de pe foc si le pastrezi calde...

Vinete umplute cu carne tocata

no@spam.com (Florea Mariana) — Sat, 01 Oct 2011 22:00:00 EEST

Speli vinetele, le usuci cu un prosop si cureti coaja in fasii intermitente, fara a indeparta coditele. Despici fiecare vanata pe mijloc, in lungime, fara a o taia de tot, si scoti cu grija miezul...

Cartofi umpluti cu ciuperci

no@spam.com (Gologan Irina) — Sat, 01 Oct 2011 21:30:00 EEST

Fierbi cartofii in coaja 20 de minute, ii scurgi, ii lasi sa se raceasca putin si-i cureti de coaja. Ii scobesti cu grija ca sa nu se sfarame si ii lasi deoparte pana pregatesti umplutura...

Cartofi cu sunca si telemea la cuptor

no@spam.com (Oprescu Carmen) — Sat, 01 Oct 2011 16:00:00 EEST

Calesti ceapa si usturoiul tocate marunt in ulei incins, adaugi sunca si ciupercile taiate cubulete si continui calirea pana scade zeama. Pui sare si piper, dupa gust, apoi iei tigaia de pe foc...

Rosii umplute cu urda si marar

no@spam.com (Dumitrescu Elena) — Thu, 22 Sep 2011 11:30:00 EEST

Speli rosiile, le stergi si le tai cate un capacel. Scoti miezul, avand grija sa nu se rupa si il lasi cu gura in jos, sa se scurga. Umpli apoi rosiile cu urda, amestecata cu marar verde, tocat foarte marunt...

Ardei umpluti cu ciuperci si branza

no@spam.com (Filipescu Amalia) — Thu, 22 Sep 2011 11:30:00 EEST

Orezul, spalat, il calesti impreuna cu ceapa taiata marunt, adaugi supa si fierbi pana infloreste orezul, apoi il imparti in doua. Ciupercile taiate le calesti in putin ulei. O parte de orez o amesteci cu ciupercile, iar o parte cu urda...

Dovlecei umpluti cu branza si marar

no@spam.com (Ionitoaie Diana) — Thu, 22 Sep 2011 11:30:00 EEST

Cureti dovleceii, ii tai in doua bucati pe lung si le scoti miezul. Tai rosiile marunt, le amesteci cu miezul de la dovlecei tocat si adaugi mararul tocat marunt, sare si piper...

Ardei umpluti dulci acrisori

no@spam.com (Bordan Lavinia) — Thu, 22 Sep 2011 11:00:00 EEST

Cureti ardeii de seminte si nervuri. Incingi jumatate din ulei in care calesti usturoiul pisat (circa 2 minute)...

Orez cu fasole verde si vinete

no@spam.com (Tofan Mirela) — Thu, 22 Sep 2011 11:00:00 EEST

Orezul, ales si spalat, il pui la fiert cu putina sare si apa. Cand e aproape fiert, adaugi piperul. Cureti vanata partial de coaja si o tai rondele...

Ciorba cu piept de pui si legume

no@spam.com (Rosu Damiana) — Thu, 22 Sep 2011 09:30:00 EEST

Pieptul de pui il tai cubulete si il pui la fiert in 3 l de apa. Ii iei spuma si adaugi legumele si ceapa tocate fasii subtiri, ca niste taitei...

Vinete umplute cu ardei si rosii

no@spam.com (Suta Adriana) — Thu, 22 Sep 2011 08:30:00 EEST

Tai vinetele in jumatati, scoti o parte din miez si le oparesti in apa clocotita cu sare timp de 10-20 minute. Apoi le pui sub teasc.Intre timp, prepari umplutura astfel: inabusi ceapa in ulei, adaugi ardeii, gogosarii, morcovul ras, miezul...

Dovlecei cu sos de iaurt

no@spam.com (Balint Cristina) — Thu, 22 Sep 2011 08:30:00 EEST

Tai dovleceii felii rotunde subtiri si le prajesti pe grill. Tai ceapa solzisori si o prajesti, adaugi la sfarsit si usturoiul...

Pastai cu sos de smantana

no@spam.com (Grigoras Maria) — Thu, 22 Sep 2011 08:00:00 EEST

Fasolea, curatata si spalata, o fierbi in apa clocotita cu sare. Dupa fierbere, scurgi fasolea si o dai deoparte...

Vinete umplute cu piept de pui si rosii

no@spam.com (Badulan Stefania) — Thu, 08 Sep 2011 11:30:00 EEST

Speli vinetele bine, le stergi si le tai in jumatati, pe lung, indepartezi pulpa cu ajutorul unei linguri, lasand 1 cm de pulpa pe coaja, apoi le dai cu un praf de sare si le lasi sa se scurga de zeama...

Vinete cu sos de smantana la cuptor

no@spam.com (Bentescu Andreea) — Thu, 08 Sep 2011 07:30:00 EEST

Vinetele taiate in felii rotunde le sarezi si le oparesti in apa clocotita timp de 15 minute, ca sa se inmoaie. Le pui intr-o strecuratoare si le scurgi bine, presandu-le putin cu mana si apoi le lasi intr-un vas termorezistent uns bine cu unt...

