Data 7/08/2009
Cureti ciresele de codite si le speli bine.Umpli borcanele spalate si uscate cam pe trei sferturi cu fructe...
Iti trebuie:- 5 kg cirese pietroase
- 1 si 1/2 kg zahar
- 1-2 pliculete zahar vanilat
Pregatesti asa:- Cureti ciresele de codite si le speli bine.
- Umpli borcanele spalate si uscate cam pe trei sferturi cu fructe.
- Separat faci siropul din 4 l de apa, zahar si zahar vanilat si il tii pe foc numai cat se incalzeste, ca sa se topeasca mai usor zaharul.
- Il torni peste fructe, capsezi borcanele si le asezi intr-o oala mare pe fundul careia ai pus un prosop curat.
- Torni apa cat sa ajunga pana la gatul borcanelor si le lasi sa fiarba la foc mic.
- Dupa ce incepe sa clocoteasca zeama din compot, mai lasi pe foc inca un sfert de ora, dai oala deoparte, o acoperi cu cateva paturi si lasi compotul sa se raceasca astfel pana a doua zi.
