Data 4/12/2009
In putin ulei calesti legumele: ceapa taiata marunt, impreuna cu
costita sau kaizerul taiat bucatele mici, ardeiul feliat, ciupercile maruntite...
Iti trebuie:- 500 g ciuperci
- 4-5 foi de placinta din comert
- 1 ceapa
- 1 ardel rosu
- 1 ardel galben
- 250 g costita afumata (kaizer)
- 1 legatura patrunjel verde
- 100 g cascaval ras
- cateva masline fara samburi
- 50 g unt topit
- condiment uscat (cimbrisor, oregano, coriandru, foi de dafin, ulei, sare, piper).
Pregatesti asa: - In putin ulei calesti legumele: ceapa taiata marunt, impreuna cu costita sau kaizerul taiat bucatele mici, ardeiul feliat, ciupercile maruntite.
- La sfarsit condimentezi, piperezi si amesteci totul cu verdeata tocata fin.
- Dezgheti foile de placinta (la temperatura camerei), le tai in bucati patrate de circa 20-25 cm, pe care le asezi in forme rotunde de briose.
- Ungi foile intre ele cu unt topit.
- Pui cate 2 linguri de umplutura si presari deasupra cascavalul ras si jumatati de masline, apoi dai boccelutele la cuptor circa 15 minute.
- Decorezi boccelutele cu salata si patrunjel.
