Data 29/11/2009
Framanti din ingrediente o masa omogena, pe care o intinzi intr-o forma unsa cu ulei. Intepi cu o furculita si coci in cuptorul preincalzit, la foc mediu, circa 20...
Pentru aluat iti trebuie:- 175 g faina alba
- 75 g margarina
- sare
- 1/2 lingurita boia dulce
- 1/2 lingurita cimbru uscat
- 3 linguri apa
Pentru umplutura iti trebuie:- 1 conopida mica
- 1 broccoli mic
- 1 ceapa
- 30 g margarina
- 1 lingura faina
- 250 ml lapte
- 75 g cascaval
- sare
- piper
- boia dulce
- 1/2 cub concentrat supa de legume.
Pregatesti aluatul asa: - Framanti din ingrediente o masa omogena, pe care o intinzi intr-o forma unsa cu ulei.
- Intepi cu o furculita si coci in cuptorul preincalzit, la foc mediu, circa 20 de minute.
- Buchetele de conopida si de broccoli, respectiv ceapa taiata rondele, le fierbi in apa sarata, circa 10 minute.
- Intre timp, topesti margarina si adaugi faina, amestecand continuu, sa nu se formeze cocoloase.
- Dupa ce faina a prins o culoare aramie, stingi cu lapte si cubul dizolvat in apa calduta.
- La final adaugi 50 g de cascaval ras, sare si piper dupa gust.
- Asezi legumele pe aluat, torni sosul peste ele si ornezi cu restul de cascaval ras.
- Introduci vasul din nou in cuptorul preincalzit si lasi cam 10 minute, la foc domol.
- Pudrezi tortul cu boia dulce si lasi inca 5 minute in cuptor, cu flacara stinsa.
Portii: 6 portii
Pregatire: 70 minute
