Data 16/01/2010
Intr-o cratita pui uleiul si 1/2 pahar cu apa si asezi carnea taiata cubulete. Tai ceapa si usturoiul solzisori si o adaugi peste carne...
Iti trebuie: - 500 g carne de porc sau piept de pui
- 2 morcovi
- 2 cepe mari
- 3 catei usturoi
- 2 ardei
- 1 bulb fenicul sau 1/2 radacina de telina
- 200 g ciuperci proaspete champignon
- 2 rosii mari
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
- oregano sau busuioc.
Pregatesti asa: - Intr-o cratita pui uleiul si 1/2 pahar cu apa si asezi carnea taiata cubulete.
- Tai ceapa si usturoiul solzisori si o adaugi peste carne.
- Tai si morcovul rondele, feniculul (sau telina) in cubulet.e si iI adaugi in cratita.
- Ciupercutele curatate si spalate le tai in sferturi si le adaugi si pe ele.
- Intre timp, mai pui un pahar cu apa si lasi sa fiarba incet.
- Decojesti rosiile si le dai pe razatoarea mica si apoi le pui si pe ele in cratita.
- Mai lasi sa fiarba 5 minute si asezonezi tocanita cu sare, piper si oregano.
