Data 7/08/2009
Cureti visinele de samburi si le pui intr-o cratita cu zaharul si zeama de lamaie. Cratita sa fie speciala pentru dulceata sau gem pentru ca daca e...
Iti trebuie:- 1 kg visine (cantarite dupa ce au fost curatate de samburi) cu pulpa mai tare
- 1 kg zahar
- zeama de la 1 lamaie tare
Pregatesti asa:- Cureti visinele de samburi si le pui intr-o cratita cu zaharul si zeama de lamaie.
- Cratita sa fie speciala pentru dulceata sau gem pentru ca daca e vreuna dintre cele in care faci mancarea, va lua gust dulceata de mancare.
- Pui cratita intr-un loc ferit si din cand in cand o misti sa se aranjeze visinele, fara a folosi lingura.
- Lasi visinele asa 5-6 ore cu zaharul, sasi lase sucul, apoi o pui pe foc, dar nu direct pe flacara.
- Pui o tabla pe flacara.
- Fierbi ca orice dulceata pana cand plutesc visinile in tot siropul, pana la fundul cratitei.
- Cand e gata, pui dulceata cat e calda in borcane infiletate cu capace si le pastrezi in camara.
- Pe parcurs, siropul scade.
Portii: 4-5 portii
Pregatire: 2 ore si 30 minute