Piure de cartofi cu sunca si cascaval

no@spam.com (Chirila Ioneta) — Thu, 08 Sep 2011 05:30:00 EEST

Cureti cartofii, ii fierbi, apoi ii pasezi si ii amesteci cu galbenusurile. Adaugi sare si piper dupa gust, iar la final, albusurile batute spuma. Rosiile oparite, le decojesti si le tai felii...

Orez cu mazare si pastai

no@spam.com (Nitan Cornelia) — Thu, 08 Sep 2011 05:00:00 EEST

Pentru inceput, pui orezul in apa si il lasi timp de 15-20 de minute, sa se inmoaie. Dupa aceea, scurgi de apa si il pui sa fiarba in supa de vita sau in apa...

Ardei umpluti cu rondele de vinete

no@spam.com (Balint Cristina) — Thu, 08 Sep 2011 05:00:00 EEST

Tai vinetele in felii subtiri si le sarezi. Lasi la scurs timp de 30 de minute. Le calesti si le scurgi de ulei. Tai ardeii in doua, le scoti semintele si ii speli...

Piure de cartofi cu legume

no@spam.com (Danciuloiu Iasmina) — Thu, 08 Sep 2011 04:30:00 EEST

Cureti cartofii, morcovii, telina, pastarnacul, le tai si le pui la fiert in apa cu un praf de sare. Scurgi legumele, adaugi mazarea fiarta si le pasezi pe toate...

Dovlecei umpluti cu telemea

no@spam.com (Lovre Ana Maria) — Wed, 07 Sep 2011 12:00:00 EEST

Speli dovleceii cu tot cu coaja, ii tai in jumatate pe lungime si ii scobesti. Razi branza telemea si tai sunca in bucati mici si ardeiul cubulete. Amesteci miezul de dovlecei cu branza, sunca si ardeii...

Cartofi inveliti in varza dulce

no@spam.com (Carcescu Raluca) — Wed, 07 Sep 2011 06:00:00 EEST

Fierbi cartofii in apa cu sare. Scobesti apoi cartofii si ii umpli cu ciupercile sotate in ulei si amestecate cu carnaciorii maruntiti, oul, sarea si piperul.Invelesti cartofii, astfel umpluti, in cate o foaie de varza (foile sunt fierte in prealabil in apa cu sare)...

Vinete cu rosii la cuptor

no@spam.com (Filipescu Amalia) — Tue, 19 Jul 2011 09:00:00 EEST

Taiati vinetele in doua, pe lungime, apoi taiati jumatatile tot pe lungime in fasii cu grosimea de 2 - 3 cm. Sarati-le si lasati-le 10 minute pe un fund de lemn sa se scurga zeama. Puneti-le apoi intr-o tava de aragaz...

Vinete umplute cu peste si legume

no@spam.com (Pascariu Vera) — Tue, 19 Jul 2011 09:00:00 EEST

Taiati vinetele in jumatati, scoateti cu o lingura miezul, in asa fel incat sa ramana peretii cam de 1 - 2cm. Sarati vinetele in interior, intoarceti-le apoi cu taietura in jos, ca sa se scurga zeama...

Mazare cu fructe de mare

no@spam.com (Iovan Valentina) — Tue, 19 Jul 2011 08:00:00 EEST

Curatati, spalati si tocati marunt ceapa, apoi caliti-o 1 minut in uleiul de masline. Adaugati sepia taiata in bucati potrivite si dupa 3-4 minute puneti rosiile oparite, curatate de pielita si tocate marunt...

Vinete umplute cu piept de pui

no@spam.com (Sireanu Didiana) — Tue, 19 Jul 2011 04:30:00 EEST

Taiati carnea in cubulete, prajiti-le in ulei, cu sare si piper. Taiati vinetele in doua, pe lungime si scoateti cu o lingura miezul, lasand o margine de 1 - 2 cm...

Dovlecei umpluti cu cuscus

no@spam.com (Florescu Mihaela) — Mon, 11 Jul 2011 12:00:00 EEST

Taiati dovleceii in jumatati si scoateti cu o lingurita miezul. Lasati-i sa se scurga de zeama. Fierbeti 350 ml apa cu sare si turnati-o clocotita peste cuscus...

Supa de legume cu galuste

no@spam.com (Carcescu Raluca) — Mon, 11 Jul 2011 11:00:00 EEST

Curatati legumele si puneti-le la fiert in 2,5 l apa cu putina sare. Cand au fiert, strecurati-le si opriti apa in care au fiert...

Dovlecei umpluti cu legume

no@spam.com (Bentescu Andreea) — Mon, 11 Jul 2011 09:30:00 EEST

Spalati dovleceii, taiati-i in 3 si cu o lingurita scoateti-le miezul. Opariti segmentete de dovlecel 3 minute cu apa sarata...

