Drob de porc - Retete Culinare

• 3 kg maruntaie de porc ( ficat, plamani, splina, rinichi )
• 300 g ceafa de porc
• 2 oua
• 3 cepe
• 2 linguri cu smantana
• 2 linguri cu unt
• 2 felii de paine
• ulei
• sare
• piper.

1. Curata maruntaiele, dupa care spala-le si pune-le la fiert in apa cu un praf de sare.
2. Dupa ce au fiert, scurge-le si trece-le prin masina de tocat impreuna cu ceafa si paine inmuiata in apa si stoarsa bine.
3. Adauga ceapa tocata fin si calita.
4. Lasa sa se racoreasca putin.
5. Toarna treptat ouale, batute bine cu smantana.
6. Compozitia astfel obtinuta toarn-o in tavi de chec unse cu ulei.
7. Lasa la cuptor, la foc moderat, pana capata crusta.

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Drob de porc "
Va dorim " Pofta Buna ".