Data 5/06/2009
Faci o maia din 2 linguri faina, zahar, drojdie si 100 ml apa calduta pe care o lasi la crescut 15 minute.Apoi, din faina ramasa, maia, sare, restul apei caldute si margarina...
Pentru aluat iti trebuie:- 1 kg faina
- 400 ml apa calduta
- 1 cub drojdie
- 250 g margarina
- 150 ml ulei
- 1 pahar zahar
- 1/2 lingurita sare
- faina pentru planseta
- 2 linguri ulei pentru tava.
Pentru umplutura iti trebuie:- 1 kg spanac
- 100 ml ulei
- 100 ml suc de rosii
- sare
- piper
- 50 g seminte
- vegeta.
Pentru aluat pregatesti asa:- Faci o maia din 2 linguri faina, zahar, drojdie si 100 ml apa calduta pe care o lasi la crescut 15 minute.
- Apoi, din faina ramasa, maia, sare, restul apei caldute si margarina pregatesti o coca pe care o framanti umezindu-ti mainile cu ulei pana il incorporezi pe tot.
- Lasi aluatul sa creasca 30 minute.
- Pentru umplutura pregatesti asa:
- Fierbi spanacul, il scurgi, il tai marunt si il calesti.
- Il condimentezi cu vegeta.
- Intinzi aluatul pe planseta infainata, il tai in 15-20 patrate pe care le pui in forme mici de briose.
- Repartizezi umplutura in fiecare, le ungi cu suc de rosii si le ornezi cu seminte de dovleac.
- Le coci timp de 30-35 minute.
Portii: 6 portii
Pregatire: 70 minute