Varza de bruxelles pane

no@spam.com (Mercescu Diana) — Mon, 13 Jun 2011 04:00:00 EEST

Cureti verzisoarele de frunzele exterioare. Le oparesti cu apa usor sarata. Pe cele congelate nu e nevoie sa le decongelezi inainte de a le opari...

Rulouri cu legume

no@spam.com (Badulan Stefania) — Wed, 25 May 2011 10:30:00 EEST

Intr-o tigaie tip wok, pui la incins 2-3 linguri de ulei, apoi pui la calit carnea de pui sau sunca pana este gata carnea.Adaugi morcovii, varza, prazul, usturoiul, ciupercile si ardeii taiati fideluta, piperul si sosul de soia...

Salata de vinete

no@spam.com (Ionescu Magda) — Wed, 25 May 2011 10:30:00 EEST

Coci vinetele pe aragaz, le cureti de coaja, le lasi putin la scurs, le toci marunt cu un tocator de lemn sau de plastic, ca sa nu oxideze. Pui vinetele intr-un vas de plastic, adaugi galbenusul de ou crud...

Cuibulete cu dovlecei si rosii

no@spam.com (Ieremia Lavinia) — Wed, 11 May 2011 10:00:00 EEST

Amesteca margarina cu 30 g de faina si lasa deoparte. Restul de faina framanta-l cu galbenusurile, iaurtul, sare...

Sarmale cu frunze de spanac

no@spam.com (Issac Timea) — Wed, 11 May 2011 10:00:00 EEST

Spala frunzele de spanac, opareste-le in apa clocotita, trece-le printr-un jet de apa rece si lasa-le sa se raceasca. Spala orezul in cateva ape...

Minitarte cu verdeturi

no@spam.com (Tivadar Cornelia) — Wed, 11 May 2011 10:00:00 EEST

Spala stevia in mai multe ape, rupe cozile si nervurile groase. Pune apa pe foc cu un praf de sare, iar cand fierbe, adauga stevia si las-o sa dea intr-un clocot, doua...

Piure de spanac si fasole

no@spam.com (Mocan Alida) — Fri, 29 Apr 2011 09:00:00 EEST

Mai intai cureti cartofii, ii tai in patru, dovleceii necuratati si spalati ii lai rondele groase, iar spanacul il speli foarte bine. Pui totul la fiert intr-o oala cu apa, dar mai putina decat volumul legumelor, deoarece isi mai lasa si ele...

Mancarica de urzici

no@spam.com (Antonescu Adelina) — Fri, 29 Apr 2011 06:00:00 EEST

Dupa ce le-ai curatat bine si le-ai spalat in mai multe ape, fierbi urzicile in apa cu sare pana se inmoaie. Scurgi urzicile foarte bine, iar apa care ramane poate fi folosita la ciorbe sau bors...

Ciuperci umplute cu legume

no@spam.com (Morar Paula) — Fri, 15 Apr 2011 17:00:00 EEST

Cureti ciupercile de pielita, le speli si le lasi la scurs. Tai piciorusele marunt si le pui in tigaie cu putina apa si ulei...

Tort cu legume

no@spam.com (Iovan Valentina) — Fri, 15 Apr 2011 14:30:00 EEST

Din toate ingredientele pentru aluat faci o foaie pe care o pui apoi la frigider pana prepari umplutura.Inabusi toate legumele cu putina apa, ulei si un praf de sare, pentru ca branza va fi sarata...

Musaca cu spanac

no@spam.com (Mocan Alida) — Fri, 15 Apr 2011 14:00:00 EEST

Tai kaizerul feliute si-l prajesti usor. Adaugi spanacul, bine spalat si-l lasi pana se inmoaie. Apoi, pui usturoiul pisat, cascavalul si branza feta, rase, 2 linguri pesmet si 1 lingurita concentrat de legume...

Chiftelute din varza

no@spam.com (Ivanescu Loredana) — Fri, 15 Apr 2011 13:30:00 EEST

Tai varza in patru si o fierbi timp de 10 minute. O lasi bine la scurs, o toci si o inabusi cu 1 lingura de unt. O dai deoparte sa se racoreasca...

Deliciu cu urzici la cuptor

no@spam.com (Tolcescu Ioana) — Fri, 15 Apr 2011 13:30:00 EEST

Cureti urzicile, le speli in mai multe ape si apoi le adaugi in apa fierbinte si le lasi sa fiarba circa 15 minute. Dupa fierbere, le scurgi si le lasi sa se raceasca, apoi le toci marunt. Orezul spalat il fierbi...

Mancare de spanac si orez

no@spam.com (Gologan Irina) — Fri, 15 Apr 2011 13:30:00 EEST

Cureti spanacul de codite, il clatesti in mai multe ape si il oparesti pana se inmoaie, apoi il strecori. Separat, fierbi orezul...

Sufle cu morcovi si branza

no@spam.com (Dumitrescu Elena) — Fri, 15 Apr 2011 13:30:00 EEST

Toci morcovul rondele subtiri si il pui intr-o tigaie care poate fi data la cuptor. Morcovii mai fragezi pot fi lasati ca atare, cei mai tari trebuie sa fie fierti inainte...