Data 20/06/2009
In 3 castroane diferite spargi cate 4 oua, pui sare, piper si le bati.
Intr-un castron adaugi bulion si boia, in altul...
Iti trebuie:- 12 oua
- 2 linguri bulion
- 2-3 fire de ceapa verde
- 1 legatura patrunjel sau marar
- 150 g cascaval ras
- 1/2 lingurita boia iute
- 30 g unt
- 3 linguri ulei
- sare
- piper dupa gust.
Pregatesti asa:- In 3 castroane diferite spargi cate 4 oua, pui sare, piper si le bati.
- Intr-un castron adaugi bulion si boia, in altul ceapa si patrunjel (sau marar) si in al treilea pui 50 g de cascaval ras.
- Prajesti fiecare omleta in tigaie unde pentru fiecare pui 10 g unt si 1 lingura de ulei.
- Dupa prajire presari fiecare omleta cu cascavalul ramas si asezi omletele una peste cealalta.
- Rulezi omletele strans intr-o folie de aluminiu sau hartie pentru copt.
- Le lasi la rece pentru 2 ore.
- In momentul servirii tai felii pe care le asezi pe farfurii, alaturand legume crude de sezon drept salata.
Portii: 6 portii
Pregatire: 2 ore si 15 minute
